Outeur: Frank Hunt
Datum Van Die Skepping: 17 Marsjeer 2021
Opdateringsdatum: 21 Mei 2025
Anonim
Verkoudheid - Keelpijn - Droge hoest - Wat is goed voor griep/Onmiddellijk effect!
Video: Verkoudheid - Keelpijn - Droge hoest - Wat is goed voor griep/Onmiddellijk effect!

Tevrede

Die caruru, ook bekend as Caruru-de-Cuia, Caruru-Roxo, Caruru-de-Mancha, Caruru-de-Porco, Caruru-de-Espinho, Bredo-de-Horn, Bredo-de-Espinho, Bredo-Vermelho of Bredo, is 'n medisinale plant met antibakteriese, anti-inflammatoriese eienskappe en ryk aan kalsium, wat gebruik word om byvoorbeeld bene en tande te versterk.

Die wetenskaplike naam van die caruru is Amaranthus flavus en die blare daarvan word gewoonlik in slaaie, souse, bredies, pannekoeke, koeke en tee gebruik, terwyl sade hoofsaaklik gebruik word vir die bereiding van brood.

Waarvoor is dit

Die karuru-plant is ryk en yster, kalium, kalsium en vitamiene A, C, B1 en B2, en kan aangedui word as 'n aanvulling op die behandeling van verskillende situasies, omdat dit hoofsaaklik anti-inflammatoriese en antimikrobiese eienskappe het .


Die kuru kan dus help om infeksies in die liggaam te beveg, te help met die behandeling van lewerprobleme, osteoporose te beveg en bene en tande te versterk, aangesien dit baie kalsium bevat. Aangesien dit ysterryk is, kan dit bloedarmoede help voorkom en die toevoer van suurstof na die liggaam verbeter, aangesien yster noodsaaklik is vir hemoglobien, wat die bestanddeel is van die bloedselle wat verantwoordelik is vir die vervoer van suurstof.

Voedingsinligting

Die volgende tabel bevat die voedingsinligting vir 100 g rou karuperie.

KomponenteBedrag per 100 g rou karu
Energie34 kcal
Proteïene3,2 g
Vette0,1 g
Koolhidrate6,0 g
Kalsium455,3 mg
Fosfor77,3 mg
Kalium279 mg
Vitamien A740 mcg
Vitamien B20,1 mg

Die toename van karu in die daaglikse dieet verhoog die voedingswaarde van die maaltyd, wat dit moontlik maak om die hoeveelheid sout wat in die kookkuns gebruik word, te verminder.


Tradisionele Caruru-resep

Tipiese gereg met Caruru

Bestanddele:

  • 50 okra
  • 3 eetlepels gekapte caruru
  • 1/2 koppie kasjoeneute
  • 50 g geroosterde en gemaalde grondboontjies
  • 1 koppie gerookte, geskilde en gemaalde garnale
  • 1 groot ui
  • 1 koppie palmolie
  • 2 suurlemoene
  • 1 eetlepel sout
  • 2 koppies warm water
  • Peper, gemmer en knoffel na smaak

Voorbereidingsmodus:

Was die okra en droog goed af om nie te kwyl tydens kap nie. Plaas die gedroogde en gemaalde garnale, die gerasperde ui, knoffel, sout, kastaiings en grondboontjies om dit in palmolie te soteer. Voeg die gekapte okra, water en suurlemoene by om die kwyl te sny. Voeg 'n bietjie droë, heel en groot garnale by. Kook alles totdat dit deegig is en haal dit van hitte af wanneer die okra sade pienk is.


Vars Artikels

Biesmelk: waarvoor dit is, waarvoor dit is en voedingsamestelling

Biesmelk: waarvoor dit is, waarvoor dit is en voedingsamestelling

Bie melk i die eer te melk wat 'n vrou produ eer om haar baba vir die eer te 2 tot 4 dae na die bevalling te bor voed. Hierdie bor melk word in die alveolêre elle van die bor te opgebou in di...
12 Oorsake van tinteling in die liggaam en wat om te doen

12 Oorsake van tinteling in die liggaam en wat om te doen

Die tinteling in die liggaam kom gewoonlik voor a gevolg van amedrukking in die enuwee in die treek, a gevolg van uur toftekort of a gevolg van probleme in die enuwee of entrale enuwee tel el.Gewoonli...