Hoe om passievrugte te eet: 5 maklike stappe
Tevrede
- Wat is passievrug?
- Wat is die gesondheidsvoordele van die eet van passievrug?
- Wenke om passievrugte te eet
- 1. Eet die pulp, sade en al
- 2. Syg passievrugtepulp om sap te maak
- 3. Passievrugnektar
- 4. Passievrugte coulis
- 5. Passievrugte konfyt
- Volgende stappe
Is dit 'n pruim? Is dit 'n perske? Nee, dis passievrug! Die naam is eksoties en roep 'n bietjie geheimsinnigheid op, maar wat is passievrug? En hoe moet jy dit eet?
Hier is hoe om passievrugte in vyf maklike stappe te eet.
Wat is passievrug?
Passievrugte kom van die passievruchtstok, 'n klimstok met skouspelagtige blomme. Daar word gedink dat Christen-sendelinge die wingerdstok sy naam gegee het toe hulle opmerk dat dele van die blomme lyk soos die Christelike leerstellings oor die opstanding van Christus.
Die kleur van passievrug is pers of goudgeel. Pers passievrug is inheems aan Brasilië, Paraguay en dele van Argentinië. Dit is onduidelik waar geel passievrug vandaan kom.
Passievrugte word vandag gekweek in:
- dele van Suid-Amerika
- Australië
- Hawaii
- Kalifornië
- Florida
- Suid-Afrika
- Israel
- Indië
- Nieu-Seeland
Passievrugte is rond en ongeveer 3 sentimeter lank. Dit het 'n dik, wasagtige skil wat kreukel word as die vrugte ryp word. Binne passievrug is sakkies gevul met lemoensap en klein, knapperige sade. Hierdie sapmengsel staan bekend as pulp.
Wat is die gesondheidsvoordele van die eet van passievrug?
Passievrugte is goed vir jou! Dit bevat min vet en is 'n uitstekende bron van voedingsvesel. Slegs 1/2 koppie rou, pers passievrug bevat voedingsvesel.
Passievrugte is ook 'n goeie bron van:
- yster
- proteïen
- vitamien A
- vitamiene C
- folaat
- magnesium
- fosfor
- kalium
- B-vitamiene
Volgens 'n studie wat in die Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine gepubliseer is, het pers passievrug kardiovaskulêre risikofaktore soos sistoliese bloeddruk en vastende bloedglukose by mense met tipe 2-diabetes verminder.
'N Studie wat in Nutrition Research gepubliseer is, het bevind dat pers passie-vrugskil-uittreksel 'n effektiewe alternatiewe behandeling vir volwassenes met asma kan wees. Die studie het getoon dat die uittreksel asemhaling, kortasem en hoes by volwassenes met asma verbeter het.
Wenke om passievrugte te eet
Passievrugte is nie moeilik om te eet nie, maar dit is nie so maklik soos om in 'n appel te byt nie.
Probeer die volgende wenke om passievrugte op hul beste te kies en te geniet:
- As u passievrug kies, moet u na een kyk wat swaar voel en pers of geel van kleur is. Die vel kan glad of kreukelagtig wees. Hoe meer die vel kreukel, hoe ryper die vrug. Maak seker dat daar geen verkleuring, kneusplekke of groen kolle is nie. Groen passievrug is nie ryp nie.
- Was passievrugte deeglik om enige plaagdoder-oorskot en bakterieë te verwyder. Sny die vrugte met 'n skerp mes in die helfte. 'N Gekartelde mes werk goed om deur die taai, buitenste vel te sny.
Probeer hierdie vyf maklike maniere om die smaaksensasie van passievrug te geniet.
1. Eet die pulp, sade en al
Passievrugte word gevul met 'n gelatienagtige pulp wat vol sade is. Die sade is eetbaar, maar tert.
Skep die passievrugpulp met 'n lepel uit en plaas dit in 'n bak. U kan ook passievrugtepulp reguit van die dop geniet. Al wat jy nodig het, is 'n lepel! Probeer 'n bietjie van u gunsteling versoeter op die pulp strooi om die tert te sny. Sommige mense voeg ook room by.
2. Syg passievrugtepulp om sap te maak
As u verkies om nie passievruchtesaad te eet nie, kan u dit uit die pulp trek. Dit skep vars passievrugtesap.Giet eenvoudig passievrugpulp deur 'n fyn sif of kaasdoek. Druk die pulp met die agterkant van 'n lepel om die sap deur te dwing. Die sap is heerlik op sy eie of word by 'n smoothie gevoeg.
3. Passievrugnektar
Passievrugte-nektar word gemaak met die hele passievrug, nie net die pulp nie. Dit word gemaak deur gesnyde passievrug, skil en al, in water te laat prut totdat die vrugte sag is. Die mengsel word dan gemeng, gefiltreer (indien verkies) en versoet.
Kry die resep!
4. Passievrugte coulis
'N Coulis is 'n puree gemaak van vrugte of groente. Passievrugcoulis word op 'n soortgelyke manier as passievrugnektar gemaak, maar sonder die skil. Dit word geskep deur 'n mengsel van passievrugpulp en suiker tot vyf minute te kook en die sade te sif. Sommige mense voeg vanieljeboon en ander speserye by die pulpmengsel voordat hulle kook. Passievrugte-coulis kan gebruik word om jogurt, roomys of kaaskoek te vul.
Kry die resep!
5. Passievrugte konfyt
Voeg 'n deel van die trope by u oggendroosterbrood of muffin met passievrugkonfyt. Dit word soortgelyk voorberei as ander soorte konfyt, maar daar is 'n paar ekstra stappe. Benewens die kook van passievrugpulp, suurlemoen en suiker, moet u die buitenste skulpe kook en hul binnevleis puree. Die resultaat is die moeite werd. Sommige mense voeg ander vrugte by passievrugkonfyt, soos pynappel en mango.
Kry die resep!
Volgende stappe
U mag passievrugtesap, pulp, coulis, konfyt en nektar reguit eet. Of voeg dit by souse, slaaie, gebak en jogurt.
Hier is 'n paar ander maniere om passievrugte by u dieet te voeg:
- Tropiese passie-vrugte-tertjies: hierdie mini-tertjies het 'n botteragtige koekie en passievrugte-vulsel. Kry die resep!
- Passievrugte-ijslolly: Die kombinasie van vars passievrugte en pittige gemmer, neem ijslolwers na 'n heel nuwe vlak. Kry die resep!
- Passievruchtesorbet: u benodig net drie bestanddele om hierdie maklike, dog elegante nagereg te maak: bevrore passievrugpuree, suiker en water. Kry die resep!
- Passievrugmargaritas: beïndruk u vriende met 'n bondel passievruchtmargaritas. Hulle is gemaak van tequila, passievrugte-nektar, oranje likeur en suiker. Kry die resep!
- Mango-passievrugte-smoothie: Moeg om elke oggend dieselfde saai smoothie te drink? Probeer hierdie smaaklike konkoksie gemaak met vars mango, jogurt en passievrugtesap. Kry die resep!