Kan u roomkaas eet as u swanger is?

Tevrede

• Wat is roomkaas?
• Waarom dit oor die algemeen veilig is tydens swangerskap
• Uitsonderings op die reël
• Let op die vervaldatum
• Dit is dus veilig - maar is dit goed vir u tydens swangerskap?
• Die wegneemete

Roomkaas. Of u dit nou gebruik om u rooi fluweelkoek te versiersel of dit net op u oggendbagel te smeer, hierdie skare sal beslis u drang na heerlike trooskos bevredig.

En as u van drange praat, as u swanger is, kan u hierdie verrassing - of dit nou in soet of soutgeregte gebruik word - selfs meer onweerstaanbaar vind. Maar miskien het u gehoor dat u sagte kase moet vermy terwyl u swanger is.

Dit laat die vraag ontstaan: kan u roomkaas eet terwyl u swanger is? Die antwoord is oor die algemeen ja (noem die gejuig van al die kaaskoekliefhebbers daar buite!) Met 'n paar dinge om in gedagte te hou.

Wat is roomkaas?

U is waarskynlik gewaarsku oor sagte kaas tydens swangerskap - soos Brie, Camembert, chèvre en ander - maar die ding is dat roomkaas nie eintlik in hierdie kategorie is nie. Dit is sag, alles reg - maar dit is omdat dit 'n verspreiding is.

Roomkaas word gewoonlik van room gemaak, hoewel dit ook van 'n room- en melkkomboom gemaak kan word. Die room of room en melk word gepasteuriseer - wat beteken dat dit verhit word tot temperature wat patogene ("slegte" bakterieë) doodmaak en dit veilig maak vir verbruik. Dit word dan gekort, gewoonlik deur melksuurbakterieë ("goeie" bakterieë) in te voer.

Laastens verhit roomkaasmakers die wrongel en voeg stabiliseerders en verdikkingsmiddels by om die smeer sy kenmerkende gladde tekstuur te gee.

Waarom dit oor die algemeen veilig is tydens swangerskap

Die belangrikste stap in die maak van Amerikaanse roomkaas wat dit veilig maak vir swanger vroue om te drink, is die pasteurisering van die room.

Soos ons genoem het, maak skadelike bakterieë dood deur die verhitting. Dit sluit listeria-bakterieë in, wat 'n gevaarlike infeksie kan veroorsaak by diegene met 'n swakker immuunstelsel soos pasgeborenes, ouer volwassenes, en - jy raai dit al - swanger mense.

Dus is liefhebbers van roomkaas verheug - dit is veilig vir u om swanger te wees.

Uitsonderings op die reël

Ons kon nie een roomkaas in die winkel koop wat rou, ongepasteuriseerde room bevat nie. Vermoedelik kan daar egter so 'n produk wees. Net so kan u resepte teëkom om u eie roomkaas met rou room te maak.

Daar is ook produkte wat baie soos roomkaas in ander lande is, wat rou suiwelprodukte kan gebruik. Waarskynlik die opvallendste voorbeeld is Neufchâtel-kaas, wat uit Frankryk kom en met ongepasteuriseerde melk gemaak word.

As u vriend dus Franse Neufchâtel-kaas en 'n bottel Franse wyn terugbring, moet u 'n pas op albei neem - ten minste totdat u broodjie uit die oond is. (Let daarop dat Amerikaanse weergawes van Neufchâtel-kaas is gepasteuriseer en dus veilig.)

Verbruik van roomkaas gemaak van ongepasteuriseerde room of melk is nie veilig as u swanger is nie, punt. Dit kan lei tot listeriose, 'n infeksie wat veroorsaak word deur die Listeria monocytogenes bakterie en een wat ernstige gevare vir u en u ontwikkelende baba inhou.

Let op die vervaldatum

Roomkaas is ook nie bekend vir sy lang rakleeftyd nie. Let dus op die vervaldatum of gebruik dit binne twee weke na aankoop, wat ook al eerste is.

Vermy die smaak met u smeermes en gaan dan in vir meer - wat bakterieë bekendstel wat kan groei en floreer, wat mikrobiese besoedeling veroorsaak en dit nog vinniger laat sleg word.

Dit is dus veilig - maar is dit goed vir u tydens swangerskap?

Soos baie kase en kaassmeer bevat roomkaas baie vet. Byvoorbeeld, 1 gram van die gewildste handelsmerk - roomkaas Kraft Philadelphia - bevat 10 gram vet, waarvan 6 versadig is. Dit verteenwoordig maar liefst 29 persent van u daaglikse aanbevole hoeveelheid versadigde vet.

Vet is nie die vyand as jy swanger is nie - eintlik het jy vet nodig om 'n baba te laat groei! Maar te veel kan u risiko vir komplikasies soos swangerskapdiabetes verhoog.

Geniet roomkaas as geleentheid. Daar is ook geklopte variëteite wat dieselfde smaak het, maar minder vet bevat.

Die wegneemete

Roomkaas is nie eintlik 'n sagte kaas nie - dit is 'n kaassmeer gemaak met gepasteuriseerde suiwel. As gevolg hiervan is dit veilig vir swanger mense om te verbruik.

Let natuurlik altyd op die vervaldatums en bestanddele wanneer u kies wat u moet eet, hetsy swanger of nie. Vir alle lewensfases, insluitend swangerskap, is dit die beste om 'n voedingsdigte dieet te gebruik wat ryk is aan heel voedsel soos groente, vrugte en gesonde vet- en proteïenbronne.

Dit gesê, 'n bietjie roomkaas wat oor 'n geroosterde bagel gesmeer word, kan 'n lang pad bevredig - dus grawe in, wetend dat dit heeltemal veilig is vir jou en baba.