Hoeveel kafeïen in 'n koppie koffie? 'N Gedetailleerde gids

Tevrede

• Watter faktore beïnvloed kafeïeninhoud?
• Hoeveel bevat kafeïen in 'n koppie koffie?
• Gebakte koffie
• Espresso
• Drankies op espresso
• Kitskoffie
• Koffie sonder koffie
• Verrassende voordele van koffie
• Is handelsmerke meer kafeïeneer?
• Starbucks
• McDonald’s
• Dunkin Donuts
• Is kafeïen iets om oor bekommerd te wees?

Koffie is die grootste bron van kafeïen in die dieet.

U kan verwag dat u ongeveer 95 mg kafeïen sal drink uit 'n gemiddelde koppie koffie.

Hierdie hoeveelheid wissel egter tussen verskillende koffiedrankies en kan wissel van byna nul tot meer as 500 mg.

Dit is 'n gedetailleerde gids vir die kafeïeninhoud van verskillende soorte koffie.

Watter faktore beïnvloed kafeïeninhoud?

Die kafeïeninhoud van koffie hang van baie faktore af, soos:

• Tipe koffiebone: Daar is baie soorte koffiebone beskikbaar, wat natuurlik verskillende hoeveelhede kafeïen kan bevat.
• Braai: Ligter gebraai het meer kafeïen as donkerder gebraai, alhoewel die donker gebraaide dieper geur het.
• Soort koffie: Die kafeïen-inhoud kan aansienlik wissel tussen gereeld gebroude koffie, espresso, kitskoffie en koffeinvrye koffie.
• Dien grootte: 'Een koppie koffie' kan wissel tussen 30-700 ml (1-24 oz), wat die totale kafeïeninhoud beïnvloed.

Die inhoud van kafeïen word beïnvloed deur die soort koffieboon, die gebraaide styl, die manier waarop die koffie voorberei word en die porsiegrootte.

Hoeveel bevat kafeïen in 'n koppie koffie?

Die belangrikste bepaler van kafeïeninhoud is die soort koffie wat u drink.

Gebakte koffie

Brou is die algemeenste manier om koffie in die VSA en Europa te maak.

Gestofte koffie, ook bekend as gewone koffie, word gemaak deur warm of kookwater oor gemaalde koffiebone te gooi, gewoonlik in 'n filter.

Een koppie gebroude koffie (8 oz) bevat ongeveer 70-140 mg kafeïen, of ongeveer 95 mg gemiddeld (, 2).

Espresso

Espresso word gemaak deur 'n klein bietjie warm water of stoom deur fyngemaalde koffiebone te dwing.

Alhoewel espresso meer kafeïen per volume bevat as gewone koffie, bevat dit gewoonlik minder per porsie, aangesien espresso-porsies gewoonlik klein is.

Een skeut espresso is gewoonlik ongeveer 30-50 ml en bevat ongeveer 63 mg kafeïen ().

'N Dubbelkop espresso bevat dus ongeveer 125 mg kafeïen.

Drankies op espresso

Baie gewilde koffiedrankies word gemaak van espresso-opnames, gemeng met verskillende soorte en hoeveelhede melk.

Dit sluit latte, cappuccino's, macchiatos en Americanos in.

Aangesien die melk geen ekstra kafeïen bevat nie, bevat hierdie drankies dieselfde hoeveelheid kafeïen as reguit espresso.

'N Enkele (klein) bevat gemiddeld ongeveer 63 mg kafeïen, en dubbel (groot) bevat ongeveer 125 mg.

Kitskoffie

Kitskoffie word gemaak van gebroude koffie wat gevriesdroog of gespuitdroog is. Dit is gewoonlik in groot, droë stukke wat in water oplos.

Meng kitskoffie een of twee teelepels gedroogde koffie met warm water. Daar is geen brouery nodig nie.

Kitskoffie bevat gewoonlik minder kafeïen as gewone koffie, met een koppie wat ongeveer 30-90 mg bevat ().

Koffie sonder koffie

Alhoewel die naam misleidend is, is koffie sonder koffie nie heeltemal kafeïenvry nie.

Dit kan wisselende hoeveelhede kafeïen bevat, wat wissel van 0–7 mg per koppie, met die gemiddelde beker wat 3 mg (,,) bevat.

Sommige variëteite kan egter selfs groter hoeveelhede kafeïen bevat, afhangende van die tipe koffie, die metode van kafeïenasie en die koppiegrootte.

Die gemiddelde kafeïeninhoud van 'n 8-oz gebroude koppie koffie is 95 mg. 'N Enkele espresso- of espressodrank bevat 63 mg, en koffeinvrye koffie bevat ongeveer 3 mg kafeïen (gemiddeld).

