Hoe een vrou 'n passie vir boerdery in haar lewenswerk verander het

Tevrede

• Hoe 'n toevlugsoord haar gehelp het om passie in 'n doel te verander
• Heroorweeg ras en geslag in boerdery
• Dit is nie so maklik soos jy dink nie
• Haar eenvoudige strategie vir selfversorging
• 'N Boere -welstandroetine
• Inspirasie vir die volgende generasie boere
• Resensie vir

Kyk hierbo vir 'n gesprek tussen Karen Washington en medeboer Frances Perez-Rodriguez oor moderne boerdery, gesonde-voedsel-ongelykheid, en om 'n blik in Rise & Root te kry.

Karen Washington het altyd geweet sy wil 'n boer wees.

Toe sy in die projekte in New York grootgeword het, onthou sy hoe sy die plaasberig op TV gekyk het, vroeg Saterdagoggende, voordat die spotprente begin het. “As kind sou ek daarvan droom om op ’n plaas te wees,” onthou sy. "Ek het altyd gevoel dat ek eendag 'n huis en 'n agterplaas sou hê en die potensiaal het om iets te laat groei."

Toe sy haar huis in die Bronx in 1985 koop, het sy haar droom om kos in haar eie agtertuin te verbou, verwesenlik. “Destyds was dit nie ‘stedelike boerdery’ genoem nie. Dit was net boerdery, ”sê Washington.

Vandag is Washington (65) een van die medestigters van Rise & Root, 'n volhoubare boerdery wat deur vroue gelei word, in Orange County, New York, 'n bietjie meer as 60 kilometer noord van New York. Om te sê dat haar weke besig is, is 'n understatement: Maandae oes sy op die plaas. Op Dinsdae is sy in Brooklyn en bestuur die La Familia Verde-boeremark. Op Woensdae en Donderdae is sy weer op die plaas, oes en organiseer, en Vrydae is nog 'n markdag—dié keer by Rise & Root. Naweke word in haar agterplaas en gemeenskapstuine gewerk.

Alhoewel die boerdery nog altyd 'n droom was, het sy moontlik nie so dringend gevoel om dit 'n werklikheid te maak as dit nie was vir haar eerste loopbaan as 'n tuisterapeut nie.

"Die meerderheid van my pasiënte was bruin mense: Afro -Amerikaners, Karibiese Eilande en Latino's of Latina's," verduidelik Washington. 'Baie van hulle het tipe 2 -diabetes en hoë bloeddruk gehad, of hulle het beroertes gehad of het te doen gehad met amputasies - alles wat verband hou met hul dieet,' sê sy. "Ek het gesien hoeveel van my pasiënte mense van kleur was wat siek word van die kos wat hulle eet, en hoe die mediese instansie dit met medisyne in plaas van dieet behandel."

'Die verhoudings tussen voedsel en gesondheid, voedsel en rassisme en voedsel en ekonomie het my regtig laat dink oor die kruising tussen voedsel en die voedselstelsel,' voeg sy by.

Dus, op 60, besluit Washington om 'n voltydse boer te word om die probleem aan die wortel te help hanteer. Hier is hoe sy haar droom in 'n werklikheid verander het, en wat sy sedertdien geleer het.

Hoe 'n toevlugsoord haar gehelp het om passie in 'n doel te verander

"In Januarie 2018 het 40 van ons vriende in die voedselbeweging op 'n toevlug gegaan. Sommige van ons was tuiniers of boere, sommige van ons was hoofde van nie-winsgewende organisasies—almal veranderingmakers. Ons het almal bymekaargekom en gesê: ' Wat is dit wat ons as 'n groep kan doen? Wat is ons hoop? Wat is ons drome?' Op 'n stadium het ons na 'n grot gegaan en almal het gesê wat hul drome is. Dit was ongelooflik.

