6 maniere waarop suiker vet is

Tevrede

• 1. Hoog in leë kalorieë
• 2. Impakteer bloedsuiker en hormoonvlakke
• 3. Voedsel met baie suiker bevat meestal minder vulling
• 4. Vervang gesonde kos
• 5. Kan veroorsaak dat u te veel eet
• 6. Gekoppel aan vetsug en chroniese siektes
• Die slotsom

Baie dieet- en lewenstylgewoontes kan tot gewigstoename lei en veroorsaak dat u oortollige liggaamsvet opdoen.

Die inname van 'n dieet met baie toegevoegde suikers, soos dié wat in versoete drankies, lekkergoed, gebak en suikeragtige graanprodukte voorkom, is 'n bydraende faktor tot gewigstoename en chroniese gesondheidstoestande, insluitend vetsug, hartsiektes en diabetes (,).

Die maniere waarop toegevoegde suikerinname tot gewigstoename en verhoogde liggaamsvet lei, is ingewikkeld en behels baie faktore.

Hier is 6 redes waarom bygevoegde suiker vet is.

1. Hoog in leë kalorieë

Bygevoegde suikers is versoeters wat by voedsel gevoeg word en drankies word verbeter. Sommige algemene soorte sluit fruktose, mieliesiroop, rietsuiker en agave in.

Oormaat suiker kan veroorsaak dat u gewig inpak, omdat dit baie kalorieë bevat, terwyl u min ander voedingstowwe bied.

Byvoorbeeld, 2 eetlepels (30 ml) van die gewone soetmieliesiroop bevat 120 kalorieë - uitsluitlik van koolhidrate ().

Bygevoegde suikers word dikwels leë kalorieë genoem, omdat dit relatief baie kalorieë bevat, maar tog nie voedingsstowwe soos vitamiene, minerale, proteïene, vet en vesel bevat nie, wat u liggaam nodig het om optimaal te funksioneer ().

Boonop is voedsel en drank wat gewoonlik baie bygevoegde suikers bevat, soos roomys, lekkergoed, koeldrank en koekies ook baie kalorieë bevat.

Alhoewel dit onwaarskynlik is dat die gebruik van klein hoeveelhede toegevoegde suiker gewigstoename sal veroorsaak, kan dit gereeld veroorsaak dat u vinniger en drasties meer liggaamsvet opdoen as u baie kos bevat wat baie suiker bevat.

Opsomming Bygevoegde suiker is 'n bron van leë kalorieë en bied min voedingswaarde. Voedsel wat ryk is aan bygevoegde suikers bevat meestal kalorieë, wat gewigstoename kan veroorsaak.

2. Impakteer bloedsuiker en hormoonvlakke

Dit is bekend dat die eet van suikervoedsel u bloedsuikervlakke aansienlik verhoog.

Alhoewel dit gereeld nie moontlik is om soet kos te geniet nie, kan die daaglikse verbruik van groot hoeveelhede toegevoegde suiker tot chroniese verhoogde bloedsuikervlakke lei.

Langdurige verhoogde bloedsuiker - bekend as hiperglisemie - kan u liggaam ernstige skade berokken, insluitend gewigstoename ().

Een manier waarop hiperglisemie tot gewigstoename lei, is deur insulienweerstand te bevorder.

Insulien is 'n hormoon wat deur u pankreas geproduseer word, wat suiker uit u bloed na selle beweeg, waar dit gebruik kan word vir energie. Insulien is ook betrokke by energieopberging en vertel u selle wanneer u energie moet stoor as vet of glikogeen, die opbergingsvorm van glukose.

Insulienweerstandigheid is wanneer u selle ophou reageer op insulien, wat lei tot verhoogde suiker- en insulienvlakke.

Hoë bloedsuikervlakke benadeel die normale selfunksie en bevorder inflammasie, wat insulienweerstand verhoog, wat hierdie vernietigende siklus bevorder (,).

Alhoewel selle weerstand bied teen die effek van insulien op die opname van die bloedsuiker, bly hulle reageer op die rol van die hormoon in vetopberging, wat beteken dat vetopberging verhoog word. Hierdie verskynsel staan ​​bekend as selektiewe insulienweerstandigheid (,).

Dit is die rede waarom insulienweerstandigheid en hoë bloedsuiker geassosieer word met verhoogde liggaamsvet - spesifiek in die buikgebied (,).

