8 'Gesonde' suikers en versoeters wat skadelik kan wees

Tevrede

• 1. Rou rietsuiker
• 2. Sakkarien
• 3. Aspartaam
• 4. Sukralose
• 5. Acesulfame K
• 6. Xylitol
• 7. Agave-nektar
• 8. Sorbitol
• Alle soorte toegevoegde suiker moet beperk word
• Die slotsom

Baie suikers en versoeters word bemark as gesonde alternatiewe vir gewone suiker.

Diegene wat kalorieë wil verminder en suikerinname wil verminder, wend hulle dikwels na hierdie produkte as hulle na 'n maklike plaasvervanger soek om gebak en drank te versoet.

In sommige gevalle kan hierdie vervangings egter meer skade berokken as wat u gesondheid betref.

Hier is 8 "gesonde" suikers en versoeters wat skadelik kan wees.

1. Rou rietsuiker

Rou suikerriet word verkry uit suikerriet, wat 'n plant is wat in tropiese streke van die wêreld, soos Suidoos-Asië, afkomstig is. Dit beslaan ongeveer 40–45% van die totale suiker wat in die Verenigde State geproduseer word (1).

Dit word gebruik om alles van nageregte tot warm drankies te versoet en word dikwels verkies bo ander soorte suiker vanweë sy veelsydigheid, wydverspreide beskikbaarheid en soet, effens vrugtige smaak ().

Alhoewel rou suiker dikwels as 'n gesonde alternatief vir gewone suiker bemark word, is daar geen werklike verskil tussen hulle nie.

Albei is in werklikheid identies wat die chemiese samestelling betref en bestaan ​​uit sukrose, 'n molekule wat gevorm word deur eenhede eenvoudige suikers, soos glukose en fruktose (3).

Soos met gewone suiker, kan die verbruik van groot hoeveelhede rou rietsuiker bydra tot gewigstoename en kan die ontwikkeling van chroniese toestande soos hartsiektes en diabetes bevorder ().

Opsomming Net soos gewone suiker, is rou rietsuiker ook
bestaan ​​uit sukrose en kan bydra tot gewigstoename en siekte-ontwikkeling as
verbruik in oormaat.

2. Sakkarien

Sacharien is 'n kunsmatige versoeter wat dikwels as suikervervanging gebruik word in koeldrank en lae-kalorie-lekkergoed, tandvleis en nageregte.

Omdat u liggaam dit nie kan verteer nie, word dit as 'n nie-voedsame versoeter beskou, wat beteken dat dit geen kalorieë of koolhidrate in u dieet bydra nie ().

Sommige navorsing dui daarop dat die gebruik van kalorie-vrye versoeters soos sakkarien in die plek van gewone suiker die kalorie-inname kan verminder om gewigsverlies te ondersteun ().

Nietemin kan sakkarien ook u gesondheid benadeel.

Verskeie dierstudies het bevind dat die verbruik van sakkarien kan lei tot veranderinge in die derm-mikrobioom en kan die dermbakterieë verminder, wat 'n sentrale rol speel in alles van immuunfunksie tot gesondheid van die spysverteringstelsel (,,).

Versteurings in die voordelige bakterieë in u ingewande kan ook verband hou met gesondheidskwessies, insluitend vetsug, inflammatoriese dermsiekte (IBD) en kolorektale kanker ().

Nogtans is meer navorsing nodig om te evalueer hoe sakkarien die algemene gesondheid by mense kan beïnvloed.

Opsomming Sacharien is 'n nie-voedsame versoeter
kan gewigsverlies bevorder deur kalorie-inname te verminder. Dit kan egter ook u verander
derm mikrobioom, wat betrokke is by baie aspekte van gesondheid en siektes.

3. Aspartaam

Aspartaam ​​is 'n gewilde kunsmatige versoeter wat gereeld in dieetprodukte voorkom, soos suikervrye koeldrank, roomys, yoghurt en snoep.

Soos ander kunsmatige versoeters, is dit vry van koolhidrate en kalorieë, wat dit 'n gewilde keuse maak onder diegene wat gewigsverlies wil verhoog.

Dit gesê, sommige studies dui daarop dat aspartaam ​​jou middellyf en gesondheid kan benadeel.

Een oorsig van 12 studies het byvoorbeeld bevind dat die gebruik van aspartaam ​​in plaas van suiker nie die kalorie-inname of liggaamsgewig verminder het nie ().

Wat meer is, in vergelyking met suiker, was aspartaam ​​gekoppel aan laer vlakke van HDL (goeie) cholesterol, wat 'n risikofaktor vir hartsiektes is ().

Sommige mense beweer ook dat dit simptome soos hoofpyn, duiseligheid en depressie kan veroorsaak, hoewel verdere navorsing oor hierdie moontlike newe-effekte nodig is.

Opsomming Aspartaam ​​is kalorie-vry kunsmatig
versoeter wat dikwels by dieetprodukte gevoeg word. Een resensie het bevind dat dit miskien nie mag nie
help om kalorie-inname of liggaamsgewig te verminder, vergeleke met gewone suiker.