Toe, in April, het ek die UC Santa Cruz -opleiding vir organiese boerdery gedoen. Dit is 'n ses maande lange program van April tot Oktober, waar u in 'n tent woon en leer oor organiese boerdery. Toe ek in Oktober terugkom, was ek aan die brand. Want terwyl ek daar was, het ek gewonder: 'Waar is die swart mense? Waar is die swart boere? '

Heroorweeg ras en geslag in boerdery

'Toe ek grootgeword het, het ek altyd gehoor dat boerdery gelyk is aan slawerny, dat u vir' die man 'werk. Maar dit is nie waar nie. Eerstens is landbou vrou-gebaseerd. Vroue boer regoor die wêreld. Landbou word deur vroue en vroue van kleur gedoen. Tweedens, ek dink aan ons reis hierheen as verslaafdes. Ons is hierheen gebring nie omdat ons was stom en sterk, maar as gevolg van ons kennis van landbou. Ons het geweet hoe om kos te kweek. Ons het saad in ons hare gebring. Ons was diegene wat kos vir hierdie nasie gekweek het. Ons was diegene wat die kennis van boerdery gebring het en besproeiing. Ons het geweet hoe om beeste op te vang. Ons het die kennis hierheen gebring.

Ons geskiedenis is van ons gesteel. Maar wanneer jy mense se oë begin oopmaak en laat weet ons is hierheen gebring weens ons kennis van landbou, verander dit mense se gedagtes. Wat ek nou agterkom, is dat jongmense van kleur begin terugkom na die land. Hulle sien dat kos is wie ons is. Kos is voeding. Deur ons eie voedsel te verbou, gee ons ons krag. ”

(Verwant: Wat is biodinamiese boerdery en hoekom maak dit saak?)

Dit is nie so maklik soos jy dink nie

"Daar is drie dinge wat ek vir mense vertel wat probeer om by die boerdery betrokke te raak: nommer een, jy kan nie alleen boer nie. Jy moet 'n boeregemeenskap vind. Nommer twee, ken jou ligging. Net omdat jy grond het, beteken dit nie dat dit landbougrond. Jy benodig toegang tot water en 'n skuur, 'n wasstasie en elektrisiteit. Nommer drie, kry 'n mentor. Iemand wat bereid is om vir jou die toue en die uitdagings te wys, want boerdery is uitdagend."

Haar eenvoudige strategie vir selfversorging

"Vir my is selfversorging geestelik, fisies en geestelik. Die geestelike aspek is om op Sondae kerk toe te gaan. Ek is nie godsdienstig nie, maar ek voel 'n verwantskap daar. As ek vertrek, voel my gees hernu. Geestelik is dit tyd neem om saam met familie te wees, rustyd saam met vriende deur te bring en tyd vir myself te maak. New York City is 'n betonoerwoud, gevul met motors en aktiwiteite. Maar vroegoggend sit ek in my agterplaas, luister na die voëls, en voel net rustig en dankbaar vir my bestaan."

(Verwante: opleiers deel hul gesonde oggendroetines)

'N Boere -welstandroetine

"Ek is mal daaroor om te kook. Ek is bewus van waar my kos vandaan kom, en ek sorg dat ek goed eet, met voorneme groei, en kompos. Ek is 65, so wanneer ek plaaswerk doen, voel dit soos baie werk. Oefening is belangrik. Ek sorg ook dat ek baie water drink. Ek is my eie grootste vyand as dit daaroor kom, so my plaasmaats het vir my 'n hidriseringsak gekry wat ek dra as ek boer. om seker te maak ek drink genoeg. ”

Inspirasie vir die volgende generasie boere

'Twee jaar gelede was ek op 'n koskonferensie, en ek moes dadelik na my toespraak vertrek om na 'n ander geleentheid te gaan. het gesê: "Mev. Washington, ek weet jy moet gaan, maar kan jy 'n foto saam met my dogter neem?" Ek het gesê 'natuurlik'. Toe vertel die vrou dat haar dogter gesê het: 'Mamma, as ek groot is, wil ek 'n boer word.' Ek het so emosioneel geraak om 'n swart kind te hoor sê sy wil 'n boer wees. Want ek onthou as ek dit ooit as kind gesê het, sou ek uitgelag gewees het. Ek het besef ek het 'n volle sirkel gemaak. Ek het 'n verskil in hierdie kind se lewe. ”

(Verwant: Bly geïnspireer met die beste kosdokumentêre om op Netflix te kyk)

Resensie vir