Verrassende voordele van koffie

Is handelsmerke meer kafeïeneer?

Sommige kommersiële koffiehandelsmerke bevat meer kafeïen as gewone, tuisgemaakte koffie.

Koffiewinkels is ook berug vir hul groot koppiegroottes, wat tot 700 ml (24 oz) kan wissel. Die hoeveelheid koffie in sulke koppies is gelykstaande aan ongeveer 3-5 koppies koffie met gewone grootte.

Starbucks

Starbucks is waarskynlik die bekendste koffiewinkel ter wêreld. Dit bied ook van die mees kafeïeneerde koffie beskikbaar.

Die kafeïeninhoud van gebakte koffie by Starbucks is as volg (8, 9):

• Kort (8 oz): 180 mg
• Lang (12 oz): 260 mg
• Grande (16 oz): 330 mg
• Venti (20 oz): 415 mg

Verder bevat een skeut espresso by Starbucks 75 mg kafeïen.

Gevolglik bevat alle klein espresso-drankies ook 75 mg kafeïen. Dit sluit onder meer lattes, cappuccino's, macchiatos en Americanos in (10).

Groter groottes, wat gemaak word met twee of selfs drie espresso-skote (16 oz), bevat ook 150 of 225 mg kafeïen.

Onbeperkte koffie van Starbucks bevat 15-30 mg kafeïen, afhangend van die grootte van die koppie.

'N 8-oz gebroude koffie van Starbucks bevat 180 mg kafeïen. 'N Enkele espresso en espresso-gebaseerde drank bevat 75 mg, terwyl 'n 8-oz koppie koffielose koffie ongeveer 15 mg kafeïen bevat.

McDonald’s

McDonald's verkoop koffie regoor die wêreld, dikwels onder hul McCafe-handelsnaam.

Alhoewel hulle een van die grootste kitskoskettings is wat koffie verkoop, standaardiseer hulle nie die hoeveelheid kafeïen in hul koffie nie.

As skatting is die kafeïeninhoud van hul gebroude koffie ongeveer (11):

• Klein (12 oz): 109 mg
• Medium (16 oz): 145 mg
• Groot (21-24 oz): 180 mg

Hul espresso bevat 71 mg per porsie, en koffievuur bevat 8-14 mg, afhangende van die grootte van die beker.

McDonald's standaardiseer nie die hoeveelheid kafeïen in hul koffie nie. As 'n skatting bevat 'n klein koppie gebroude koffie 109 mg kafeïen. Espresso bevat ongeveer 71 mg, en cafeïne vry het ongeveer 8 mg.

Dunkin Donuts

Dunkin Donuts is nog 'n ketting koffie- en donutwinkels wat wêreldwyd baie gewild is. Die kafeïeninhoud van hul gebroude koffie is as volg (12):

• Klein (10 oz): 215 mg
• Medium (16 oz): 302 mg
• Groot (20 oz): 431 mg
• Ekstra groot (24 oz): 517 mg

Hul enkele espresso-opname bevat 75 mg kafeïen, wat u ook kan verwag om te drink uit hul espresso-gebaseerde drankies.

Koffie sonder koffie van Dunkin Donuts kan ook heelwat kafeïen bevat. Volgens een bron bevat 'n klein koppie (10 oz) 53 mg kafeïen, en 'n groot koppie (24 oz) bevat 128 mg (13).

Dit is amper net soveel kafeïen as wat u in ander soorte gewone koffie kry.

'N Klein koppie koffie van Dunkin Donuts bevat 215 mg kafeïen, terwyl 'n enkele espresso 75 mg bevat. Interessant genoeg, kan hul koffervrye koffie tot 53-128 mg kafeïen bevat.

Is kafeïen iets om oor bekommerd te wees?

Koffie bevat baie antioksidante, en baie studies toon dat dit goed is vir u gesondheid.

Maar kry te veel kafeïen word gekoppel aan nadelige gevolge soos angs, slaapstoornisse, hartkloppings en rusteloosheid (,).

Die verbruik van 400–600 mg kafeïen per dag hou meestal nie verband met die nadelige gevolge nie. Dit is ongeveer 6 mg / kg (3 mg / lb) liggaamsgewig, of 4-6 gemiddelde koppies koffie per dag ().

Dit word gesê, kafeïen beïnvloed mense baie anders.

Sommige is baie sensitief daarvoor, terwyl ander hulself nie beïnvloed deur groot hoeveelhede nie. Dit is hoofsaaklik as gevolg van genetiese verskille (,).

U sal net moet eksperimenteer en kyk watter bedrag u die beste pas.