4. Sukralose

Sukralose word meestal aangetref in die kunsmatige versoeter met 'n kalorie sonder kalorie, wat dikwels in die plek van suiker gebruik word om warm drankies soos koffie of tee te versoet.

Baie studies toon dat dit nie die bloedsuikervlakke beïnvloed of die hormone wat betrokke is by die beheer van bloedsuiker in dieselfde mate as suiker (,,) verander nie.

Een studie het egter opgemerk dat die inname van sukralose die bloedsuiker- en insulienvlakke verhoog het by 17 vetsugtige mense wat gewoonlik nie-voedsame versoeters gebruik het nie ().

Wat meer is, sommige navorsing dui aan dat hierdie versoeter ander skadelike newe-effekte kan hê.

Byvoorbeeld, verskeie dierestudies het bevind dat sukralose gekoppel kan word aan vermindering in goeie dermbakterieë, 'n hoër risiko vir inflammasie en verhoogde gewigstoename (,,).

Bak met sukralose kan ook gevaarlik wees as gevolg van die vorming van chloorpropanole, wat chemiese verbindings is wat as giftig beskou word (,).

Opsomming Sucralose kom algemeen voor in Splenda.
Navorsing toon dat hierdie versoeter gunstige dermbakterieë kan verminder.
verhoog inflammasie, en lei tot gewigstoename.

5. Acesulfame K

Acesulfame K, ook bekend as acesulfame kalium of Ace-K, word dikwels gekombineer met ander versoeters vanweë sy effens bitter smaak.

Ace-K kom gewoonlik voor in bevrore nageregte, gebak, lekkers en lae-kalorie-lekkers. Dit is een van die min hittebestande kunsmatige versoeters ().

Alhoewel dit deur die Food and Drug Administration (FDA) as veilig beskou word, bly Ace-K een van die mees omstrede kunsmatige versoeters.

Sommige navorsers het 'n beroep gedoen op verdere evaluering van die potensiële kankerveroorsakende gevolge daarvan, met verwysing na die onvoldoende en gebrekkige toetsmetodes wat oorspronklik gebruik is om die veiligheid daarvan te bepaal ().

Alhoewel een studie van 40 weke bevind het dat Ace-K geen kankerveroorsakende effekte by muise het nie, het geen ander onlangse navorsing geëvalueer of dit kankergroei kan beïnvloed nie ().

Daarbenewens dui sommige studies aan dat blootstelling op lang termyn ander aspekte van u gesondheid kan benadeel.

Een 40-week lange muisstudie het byvoorbeeld opgemerk dat gereelde gebruik van Ace-K geestesfunksie en geheue verswak ().

Nog 'n 4-week-muisstudie het getoon dat Ace-K gewigstoename by manlike diere verhoog het en dermbakterieë in albei geslagte negatief verander het ().

Tog is addisionele menslike studies van hoë gehalte nodig om die veiligheid en potensiële newe-effekte van Ace-K te ontleed.

Opsomming Ace-K is 'n kunsmatige versoeter
gekombineer met ander versoeters in baie kosse. Daar is navorsing gedoen oor die veiligheid daarvan
in twyfel getrek, en dierestudies toon dat dit verskeie nadelige gevolge kan hê
effekte.

6. Xylitol

Xylitol is 'n suikeralkohol wat uit berkebome onttrek word en by baie kougom, munt en tandepasta gevoeg word.

In vergelyking met gewone suiker, het dit 'n aansienlik laer glukemiese indeks (GI), wat beteken dat dit u bloedsuiker- of insulienvlakke nie in dieselfde mate as suiker sal verhoog nie ().

Daarbenewens toon navorsing dat xylitol veral effektief kan wees om tandholtes by kinders te voorkom met 'n minimale risiko vir nadelige effekte ().

Dit word ook geassosieer met ander gesondheidsvoordele in diere- en proefbuisstudies, waaronder verminderde bakteriegroei en verhoogde beenvolume en kollageenproduksie (,,).

Xylitol kan egter 'n lakseermiddel hê in hoë dosisse en kan spysverteringstoornisse veroorsaak, insluitend los ontlasting en gas ().

Dit kan ook simptome veroorsaak by mense met prikkelbare dermsindroom (IBS), wat 'n chroniese toestand is wat die dikderm aantas en simptome soos maagpyn, gas, diarree en hardlywigheid veroorsaak ().

Om hierdie rede word dit gewoonlik aanbeveel om met 'n klein dosis te begin en stadig op te werk om u verdraagsaamheid teenoor xylitol of ander suikeralkoholes te bepaal.

Onthou ook dat xylitol baie giftig is vir honde en lae bloedsuiker, lewerversaking en selfs die dood kan veroorsaak (,).

Opsomming Xylitol is 'n suikeralkohol wat al was
gekoppel aan 'n aantal voordele vir die gesondheid. Tog, in hoë hoeveelhede, kan dit veroorsaak
spysverteringsprobleme vir sommige, insluitend dié met IBS. Boonop is dit uiters giftig vir honde.

