Die gesondheidsvoordele van olie

Tevrede

• Resensie vir

Jy het dit al 'n miljoen keer gehoor: Vet is sleg vir jou. Maar die werklikheid is, net sommige vette-soos in, trans en versadigde vette-beïnvloed u gesondheid negatief. Twee ander soorte vette - mono-onversadigde en poli-onversadigde - kan eintlik jou gesondheid verbeter deur jou LDL of "slegte" cholesterolvlakke te verlaag, jou liggaam te help om vitamiene te absorbeer en selfs sekere oogprobleme te voorkom. Natuurlik sê niemand om olyfolie te begin sluk nie (selfs gesonde olies kom met hul redelike deel van kalorieë), maar die toevoeging van klein dosisse by jou dieet hou sy gesondheidsvoordele in. Hier is wat om voorraad op te maak.

Olyf olie

Kan slaaisous jou lewe red? Wel, nee, maar drup twee eetlepels olyfolie oor jou groente kan jou risiko van hartsiektes verminder, volgens die Food and Drug Administration. Kies vir ekstra-maagde of maagdelike variëteite, aangesien hulle minder verwerk word en dus 'n slimmer toevoeging tot 'n hartgesonde dieet is. En dit is nie net die hartnavorsers van die Universiteit van Granada en die Universiteit van Barcelona het bevind dat olyfvelle kan help om kolonkanker te voorkom nie, en nog 'n Spaanse studie gepubliseer in BMC Kanker dui daarop dat ekstra-suiwer olyfolie die risiko van sekere borskankers kan verminder.

Visolie

Nog 'n belangrike komponent van 'n hartgesonde dieet is visolie, wat omega-3-vetsure bevat wat die risiko van hartsiektes, 'n hartaanval en abnormale hartritme kan verminder. Navorsing toon ook dat visolie die bloeddruk ook effens kan verlaag. En die voordele van visolie eindig nie daar nie; twee afsonderlike studies het bevind dat visolie ook oogprobleme kan help. Die eerste studie, wat deur die Vereniging vir Navorsing in Visie en Oftalmologie gedoen is, het ontdek dat visolie eintlik is van vis (soos in, nie kapsulevorm nie) kan voorkom wat genoem word "ouderdomsverwante makulêre degenerasie" - versteurde visie wat mettertyd vererger (dit kan ook tot blindheid lei). Die tweede studie, deur navorsers by Harvard se Schepens Oognavorsingsinstituut, het getoon dat visolie teen droëoogsindroom beskerm waar die liggaam nie genoeg trane produseer nie. Hulle voorstel? Eet tuna.

Vlassaadolie

Volgens deurlopende navorsing kan vlasaad help om hormoonverwante kankers (bors, prostaat, kolon) en hartsiektes te voorkom, bloedsuikervlakke te verbeter, die aantal warm gloede wat met menopouse geassosieer word te verminder en selfs artritis en asma af te weer wanneer dit gebruik word as 'n anti-inflammatories. Meer wetenskaplike bewyse is nodig om vir seker te sê of vlasaad op hierdie maniere werk of nie, maar in klein dosisse geneem, kan dit nie skade doen om dit by jou hartgesonde dieet te voeg nie. Nog 'n wenk: As jy vlasaad in kapsulevorm neem of dit by jou daaglikse spyskaart voeg, kan dit ook tot gesonder hare en vel lei.

Okkerneut olie

Okkerneute deel sommige gesondheidsvoordele as visolie deur ook die liggaam van omega-3-vetsure te voorsien, volgens 'n nuwe studie van Yale Universiteit. So wat is die verskil? 'N Studie wat in die Amerikaanse Tydskrif vir Kliniese Voeding die afgelope Mei het bevind dat okkerneute cholesterolvlakke verlaag terwyl visolie trigliseriede verminder-nog 'n soort vet in u bloed. Die slotsom: Albei help die hart.

Canola olie

Dink u daaraan om roerbraai vir aandete te maak? Oorweeg dit om canola-olie te gebruik, wat uit die sade van die canolaplant kom. Dit bevat eintlik die minste hoeveelheid versadigde vet as ander algemene kookolies, insluitend sonneblomolie en mielieolie, en minder as helfte die versadigde vet van olyfolie (moenie bekommerd wees nie-olyfolie is nog steeds goed vir jou). Net soos die voordele van visolie, kan canola hartprobleme voorkom deur bloeddruk en cholesterol te verlaag, asook inflammasie te verminder.

Sesamolie

Net soos canola-olie, kan sesamolie, wat gereeld in Asiatiese resepte gebruik word, help met inflammasie, cholesterol en hartsiektes. 'N 2006 -studie wat in die Yale Journal of Biology and Medicine het bevind dat wanneer mense met hoë bloeddruk alle ander olies vir sesamolie verruil, hul bloeddruk en liggaamsgewig na 45 dae afgeneem het. Maak seker dat u dit in klein dosisse inneem, aangesien sesamolie, soos ander gesonde olies, nog steeds ongeveer 13 gram vet en 120 kalorieë per eetlepel bevat. Op soek na 'n skoonheidswenk? Sesamolie is ook propvol die antioksidant vitamien E en kan sommige tipes velirritasie verbeter.

Resensie vir