Eet een worsbroodjie kan 36 minute van jou lewe neem, volgens nuwe studie

Tevrede

• Resensie vir

Vir die meeste mense is 'n lang, gesonde lewe die algemene doelwit. En as jy een van hulle is, wil jy dalk 'n pas op beesworsbroodjies neem. Hoekom vra jy? 'N Nuwe studie stel voor dat die somer lekker kosbare minute van u lewe kan neem.

Dit is in elk geval een van die belangrikste wegneemetes uit 'n onlangse studie wat in die tydskrif gepubliseer is Natuur Kos. Vir die studie het navorsers van die Universiteit van Michigan meer as 5 800 voedsel ontleed en volgens hul gesondheidsbelasting (byvoorbeeld die risiko van isgemiese hartsiektes, kolorektale kanker en ander kardiovaskulêre siektes) en hul impak op die omgewing gerangskik. Die navorsers het bevind dat die verruiling van 10 persent van jou daaglikse kalorieë van beesvleis en verwerkte vleis (wat chemiese preserveermiddels kan insluit) vir vrugte, groente, neute, peulgewasse en sommige seekos moontlik tot gesondheidsverbeterings kan lei, soos om 48 minute se "gesond" te kry. lewe "per dag. Hierdie ruil kan ook jou dieetkoolstofvoetspoor (ook bekend as jou totale kweekhuisgasvrystelling) met 33 persent verminder, volgens die navorsing.

As dit gaan oor die eet van slegs een worsbroodjie op 'n broodjie, het die studie bevind dat dit 36 ​​minute van u lewe kan neem "hoofsaaklik as gevolg van die nadelige uitwerking van verwerkte vleis." Maar om ander toebroodjies met gunsteling waaiers te eet (ja, die navorsers verwys na worsbroodjies in 'n broodjie as 'frankfurter-toebroodjies'), het moontlik nie 'n negatiewe uitwerking nie. Dit blyk dat grondboontjiebotter en jelliebroodjies volgens die studie tot 33 minute per lewe kan bydra, hoewel die keuse van brood en bestanddele nie gespesifiseer is nie.Maar deur 'n porsie neute in te neem, kan u 26 minute 'ekstra gesonde lewe' kry, volgens navorsing.

Die navorsers het ook voedsel in drie kleursones ingedeel: groen, geel en rooi. Groensone-voedsel word beskou as die beste van die klomp in die sin dat hulle beide voedingsgunstig is en 'n lae impak op die omgewing het. Dit bevat neute, vrugte, veldgroente, peulgewasse, volgraan en seekos. Voedsel in die geel sone-soos die meeste pluimvee, suiwelprodukte (melk en jogurt), eiergebaseerde voedsel en groente wat in kweekhuise geproduseer word-is volgens die navorsing 'effens voedingsskadelik' of 'n matige impak op die omgewing '. Voedsel in die rooi sone - soos verwerkte vleis, beesvleis, vark en lam - word geïdentifiseer as 'n 'aansienlike' negatiewe uitwerking op u gesondheid of die omgewing.

Voedingsdeskundiges sê dat die studie interessant is, maar hulle wys daarop dat lewensduur baie moeilik is om te bereken wat voeding betref. "Elke persoon is so uniek en elkeen se metabolisme is so uniek dat ek nie sou sê dat hierdie bevindings beslis vir elke persoon is nie," sê Jessica Cording, MS, R.D., skrywer van The Little Book of Game-Changers: 50 gesonde gewoontes vir die hantering van spanning en angs.

Maar waarlik, worsbroodjies en ander verwerkte vleis het nie juis 'n goeie reputasie nie, ongeag hierdie navorsing, verduidelik Cording. Die Wêreldgesondheidsorganisasie lys tans verwerkte vleis as kankerverwekkend vir mense, wat beteken dat daar sterk bewyse is wat daarop dui dat verbruik 'n mens se kankerrisiko verhoog. "Verwerkte vleis is ook gekoppel aan hartsiektes en ander gesondheidstoestande," sê Cording. (Sien ook: Nuwe navorsing sê dat dit nie nodig is om rooivleis terug te sny nie - maar sommige wetenskaplikes is woedend)

Daarbenewens is daar soveel ander faktore wat u lewensduur insluit, insluitend u aktiwiteitsvlakke, slaappatrone en stresvlakke, sê Keri Gans, R.D.N., skrywer van Die Klein Verandering Dieet. Tog sê Gans dat sy die grootste probleem met die navorsing neem, aangesien dit meestal op net een kos fokus.

“In plaas daarvan om enige enkele kos te demoniseer, moet ’n mens kyk na die frekwensie waarvan dit in die konteks van iemand se totale dieet ingesluit word,” sê sy. "Om af en toe 'n worsbroodjie te hê is baie anders as om 'n worsbroodjie 365 dae per jaar te hê."

Cording stem saam en merk op: "As dit iets is waarvoor u werklik lief is en dit ontneem sou voel as u dit nooit het nie, moet u dit af en toe bederf."

Gans stel ook voor om gesonder kos saam met jou worsbroodjie te hê. 'Dalk 'n volkoringbroodjie met die worsbroodjie vir 'n bietjie vesel, bedek dit met suurkool vir probiotika en geniet 'n slaaisous,' sê sy. (U kan ook u HD saam met hierdie somerslaai -resepte wat nie blaarslaai behels nie.)

Bottom line? Sekerlik, kenners stem saam dat dit altyd 'n goeie idee is om die hoeveelheid verwerkte kos of vleis wat jy eet te verminder, maar om een ​​onskuldige balpark- of agterplaasbederf gelyk te stel aan 'n verkorte lewensduur, help jou niks. TL;DR — Eet die verdomde worsbroodjie as jy dit wil hê.

Resensie vir