Wat is die ayurvediese dieet? Voordele, nadele en meer

Tevrede

• Wat is die Ayurvediese dieet?
• Hoe werk dit?
• Voordele
• Moedig volvoedsel aan
• Kan gewigsverlies bevorder
• Bevorder bewustheid
• Nadele
• Kan verwarrend wees
• Kan té beperkend voel
• Dikwels subjektief
• Kos om te eet
• Pitta
• Vata
• Kapha
• Voedsel om te vermy
• Pitta
• Vata
• Kapha
• Die slotsom

Die Ayurvedische dieet is 'n eetpatroon wat al duisende jare bestaan.

Dit is gebaseer op die beginsels van Ayurvedische medisyne en fokus op die balansering van verskillende soorte energie in u liggaam, wat na bewering die gesondheid verbeter.

In teenstelling met baie ander diëte, bied die Ayurvediese dieet persoonlike aanbevelings oor watter voedsel u moet eet en vermy op grond van u liggaamstipe.

Dit is ook gewild omdat daar nie net gesê word dat dit beter gesondheid vir u liggaam bevorder nie, maar ook u verstand.

Hierdie artikel bespreek alles wat u moet weet oor die Ayurvediese dieet, insluitend die voordele, nadele en voedsel wat u kan eet en vermy.

Wat is die Ayurvediese dieet?

Ayurveda is 'n vorm van holistiese medisyne wat daarop fokus om balans tussen liggaam en gees te bevorder.

Volgens Ayurveda vorm die vyf heelal die heelal - vayu (lug), jala (water), akash (ruimte), teja (vuur) en prithvi (aarde).

Daar word geglo dat hierdie elemente drie verskillende doshas vorm, wat gedefinieer word as soorte energie wat in u liggaam sirkuleer. Elke dosha is verantwoordelik vir spesifieke fisiologiese funksies.

Die pitta dosha beheer byvoorbeeld honger, dors en liggaamstemperatuur. Intussen handhaaf die vata dosha elektrolietbalans en beweging, terwyl die kapha dosha gewrigsfunksie bevorder ().

Die Ayurvedische dieet is 'n komponent van Ayurveda en word al duisende jare beoefen. Dit is gebaseer op die bepaling van u dominante dosha en die eet van spesifieke kosse om die balans tussen al drie doshas te bevorder.

Hoe werk dit?

Die Ayurvedische dieet is 'n soort eetplan wat riglyne stel vir wanneer, hoe en wat u moet eet op grond van u dosha of liggaamsbou.

Hier is 'n paar hoofkenmerke vir elke dosha om u te bepaal watter tipe die beste by u pas:

• Pitta (vuur + water). Intelligent, hardwerkend en beslissend. Hierdie dosha het oor die algemeen 'n medium fisiese opbou, kort humeur en kan ly as gevolg van slegte spysvertering, hartsiektes of hoë bloeddruk.
• Vata (lug + ruimte). Kreatief, energiek en lewendig. Mense met hierdie dosha is gewoonlik dun met 'n ligte raam en kan sukkel met spysverteringsprobleme, moegheid of angs as hulle nie in balans is nie.
• Kapha (aarde + water). Natuurlik kalm, gegrond en lojaal. Diegene met 'n kapha dosha het dikwels 'n stewiger raam en kan probleme ondervind met gewigstoename, asma, depressie of diabetes.

Volgens hierdie dieet bepaal u dosha watter voedsel u moet eet om innerlike balans te bevorder.

Die pitta dosha fokus byvoorbeeld op afkoeling, voedingswaarde van voedsel en beperk speserye, neute en sade.

Intussen bevoordeel die vata dosha warm, vogtige en geaarde kos terwyl dit gedroogde vrugte, bitter kruie en rou groente beperk.

Laastens beperk die kapha dosha swaar voedsel soos neute, sade en olies ten gunste van vrugte, groente en peulgewasse.

Rooivleis, kunsmatige versoeters en verwerkte bestanddele is beperk vir al drie doshas. In plaas daarvan moedig die ayurvediese dieet aan om gesonde volvoedsel te eet.

Die Ayurvedische dieet is 'n eetpatroon wat daarop gerig is om balans in u liggaam te bevorder deur riglyne vir u spesifieke dosha of liggaamsbou te volg.

Voordele

Hier is 'n paar potensiële voordele van die Ayurvedische Dieet.

Moedig volvoedsel aan

Alhoewel die Ayurvedische dieet spesifieke riglyne vir elke dosha het, moedig die dieet as geheel aan om heel voedsel soos vrugte, groente, korrels en peulgewasse te eet.

Dit kan u gesondheid baie bevoordeel, aangesien hierdie voedsel ryk is aan baie noodsaaklike voedingstowwe.

Die dieet verminder ook verwerkte voedsel, wat dikwels vesel en belangrike vitamiene en minerale bevat.

Studies toon dat die eet van groter hoeveelhede verwerkte voedsel geassosieer kan word met 'n hoër risiko vir hartsiektes, kanker en selfs die dood (,,).

