Hierdie bros truffelfries maak die lekkerste speeldag

Tevrede

• Bros Truffel Fries Resep
• Bestanddele
• Aanwysings:
• Resensie vir

Selfs as jy redelik selfversekerd is in die kombuis, dink jy dalk dat sommige geregte die beste aan die kundiges oorgelaat word, insluitend bros, geurige patat. As dit in u eie nederige woonplek gebak word, ontbreek hierdie byt dikwels die kenmerkende knapperige buitekant waarna u op soek is, en dit word te veel pap of tot 'n skerp verbrand.

Maar hierdie truffelpommesresep bewys dit pommes frites kan in die gemak van u huis kundig vervaardig word - of u nou die groot wedstryd vier of om lekker te ontspan vir 'n rustige aand. Bedek met truffelolie, gerasperde Parmesaankaas, grasuie en 'n bietjie truffelsout, hierdie truffelfriesresep gee 'n ernstige geur. Die sleutel hier is om die truffelolie op die gebakte patat te gooi net voor opdiening. Truffelolie word die beste as 'n afrondingsolie gebruik, en as jy daarmee sou kook, sou die meeste van daardie watertand-truffelgeur verlore raak.

Om die resep van die truffelpatroon beter te maak, kombineer die aartappels met 'n limoen Griekse jogurtsous, wat 9 gram proteïene per porsie bevat. Alhoewel die doopsous vir hierdie truffelfries-resep opsioneel is-'n aioli in die winkel of u standaard ketchup is die moeite werd-die proteïenverbetering en die verfrissende geur is die moeite werd om die ekstra vyf minute te roer. (Verwant: Hierdie plant-gebaseerde dips is net so binge-waardig soos Queso)

Boonop is dit nie nodig om 'n diepbraaier te koop om hierdie truffelbraairesep te maak nie. Deur jou spuds te bak in plaas daarvan om dit te braai, verminder die kalorieë en versadigde vet, en jou patat sal steeds krakerig en lekker word. Die geheim van krakerige patat elke keer is in die tweede stap van hierdie truffel-frites-resep, wat vereis dat die aartappels geweek word voordat dit gebak word. Dit verwyder oortollige aartappelstysel en help u om 'n bevredigende, knapperige buitekant te verkry.

Alhoewel hierdie truffelfries -resep elke dag van die week 'n wonderlike voorgereg, peuselhappie of bykos kan wees, is dit 'n perfekte lekkerny vir 'n Sondagaand -sokkerwedstryd (en as u nie van sport hou nie, is die seisoen se finale van Die oujongkerel). Dit maak nie saak vir wie jy soek nie, hierdie truffelfries is 'n wenner in almal se boek.

Bros Truffel Fries Resep

Maak: 3 medium of 2 groot porsies

Voorbereidingstyd: 40 minute

Gaarmaaktyd: 30 minute

Bestanddele

Vir die patat:

• 2 medium Russet aartappels
• 1 eetlepel avokado -olie
• 1 teelepel gevriesdroogde grasuie (of 1 eetlepel vars grasuie)
• 1/2 teelepel fyn seesout
• 1/4 teelepel gemaalde peper
• 1/4 teelepel knoffelpoeier
• 1 eetlepel truffelolie
• 2 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
• 1/4 teelepel truffelsout (opsioneel)

Vir die limoen Griekse jogurt -doopsous (opsioneel):

• 1/2 koppie gewone Griekse jogurt
• 1 medium suurlemoen, gesap
• 1 knoffelhuisie
• 1/4 teelepel gevriesdroogde grasuie (of 'n bietjie vars grasuie)
• Knip fyn seesout

Aanwysings:

1. Was aartappels en sny dit dan in dun, gebraaide skywe (skil aan of af).
2. Plaas aartappelskywe in 'n bak koue water en laat staan ​​vir 30 minute.
3. Terwyl aartappelskywe week, voorverhit oond tot 425 ° F. Bedek 'n groot bakplaat met kooksproei of perkamentpapier.
4. Verwyder aartappelskywe uit water en droog met papierhanddoeke of 'n vadoek. Oordra na 'n mengbak.
5. Drup aartappelskywe in avokado-olie en voeg grasuie, seesout, peper en knoffelpoeier by bak. Gooi om eweredig te kombineer, dra dan aartappelskywe oor na voorbereide bakplaat.
6. Bak vir 15 minute. Gooi, bak dan vir nog 10 tot 15 minute, of totdat friet die verlangde brosheid is.
7. Haal patat uit die oond en gooi truffelolie, truffelsout (kan weggaan of gebruik meer seesout na smaak) en gerasperde Parmesaankaas. Geniet dadelik.
8. (Opsioneel) Terwyl patat bak, maak die doopsous. Plaas Griekse jogurt in 'n klein bakkie. Maal knoffelhuisie en voeg by jogurt. Voeg lemmetjiesap, grasuie en knippie seesout by. Meng tot goed gemeng. Bedien saam met truffel patat.

Voedingsfeite per 1/3 resep: 244 kalorieë, 12 g vet, 3 g versadigde vet, 25 g koolhidrate, 2 g vesel, 2 g suiker, 9 g proteïen

Resensie vir