Daarbenewens steur die hoë bloedsuikervlakke en insulienweerstand leptien, 'n hormoon wat 'n belangrike rol speel in die regulering van energie - insluitend kalorie-inname en verbranding - en vetopberging. Leptien verminder die honger en help om voedselinname te verminder ().

Die dieet met baie suiker hou ook verband met leptienweerstand, wat die eetlus verhoog en bydra tot gewigstoename en oormatige liggaamsvet ().

Opsomming Dieet met baie suiker dra by tot langdurige verhoogde bloedsuiker-, insulienweerstand- en leptienweerstand - dit hou verband met gewigstoename en oormatige liggaamsvet.

3. Voedsel met baie suiker bevat meestal minder vulling

Voedsel en drank wat verpak is met bygevoegde suiker, soos koeke, koekies, roomys, lekkergoed en koeldrank, is geneig om min proteïene te bevat of dit het 'n gebrek aan proteïene, wat noodsaaklik is vir die beheer van bloedsuiker wat die gevoel van volheid bevorder.

Eintlik is proteïene die makronutriënt wat die meeste vul. Dit doen dit deur die spysvertering te vertraag, die bloedsuikervlakke stabiel te hou en hongerhormone te reguleer ().

Proteïene help byvoorbeeld om die vlakke van ghreline te verminder, 'n hormoon wat eetlus dryf en die inname van kalorieë verhoog ().

Omgekeerd stimuleer die eet van proteïene die produksie van peptied YY (PYY) en glukagonagtige peptied 1 (GLP-1), hormone wat verband hou met gevoelens van volheid wat help om voedselinname te verminder ().

Eet voedsel wat ryk is aan koolhidrate - veral verfynde koolhidrate met baie toegevoegde suikers - maar tog min proteïene kan die volheid negatief beïnvloed en dit kan lei tot gewigstoename deur gedurende die dag meer te eet by die volgende maaltye (,,).

Voedsel met baie suiker bevat ook meestal min vesel, 'n voedingsstof wat die gevoelens van volheid kan verhoog en eetlus kan verminder - hoewel nie soveel as proteïene nie ().

Opsomming Kos en drank met baie suiker bevat meestal min proteïene en vesel, wat voedingstowwe is wat noodsaaklik is om u versadig te laat voel.

4. Vervang gesonde kos

As die meeste van u dieet draai om voedsel met baie suikers, is die kans groot dat u belangrike voedingstowwe mis.

Proteïene, gesonde vette, vesel, vitamiene en minerale is almal voedingsstowwe wat voorkom in voedsame voedselsoorte wat u liggaam nodig het om optimaal te funksioneer en gesond te bly. Hulle het gewoonlik nie suikerprodukte nie.

Daarbenewens het verfynde voedsel en drank met baie suiker nie voordelige verbindings soos antioksidante nie, wat gekonsentreer is in voedsel soos olyfolie, neute, boontjies, eiergele en helderkleurige groente en vrugte (,).

Antioksidante help om u selle te beskerm teen skade wat veroorsaak word deur baie reaktiewe molekules wat vrye radikale genoem word.

Oksidatiewe spanning - 'n wanbalans tussen antioksidante en vrye radikale - is gekoppel aan 'n verskeidenheid chroniese toestande, soos hartsiektes en sekere kankers ().

Dit is nie verbasend dat diëte met baie toegevoegde suikers die risiko verhoog vir dieselfde chroniese siektes wat gekoppel is aan oksidatiewe spanning nie, sowel as die risiko van vetsug en gewigstoename (,,,,).

Die eet van voedsel met baie suiker vergroot voedingsryke, gesonde kosse soos groente, vrugte, proteïene en gesonde vette - wat u gewig en algemene gesondheid negatief kan beïnvloed.

Opsomming Bygevoegde suikers verplaas gesonde kos, kan lei tot gewigstoename en verhoog die risiko vir chroniese gesondheidstoestande soos hartsiektes.

5. Kan veroorsaak dat u te veel eet

As u te veel toegevoegde suiker eet, veral voedsel wat ryk is aan 'n soort suiker wat fruktose genoem word, kan dit die hongerbevorderende hormoon ghrelin aansienlik verhoog, terwyl die aptytonderdrukkende hormoon peptied YY (PYY) verlaag word ().

