9 verrassende feite oor sjampanje

Tevrede

• Vonkelwyn is net 'n nie-Franse borrel
• Probeer 'n Bubbly Brother
• Dit is meer as net 'n drankie
• Sjampanje is die beste vir jou middellyf
• Borrelend is goed vir u gesondheid
• Brut is die beste
• Die babelas kan vermy word
• U hoef nie die Benjamins uit te breek nie
• Daar is 'n kuns aan die pop
• Resensie vir

Die enigste ding wat Oujaarsaand meer sê as sprankels en 'n middernagtelike soen? Sjampanje. Om daardie kurkprop te rooster en met borrels te rooster, is 'n aloude tradisie - een wat ons weet jy sal nie waag om te breek nie, veral as in ag geneem word dat die sprankelende goed gesonder en goedkoper kan wees as wat jy dalk dink! Kyk na hierdie nege feite wat jy dalk nie van sjampanje geweet het nie, insluitend die gesondste variëteite en die beste bottels om te koop vir minder as $20.

Vonkelwyn is net 'n nie-Franse borrel

iStock

Terwyl "sjampanje" dikwels vir bemarkingsdoeleindes gebruik word, kom outentieke sjampanje net uit die streek met dieselfde naam van Frankryk. Druiwe van buite Champagne mag die titel nie wettiglik gebruik nie, vandaar "vonkelwyn".

Probeer 'n Bubbly Brother

iStock

Sjampanje is moontlik eksklusief vir Frankryk, maar ander lande het soortgelyke soorte: Prosecco is die vonkelwyn van Italië, en hoewel dit van verskillende druiwe gemaak word en daarom smaak dit anders (dikwels beskryf as met wenke van groen appel, sitrus en blomme), het dit steeds die grys gevoel van sjampanje. Nog 'n neef wat dikwels oor die hoof gesien word? Cava, 'n Spaanse vonkelwyn wat meer vergelykbaar is met die ligte en vrugtiger geur van prosecco, maar eintlik meer soos Champagne geproduseer word (wat beteken dat dit twee keer gegis word, anders as prosecco).

Dit is meer as net 'n drankie

iStock

Marilyn Monroe het eenkeer gebad in 'n bad gevul met meer as 350 bottels sjampanje. Sy was dalk besig met iets: Moenie dat die oorskiet van een bottel tot niet gaan nie. Probeer hierdie resep om die oorskiet in 'n nuwejaarsdag -sjampanje -week te verander.

Sjampanje is die beste vir jou middellyf

iStock

Vyf gram sjampanje is ongeveer 90 kalorieë, terwyl rooiwyn vir dieselfde hoeveelheid 125 inhou. Boonop word bubbels gewoonlik in 'n kleiner hoeveelheid bedien (fluitjies hou gewoonlik 6 gram op 'n slag), dus drink u teen 'n meer verantwoordelike pas. (Ontdek hoe u ander gunsteling drankies ooreenstem met dieetstrategieë: watter drank het minder kalorieë?)

Borrelend is goed vir u gesondheid

iStock

Navorsing toon dat sjampanje goed is vir jou hart en bloedsomloop en dat jou brein skerp bly, danksy dieselfde antioksidante wat rooi en witwyn vir jou gesondheid so goed maak. Net soos met ander alkohol, word die voordele egter slegs gesien by matige drink, dus hou een of twee glase per nag (alhoewel ons vir Oujaarsaand beslis anders sal kyk).

Brut is die beste

iStock

Daar is 'n lang, ingewikkelde proses om sjampanje te maak, maar veral een deel is die sleutel tot die finale smaak: Voordat dit gekurk word, word die wyn afgevul met suiker, en die hoeveelheid bygevoeg op hierdie stadium bepaal hoe soet dit een keer sal wees jy klap die kurk. Die soet note word verduidelik op die skaal van Extra Brut (die droogste en die minste soet), Brut, Extra Dry (medium droog), Sec, tot Demi Sec (super soet). As jy van die smaak van albei hou, kies op grond van gesondheid: Die ekstra suiker dra by tot ekstra kalorieë, wat beteken 'n glas Demi Sec pak 30 meer kalorieë as 'n glas ekstra Brut.

Die babelas kan vermy word

iStock

Sjampanje kry 'n slegte dag-na-rap - meestal van universiteitsaande waar jy te veel Andre gedrink het en wakker geword het met erger gevoel as die meeste ander Sondagoggende. Maar die pyn is eintlik in die verskeidenheid wat jy kies: Die babelaas kom gedeeltelik van die suiker af, so om minder soet weergawes te kies - dit is Extra Brut of Brut - kan jou oggend red. (Bly jy by die soet goed? Verander jou kombuis in 'n apteek met 5 Gesonde Resepte vir Hangover Cures.)

U hoef nie die Benjamins uit te breek nie

iStock

Ware sjampanje is inderdaad duur-en net soos goeie wyn, is dit dikwels die geld werd. Maar as u net op Nuwejaar feestelik wil voel in plaas van om te breek, kan u 'n kurk vir minder as $ 20 gooi. Die maklikste manier? Kies vir iets anders as outentieke sjampanje-prosecco, cava of 'n nie-Franse vonkelwyn, maar dit is nog steeds heerlik, maar goedkoper omdat dit nie die ikoniese naam het nie. 'N Paar wonderlike handelsmerke vir minder as $ 20? Roederer Estate Brut ($ 20; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence ($ 17; wine.com), Zardetto Prosecco ($ 13; wine.com), La Marca Prosecco ($ 15; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava ($ 9) ; wine.com) en Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava ($ 10; wine.com).

Daar is 'n kuns aan die pop

iStock

Niks sê viering soos die duidelike "pop" nie. Maar ten spyte van hoe lekker dit lyk om oral borrelend te spuit, raai ons u aan om nie te skud voordat u oopmaak nie, sodat die helfte van die bottel nie in die oorloop mors nie. Benodig u meer instruksies? Kyk hoe u sjampanje soos 'n pro kan oopmaak.

Resensie vir