7. Agave-nektar

Agave-nektar, oftewel agave-stroop, is 'n gewilde versoeter wat afkomstig is van verskillende soorte agave-plante.

Dit word dikwels as 'n gesonde alternatief vir gewone suiker beskou, want dit het 'n lae GI, wat 'n maatstaf is van hoeveel 'n voedsel u bloedsuikervlakke verhoog (,).

Agave-nektar bestaan ​​hoofsaaklik uit fruktose, 'n soort eenvoudige suiker wat nie die bloedsuiker of insulienvlakke beduidend beïnvloed nie ().

Daarom word dit dikwels gebruik in lekkers en versnaperings wat bemark word as geskik vir mense met diabetes.

Studies toon egter dat gereelde inname van fruktose gepaard gaan met 'n hoër risiko vir vetterige lewersiekte en insulienweerstandigheid, wat op lang termyn die bloedsuikerbeheer kan benadeel (,).

Fruktose-inname kan ook LDL (slegte) cholesterol- en trigliseriedvlakke verhoog, wat die belangrikste risikofaktore vir hartsiektes is ().

Opsomming Agave-nektar het 'n lae GI en beïnvloed dit nie
bloedsuikervlakke op kort termyn. Dit kan egter u risiko verhoog vir
vetterige lewersiekte, insulienweerstandigheid, hoë cholesterol en verhoogde
trigliseriedvlakke op lang termyn.

8. Sorbitol

Sorbitol is 'n natuurlike suikeralkohol wat in baie vrugte en plante voorkom.

In teenstelling met ander versoeters, bevat dit slegs ongeveer 60% van die soetkrag van gewone suiker en bevat dit een derde minder kalorieë (40).

Sorbitol is bekend vir sy gladde mondgevoel, soet geur en sagte nasmaak, wat dit 'n uitstekende toevoeging tot suikervrye drankies en nageregte maak.

Alhoewel dit algemeen as veilig beskou word, dien dit as 'n lakseermiddel deur die beweging van u spysverteringskanaal te stimuleer (40).

Die verbruik van hoë hoeveelhede sorbitol kan spysverteringsprobleme soos opgeblasenheid, gas, maagpyn, krampe en diarree veroorsaak, veral vir mense met IBS (,,).

Daarom is dit die beste om u inname te modereer en veral op te let as u nadelige gevolge opmerk.

Opsomming Sorbitol is 'n suikeralkohol wat bevat
minder kalorieë as suiker en word dikwels by suikervrye kos en drank gevoeg. In
in sommige gevalle kan dit spysverteringsprobleme veroorsaak as gevolg van die lakseermiddel.

Alle soorte toegevoegde suiker moet beperk word

Selfs gesonder variëteite suikers en versoeters kan skadelik wees as dit oormatig verbruik word.

Rou heuning word byvoorbeeld dikwels as 'n goeie alternatief vir gewone suiker beskou as gevolg van sy vermoë om wondgenesing te bevorder, laer trigliseriedvlakke te verminder en beide die totale en LDL (slegte) cholesterol te verminder (,).

Nietemin bevat dit baie kalorieë, is vol suiker en kan dit mettertyd bydra tot gewigstoename.

Dit is belangrik om daarop te let dat die verbruik van te veel suikers - selfs natuurlike versoeters soos heuning en esdoringstroop - u gesondheid kan benadeel.

Studies toon dat die oormaat suikerinname geassosieer kan word met 'n hoër risiko vir hartsiektes, depressie, gewigstoename en verswakte beheer van bloedsuiker (,,).

Intussen kom kunsmatige versoeters en suikeralkohols gewoonlik voor in voedsel wat baie verwerk is en gepomp is met bymiddels en preserveermiddels, waarvan die meeste ook op 'n gesonde dieet moet beperk word.

Daarom is dit die beste om u inname van alle soorte toegevoegde suiker, insluitend natuurlike suikers en versoeters, soos klappersuiker, heuning en esdoringstroop te beperk.

Geniet van tyd tot tyd u gunsteling lekkers saam met 'n verskeidenheid vrugte, groente, proteïene en gesonde vette as deel van 'n voedsame, afgeronde dieet.

Opsomming Selfs gesonder suikers en versoeters kan wees
skadelik in hoë hoeveelhede. Die ideaal is dat alle soorte suikers en versoeters moet wees
beperk op 'n gesonde dieet.

Die slotsom

Baie suikers en versoeters wat as gesond geadverteer word, kan 'n lang lys newe-effekte hê.

Alhoewel baie minder kalorieë en koolhidrate bevat as gewone suiker, word sommige gekoppel aan spysverteringskwessies, verswakking van bloedsuiker en veranderinge in voordelige dermbakterieë.

Daarom is dit die beste om u inname van alle suikers en versoeters te matig en van tyd tot tyd u gunsteling lekkernye te geniet as deel van 'n gesonde dieet.