Die Ayurvediese dieet kan dus help om teen chroniese siektes te beskerm en beter gesondheid te bevorder. Meer studies is egter nodig.

Kan gewigsverlies bevorder

Aangesien die Ayurvedische dieet klem lê op voedingsryke volvoedsel, kan dit gewigsverlies verhoog.

Alhoewel daar beperkte navorsing oor die Ayurvediese dieet en gewigsverlies beskikbaar is, is daar in sommige studies bevind dat dit effektief in hierdie verband kan wees.

Byvoorbeeld, een studie onder 200 mense met pitta of kapha doshas het getoon dat die gevolg van die Ayurvedische dieet vir drie maande tot aansienlike gewigsverlies gelei het. Hierdie mense is blykbaar geneig om swaarder te wees as diegene met vata doshas ().

'N Ander klein studie het bevind dat na aanleiding van 'n Ayurveda-gebaseerde program vir lewenstylwysigings, wat dieetveranderinge en jogaklasse ingesluit het, 'n gemiddelde gewigsverlies van 6 kg oor 9 maande tot gevolg gehad het ().

Dit gesê, groot studies van hoë gehalte is nodig om die effektiwiteit van die Ayurvediese dieet vir gewigsverlies in die algemene bevolking te evalueer.

Bevorder bewustheid

Benewens die voedsel wat u eet, is bewustheid ook 'n belangrike deel van die Ayurvedische dieet.

Mindfulness is 'n praktyk wat behels dat u deeglik let op hoe u in die hede voel.

Met inagneming van aandag word veral klem gelê op die vermindering van afleiding tydens etes om te fokus op die smaak, tekstuur en reuk van u kos.

Volgens een klein studie onder tien mense, het die oefen van 'n gedagte-eetgewig liggaamsgewig, depressie, spanning en binge-eet verminder ().

Gedagtes kan ook selfbeheersing verhoog en 'n gesonde verhouding met voedsel bevorder ().

Die Ayurvedische dieet beklemtoon die eet van heel voedsel, wat u algemene gesondheid kan verbeter en gewigsverlies kan verhoog. Die dieet moedig ook aan om versigtig te eet, 'n praktyk wat 'n gesonde verhouding met voedsel kan bevorder.

Nadele

Alhoewel daar verskeie voordele verbonde is aan die Ayurvediese dieet, is daar nadele om te oorweeg.

Hier is 'n paar moontlike nadele van die Ayurvediese dieet.

Kan verwarrend wees

Een van die belangrikste probleme met die Ayurvedische dieet is dat dit verwarrend en moeilik kan wees om te volg.

Daar is nie net spesifieke koslyste vir elke dosha nie, maar ook baie bykomende reëls wat gevolg moet word.

Die aanbevelings oor die voedsel wat u moet eet en vermy verandering gedurende die jaar, gebaseer op die seisoen.

Daar is ook voorstelle vir wanneer, hoe gereeld en hoeveel u moet eet, wat uitdagend kan wees - veral vir diegene wat pas aan die dieet is.

Kan té beperkend voel

Op die Ayurvedische dieet is daar uitgebreide lyste van voedsel wat u aanbeveel om te eet of te vermy, afhangende van u dosha.

Dit kan beteken dat u gesonde, volvoedsel of hele voedselgroepe wat volgens spesifieke doshas vererger, uitsny.

Ander bestanddele, soos rooivleis of verwerkte voedsel, word ook weggelaat, wat nodig kan wees om u huidige dieet aan te pas.

Dit kan té beperkend en minder soepel voel as ander maaltydplanne, en dit kan moeilik wees om langtermyn by die dieet te hou.

Dikwels subjektief

Nog 'n probleem met die Ayurvediese dieet is dat dit subjektief is.

Die dieet is gerig op die bepaling van u dominante dosha, wat gebaseer is op 'n stel fisiese en geestelike eienskappe.

Alhoewel daar baie riglyne en aanlynvrae beskikbaar is om die proses te vergemaklik, is die uitvind van u dosha nie onfeilbaar nie.

Aangesien die dieetaanbevelings volgens elke dosha aangepas is, kan die keuse van die verkeerde dosha u resultate negatief beïnvloed.

Verder ondersteun geen bewyse tans die konsep van doshas of die bewering dat u persoonlikheidseienskappe bepaal watter voedsel u moet eet en vermy nie.

Daarom is dit onduidelik hoe voordelig die dieet is, selfs as u u dosha korrek bepaal.

Die Ayurvedische dieet kan verwarrend wees en kan te beperkend voel, veral as u begin. Die teorie van doshas is ook subjektief en is nie gebaseer op wetenskaplike bewyse nie.

Kos om te eet

In Ayurveda word voedsel gekategoriseer op grond van hul fisiese eienskappe en die manier waarop dit na bewering u liggaam beïnvloed. Dit help om te bepaal watter bestanddele die beste vir verskillende doshas werk ().

