6 belangrikste voordele van groen piesangmeel en hoe om dit tuis te maak
Tevrede
- Hoe om groen piesangmeel te maak
- Hoe om te gebruik
- 1. Piesangkoek met rosyne
- 2. Pannekoek met groen piesangmeel
- Voedingsinligting
Groen piesangmeel is ryk aan vesel, het 'n lae glukemiese indeks en bevat groot hoeveelhede vitamiene en minerale en word dus as 'n goeie voedingsaanvulling beskou, aangesien dit verskeie gesondheidsvoordele kan inhou.
As gevolg van sy eienskappe en samestelling is die belangrikste voordele vir die gesondheid van groen piesangmeel:
- Help om gewig te verloor omdat dit honger stil en kos langer in die maag laat bly;
- Help om diabetes te beheer omdat dit 'n lae glukemiese indeks het en ryk is aan vesel, wat bloedglukosespitse voorkom;
- Verbeter deurgang omdat dit onoplosbare vesels het wat die fekale koek vergroot, wat dit vergemaklik;
- Verlaag cholesterol en trigliseriede omdat dit hierdie molekules bevoordeel om by die fekale koek aan te sluit, en dit uit die liggaam uitgeskakel word;
- Bevoordeel die liggaam se natuurlike verdediging omdat die derm goed werk, kan dit meer verdedigingselle produseer;
- Veg hartseer en depressieas gevolg van die teenwoordigheid van kalium, vesel, minerale, vitamiene B1, B6 en beta-karoteen.
Om al hierdie voordele te behaal, word aanbeveel om gereeld groen piesangmeel te gebruik en 'n gesonde dieet met min vet en suiker te volg en om gereeld fisiese aktiwiteite te beoefen.
Hoe om groen piesangmeel te maak
Groen piesangmeel kan maklik tuis gemaak word, en benodig slegs 6 groen piesangs.
Voorbereidingsmodus
Sny die piesangs in medium skywe, plaas dit langs mekaar in 'n pan en plaas dit teen lae temperatuur in die oond om dit nie te verbrand nie. Laat staan totdat die snye baie droog is en feitlik verkrummel in u hand. Haal dit uit die oond en laat afkoel tot kamertemperatuur. Nadat u heeltemal koud was, plaas die skywe in 'n blender en klits goed totdat dit 'n meel word. Sif tot die meel die gewenste dikte het en bêre dit in 'n baie droë houer en bedek.
Hierdie tuisgemaakte groen piesangmeel hou tot 20 dae en bevat geen gluten nie.
Hoe om te gebruik
Die daaglikse hoeveelheid groen piesangmeel wat verbruik kan word, is tot 30 gram, wat ooreenstem met 1 en 'n halwe eetlepel meel. Een manier om piesangmeel te gebruik, is om byvoorbeeld 1 eetlepel groen piesangmeel by jogurt, vrugte of vrugte-vitamiene te voeg.
Aangesien dit geen sterk geur het nie, kan groen piesangmeel ook gebruik word om koringmeel te vervang in die bereiding van koeke, muffins, koekies en pannekoeke.
Dit is ook belangrik om die verbruik van water te verhoog om te verseker dat die fekale koek goed gehidreer word en dat dit vergemaklik word.
1. Piesangkoek met rosyne
Hierdie koek is gesond en het geen suiker nie, maar is soet in die regte mate, want dit het ryp piesangs en rosyne.
Bestanddele:
- 2 eiers;
- 3 eetlepels klapperolie;
- 1 1/2 koppie groen piesangmeel;
- 1/2 koppie hawersemels;
- 4 ryp piesangs;
- 1/2 koppie rosyntjie;
- 1 knippie kaneel;
- 1 teelepel bak sop.
Voorbereidingsmodus:
Meng al die bestanddele en plaas die gis laaste totdat alles eenvormig is. Neem dit na die oond om dit vir 20 minute te bak of totdat dit die tandestokkietoets slaag.
Die ideaal is om die koek in klein vorms of op 'n skinkbord te plaas om muffins te maak, want dit groei nie veel nie en het 'n effens dikker deeg as normaal.
2. Pannekoek met groen piesangmeel
Bestanddele:
- 1 eier;
- 3 eetlepels klapperolie;
- 1 koppie groen piesangmeel;
- 1 glas bees- of amandelmelk;
- 1 lepel gis;
- 1 knippie sout en suiker of stevia.
Voorbereidingsmodus:
Klits al die bestanddele met 'n menger en berei dan elke pannekoek deur 'n bietjie van die deeg in 'n klein braaipan gesmeer met klapperolie te plaas. Verhit albei kante van die pannekoek en gebruik dan vrugte, jogurt of kaas, byvoorbeeld, as vulsel.
Voedingsinligting
Die volgende tabel dui die voedingswaarde aan wat in groen piesangmeel voorkom:
Voedingstowwe | Hoeveelheid in 2 eetlepels (20 g) |
Energie | 79 kalorieë |
Koolhidrate | 19 g |
Vesels | 2 g |
Proteïene | 1 g |
Vitamien | 2 mg |
Magnesium | 21 mg |
Vette | 0 mg |
Yster | 0,7 mg |