Wat is transvet en watter voedsel om te vermy

Tevrede

• Tabel met voedsel met baie transvet
• Toelaatbare hoeveelheid transvet in voedsel
• Hoe om die voedseletiket te lees
• Waarom transvet skadelik vir die gesondheid is
• Verstaan ​​die verskil tussen transvet en versadigde vet

Gereelde inname van voedsel met baie transvet, soos bakkery en suikergoedprodukte, soos koeke, lekkers, koekies, roomys, verpakte versnaperinge en baie verwerkte voedsel soos hamburgers, kan slegte cholesterol verhoog.

Hierdie gehidrogeneerde vet word by verwerkte voedsel gevoeg, want dit is 'n goedkoop manier om die rakleeftyd te verhoog.

Tabel met voedsel met baie transvet

Die volgende tabel toon die hoeveelheid transvet in sommige voedselsoorte.

Natuurlike, organiese of swak verwerkte voedsel, soos graankos, paranote en grondboontjies, bevat vette wat goed is vir die gesondheid en kan gereeld geëet word.

Toelaatbare hoeveelheid transvet in voedsel

Die hoeveelheid transvet wat verbruik kan word, is 'n maksimum van 2 g per dag, met inagneming van 'n dieet van 2000 kcal, maar die ideaal is om so min as moontlik te verbruik. Om die hoeveelheid vet in 'n geïndustrialiseerde voedsel te ken, moet u na die etiket kyk.

Selfs as die etiket nul transvet bevat of vry is van transvet, kan u steeds die tipe vet inneem. Die lys bestanddele op die etiket moet ook gesoek word na woorde soos: gedeeltelik gehidrogeneerde plantaardige vet of gehidrogeneerde vet, en daar kan vermoed word dat die voedsel transvet bevat as daar plantaardige vet of margarien is.

As 'n produk egter minder as 0,2 g transvet per porsie bevat, kan die vervaardiger 0 g transvet op die etiket skryf. As 'n porsie gevulde koekie, gewoonlik 3 koekies, minder as 0,2 g is, kan die etiket daarop dui dat die hele koekiepakket nie transvet bevat nie.

Hoe om die voedseletiket te lees

Kyk in hierdie video wat u op die etiket van verwerkte voedsel moet sien om gesonder te wees:

Waarom transvet skadelik vir die gesondheid is

Transvet is skadelik vir die gesondheid omdat dit skade berokken soos die toename in slegte cholesterol (LDL) en die afname in goeie cholesterol (HDL), wat die risiko van kardiovaskulêre siektes en beroerte verhoog. Daarbenewens hou hierdie soort vet ook verband met 'n verhoogde risiko vir onvrugbaarheid, Alzheimer se siekte, diabetes en sommige soorte kanker. As dit u geval is, kan u u slegte cholesterol verlaag.

Verstaan ​​die verskil tussen transvet en versadigde vet

Versadigde vet is ook 'n soort skadelike vir die gesondheid, maar in teenstelling met transvet, kom dit maklik voor in produkte soos vetterige vleis, spek, wors, wors en melk en suiwelprodukte. Die inname van versadigde vette moet ook vermy word, maar die inname van hierdie vette is groter as die limiet vir transvet; dit is ongeveer 22 g / dag vir 'n dieet van 2000 kcal. Kom meer te wete oor versadigde vet.