Hieronder is 'n paar van die voedsel wat u moet eet op grond van u spesifieke dosha.

Pitta

• Proteïen: pluimvee in klein hoeveelhede, eierwitte, tofu
• Suiwel: melk, ghee, botter
• Vrugte: soet, volryp vrugte soos lemoene, pere, pynappels, piesangs, spanspekke en mango's
• Groente: soet en bitter groente, insluitend kool, blomkool, seldery, komkommer, courgette, blaargroente, patats, wortels, stampmielies en spruitjies
• Peulgewasse: kekerertjies, lensies, mungbone, limabone, swartbone, nierbone
• Korrels: gort, hawer, basmatirys, koring
• Neute en sade: klein hoeveelhede pampoenpitte, vlassaad, sonneblomsaad, klapper
• Kruie en speserye: klein hoeveelhede swartpeper, komyn, kaneel, koriander, dille, borrie

Vata

• Proteïen: klein hoeveelhede pluimvee, seekos, tofu
• Suiwel: melk, botter, jogurt, kaas, ghee
• Vrugte: volledig ryp, soet en swaar vrugte, soos piesangs, bloubessies, aarbeie, pomelo, mango's, perskes en pruime
• Groente: gekookte groente, insluitend beet, patats, uie, radyse, raap, wortels en groenbone
• Peulgewasse: kekerertjies, lensies, mungbone
• Korrels: gekookte hawer, gekookte rys
• Neute en sade: enige, insluitend amandels, okkerneute, pistache, chia sade, vlassaad en sonneblomsaad
• Kruie en speserye: kardemom, gemmer, komyn, basiliekruid, naeltjies, oregano, tiemie, swartpeper

Kapha

• Proteïen: pluimvee in klein hoeveelhede, seekos, eierwitte
• Suiwel: afgeroomde melk, bokmelk, sojamelk
• Vrugte: appels, bosbessies, pere, granate, kersies en gedroogde vrugte soos rosyne, vye en pruimedante
• Groente: aspersies, blaargroente, uie, aartappels, sampioene, radyse, okra
• Peulgewasse: enige, insluitend swartbone, kekerertjies, lensies en donkerbone
• Korrels: hawer, rog, bokwiet, gort, mielies, giers
• Neute en sade: klein hoeveelhede pampoenpitte, sonneblomsaad, vlassaad
• Kruie en speserye: enige, insluitend komyn, swartpeper, borrie, gemmer, kaneel, basiliekruid, oregano en tiemie

Afhangend van u dosha, is daar spesifieke riglyne rakende watter voedsel u moet eet as deel van 'n Ayurvedische dieet.

Voedsel om te vermy

Hier is 'n paar voedselsoorte wat u op grond van u dosha moet beperk of vermy.

Pitta

• Proteïene: rooivleis, seekos, eiergele
• Suiwel: suurroom, kaas, karringmelk
• Vrugte: suur of onryp vrugte, soos druiwe, appelkose, papaja, pomelo en suur kersies
• Groente: rissiepepers, beet, tamaties, uie, eiervrug
• Korrels: bruinrys, giers, mielies, rog
• Neute en sade: amandels, kasjoeneute, grondboontjies, dennepitte, pistache, okkerneute, sesamsaad
• Kruie en speserye: enige speserye wat nie in die lys hierbo voorkom nie

Vata

• Proteïene: rooi vleis
• Vrugte: gedroogde, onryp of ligte vrugte, soos rosyne, bosbessies, granate en pere
• Groente: enige rou groente, asook gekookte broccoli, kool, blomkool, sampioene, aartappels en tamaties
• Peulgewasse: boontjies, soos swartbone, nierbone en donkerbone
• Korrels: bokwiet, gort, rog, koring, mielies, quinoa, gierst
• Kruie en speserye: bitter of samentrekkende kruie soos pietersielie, tiemie en koljandersaad

Kapha

• Proteïene: rooivleis, garnale, eiergele
• Vrugte: piesangs, klappers, mango's, vars vye
• Groente: patats, tamaties, courgette, komkommers
• Peulgewasse: sojabone, nierbone, miso
• Korrels: rys, koring, gaar graan
• Neute en sade: kasjoeneute, pekanneute, dennepitte, paranote, sesamsaad, okkerneute

Op grond van u dosha, beveel die Ayurvedische dieet aan dat u sekere voedselsoorte beperk of vermy.

Die slotsom

Die Ayurvedische dieet is 'n maaltydplan gebaseer op die beginsels van Ayurvedische medisyne, 'n vorm van tradisionele medisyne wat duisende jare terug dateer.

Die dieet behels die eet of die beperking van sekere voedselsoorte op grond van u dosha, of liggaamsbou, wat beweer dat dit gewigsverlies verhoog en bewustheid ondersteun.

Dit kan egter verwarrend en beperkend wees, en dit is gebaseer op subjektiewe aannames oor u persoonlikheid en liggaamstipe. Die teorieë word nie ondersteun deur wetenskaplike bewyse nie.