Fruktose kan ook die eetlus verhoog deur 'n deel van jou brein wat die hipotalamus genoem word, te beïnvloed. Die hipotalamus is verantwoordelik vir baie funksies, insluitend eetlusregulering, verbrande kalorieë, sowel as koolhidraat- en vetmetabolisme ().

Dierestudies dui aan dat fruktose 'n invloed het op seinstelsels in u hipotalamus, wat verhoogde vlakke van hongerstimulerende neuropeptiede - molekules wat met mekaar kommunikeer en die breinaktiwiteit beïnvloed - terwyl die volheidseine verminder ().

Wat meer is, jou liggaam is geneig om na soetheid te smag. Trouens, navorsing toon dat suikerverbruik gedryf word deur die plesier wat verkry word uit die soet smaak van soet drankies en voedsel.

Studies dui daarop dat soetkosvoedsel sekere dele van u brein aktiveer wat verantwoordelik is vir plesier en beloning, wat u drang na soetkos kan verbeter (,).

Daarbenewens kan suiker u begeerte na hoogs smaaklike, kalorieryke voedsel verhoog.

'N Studie onder 19 mense het bevind dat die inname van 300 gram suikerdrank 10 gram aanleiding gegee het tot 'n verhoogde reaksie op foto's van smaaklike voedsel soos koekies en pizza en dat die eetlusonderdrukkende hormoon GLP-1 verlaag is. na 'n placebo ().

Die impak van suiker op hormone en breinaktiwiteit kan dus u begeerte na voedsel met soet smaak verhoog en kan ooreet aanmoedig - wat kan lei tot gewigstoename ().

Opsomming Suiker beïnvloed die eetlusregulerende hormone en beloningsentrums in u brein, wat die begeerte na hoogs smaaklike kos kan verhoog en u te veel kan eet.

6. Gekoppel aan vetsug en chroniese siektes

Verskeie studies het 'n hoë inname van toegevoegde suikers gekoppel aan gewigstoename en chroniese toestande, soos vetsug, hartsiektes en diabetes.

Hierdie effek is by volwassenes en kinders gesien.

In 'n onlangse oorsig van 30 studies by meer as 242.000 volwassenes en kinders is 'n beduidende verband tussen suikerversoete drank en vetsug () gevind.

Ontelbare studies koppel suikervoedsel en drank aan gewigstoename in verskillende populasies, insluitend swanger vroue en tieners (,,).

'N Ander studie onder 6 929 kinders het getoon dat diegene tussen 6 en 10 jaar wat meer toegevoegde suikers verbruik het, aansienlik meer liggaamsvet het as kinders wat minder suiker verbruik het ().

Studies toon dat diëte met baie suiker ook die risiko vir chroniese gesondheidstoestande kan verhoog.

In 'n bevolkingsstudie onder meer as 85 000 mense was die risiko om aan hartsiektes te sterf meer as twee keer so hoog by diegene wat 25% of meer van hul daaglikse kalorieë verbruik deur toegevoegde suikers, vergeleke met diegene wat minder as 10% kalorieë verbruik het. toegevoegde suiker ().

Wat meer is, toegevoegde suiker hou sterk verband met 'n toename in hartsiektes by kinders deur die rol daarvan in die verhoging van liggaamsvet-, cholesterol- en trigliseriedvlakke - alles beduidende risikofaktore vir hartsiektes ().

Suikerversoete drankies hou ook verband met die ontwikkeling van tipe 2-diabetes by volwassenes (,,).

Boonop kan verhoogde suikerverbruik u risiko vir depressie verhoog, 'n toestand wat gewigstoename kan bevorder (,).

Opsomming Die verbruik van te veel suiker kan gewigstoename veroorsaak en u risiko vir chroniese toestande soos vetsug, hartsiektes en diabetes aansienlik verhoog.

Die slotsom

Die inmenging van u hormone, die verhoging van die honger en die verplasing van gesonde kosse is slegs 'n paar maniere waarop suikers bygevoeg kan word.

Behalwe dat u oortollige liggaamsvet aansit, kan die eet van te veel suiker die risiko van chroniese toestande, soos vetsug, hartsiektes en diabetes, aansienlik verhoog.

As u die toegevoegde suikers in u dieet wil verminder om gewigstoename te voorkom en u algemene gesondheid te verbeter, probeer 'n paar eenvoudige wenke in hierdie artikel om u suikergewoonte ten goede te laat slaag.