6 Opkomende voordele vir die gesondheid van tiermoere

Tevrede

• 1. Ryk aan voedingsstowwe
• 2. Kan die spysvertering verbeter
• 3. Mag die bloedsuikervlakke verminder
• 4. Kan die gesondheid van die hart verbeter
• 5. Kan u immuunstelsel versterk en infeksies help bekamp
• 6. Kan optree as 'n afrodisiacum
• Hoe om dit by u dieet te voeg
• Die slotsom

Tierneute, ook bekend as chufa, geeluintjies of aardamandels, is nie eintlik neute nie, maar eerder eetbare knolle.

Hulle is so groot soos kekerertjies, maar plooierig met 'n taai tekstuur en soet neutagtige geur soos kokosneut.

Tierneute was een van die eerste plante wat in Egipte gekweek is en tradisioneel as voedsel en medisyne gebruik word.

Hulle is ryk aan 'n verskeidenheid voedingstowwe en is gekoppel aan verskeie voordele vir die gesondheid - wat wissel van beter spysvertering tot 'n verminderde risiko vir hartsiektes.

Hier is ses opkomende voordele vir die gesondheid van tierneute.

1. Ryk aan voedingsstowwe

Tierneute bevat 'n verskeidenheid voedingstowwe en voordelige plantverbindings.

Die spesifieke voedingsinhoud daarvan hang af van die tipe. Daar is drie soorte tierneute: swart, bruin en geel.

Gemiddeld gee een gram (28 gram) die volgende (1):

• Kalorieë: 103–121
• Vesel: 2–7 gram
• Koolhidrate: 9 gram
• Proteïen: 1 gram
• Vet: 7–9 gram
• Vitamien E: 278% van die daaglikse waarde (DV)
• Yster: 13–40% van die DV
• Fosfor: 9–11% van die DV
• Vitamiene C: 2–8% van die DV
• Magnesium: 7% van die DV
• Sink: 5–7% van die DV
• Kalium: 3–5% van die DV
• Kalsium: 1% van die DV

Tierneute is ook 'n ryk bron van antioksidante, wat voordelige verbindings is wat u liggaam beskerm teen veroudering en siektes soos kanker en hartsiektes (,).

Navorsing toon dat ontkiemende tierneute voordat hulle geëet word hul antioksidant-inhoud verhoog ().

Dit gesê, tierneute bevat ook antineutriënte, soos fytate, oksalate, saponiene en tanniene, wat die opname van voedingstowwe in u ingewande kan verminder.

Om die knolle te ontkiem of te braai voordat dit geëet word, verminder die vlakke van voedingstowwe, wat dit makliker maak vir u liggaam om die baie voedingstowwe wat dit bevat, op te neem en te gebruik (5).

Opsomming Tierneute is knolle ryk aan vesel, vitamiene, minerale en ander voordelige plantverbindings. Ontkiemende of geroosterde tierneute voordat u dit eet, kan hul antioksidantvlakke verhoog en die vermoë van u liggaam om die voedingstowwe op te neem, verbeter.

2. Kan die spysvertering verbeter

Tierneute kan op verskillende maniere 'n gesonde spysvertering bevorder.

Om mee te begin, bevat dit baie onoplosbare vesel wat deur u ingewande gaan sonder om verteer te word. Onoplosbare vesel voeg 'n groot hoeveelheid van u ontlasting by en help voedsel om maklik deur u ingewande te beweeg, wat die kans op hardlywigheid verminder (1,).

Daar word vermoed dat tierneute ook weerstandige stysel bevat, 'n soort vesel wat die vriendelike bakterieë in u ingewande kan voed, wat u spysvertering glad kan laat verloop (7).

Boonop kan tierneute ensieme bevat, soos katalases, lipases en amilases, wat help om voedsel in u ingewande af te breek, wat gas, slegte spysvertering en diarree verlig (7).

Hou in gedagte dat die hoë veselinhoud van tierneute aanvanklik onaangename gas of opgeblasenheid kan veroorsaak. Diegene wat belangstel om dit te probeer, moet hul porsies geleidelik vermeerder.

Opsomming Tierneute is 'n goeie bron van onoplosbare vesel, wat hardlywigheid kan voorkom en u spysvertering glad kan laat verloop. Voeg dit geleidelik by u dieet om onaangename gas of opgeblasenheid te voorkom.

3. Mag die bloedsuikervlakke verminder

Tierneute kan help om u bloedsuikervlakke in toom te hou.

Dierestudies toon dat uittreksel-uittreksel kan help om die bloedsuikervlak te verlaag. Dit kan hoofsaaklik te wyte wees aan die hoë veselinhoud van die knolle wat die opname van suiker in die ingewande kan vertraag (5).

Tiger neute is ook ryk aan die aminosuur arginine, wat die produksie en sensitiwiteit van insulien kan verhoog, wat albei belangrik is vir die beheer van bloedsuiker (,,).

Boonop toon proefbuisstudies dat die uittreksel van tierneute die werking van koolhidraatverteerderende ensieme in u ingewande kan belemmer.

As gevolg hiervan, kan minder suiker uit u ingewande geabsorbeer word op 'n manier soortgelyk aan die werking van sommige diabetiese medisyne wat bloedsuiker verlaag. Dit word vermoedelik kan bloedsuikervlakke verlaag, hoewel meer navorsing by mense nodig is ().

Opsomming Tierneute is ryk aan vesel en arginien, wat albei kan bydra tot 'n laer bloedsuikervlak. Hulle bevat ook verbindings wat kan verminder die hoeveelheid suiker wat in u ingewande opgeneem word na 'n koolhidraatryke maaltyd.

4. Kan die gesondheid van die hart verbeter

Tierneute kan ook goed wees vir die gesondheid van u hart.

Dit is deels vanweë die hoë hoeveelheid mono-onversadigde vette wat hulle bevat, wat hulle 'n vetprofiel gee wat soortgelyk is aan dié van hartgesonde olyfolie (12,,).

Dieet wat ryk is aan mono-onversadigde vette, hou verband met laer vlakke van "slegte" LDL-cholesterol en hoër vlakke van "goeie" HDL-cholesterol. Dit hou ook verband met 'n laer risiko vir 'n hartaanval, beroerte en die dood as gevolg van hartsiektes (,).

Wat meer is, tierneute is ryk aan die aminosuur arginine. Arginien kan die gesondheid van die hart bevorder, omdat u liggaam dit kan gebruik om stikstofoksied te maak, 'n verbinding wat are en are help verwyd en dus die bloeddruk verlaag (,).

Navorsing koppel tierneute aan beter bloedsomloop en 'n laer waarskynlikheid vir bloedklonte - wat albei u risiko vir hartsiektes kan verminder (7).

Opsomming Tierneute is ryk aan hartgesonde vette. Dit kan die buigsaamheid van die are en arteries en die bloedsomloop verbeter, wat u risiko vir hartsiektes kan verminder.

5. Kan u immuunstelsel versterk en infeksies help bekamp

Tierneute kan bydra tot 'n sterker immuunstelsel.

In een proefbuisstudie is tiernoot-ekstrakte getoets aan verskillende soorte bakterieë wat mense kan besmet. Die uittreksel was effektief teen E coli, Staphylococcus en Salmonella bakterieë ().

'N Ander selstudie het soortgelyke resultate gevind. Die navorsers het bygevoeg dat uittreksel-ekstrakte ook effektief kan wees om antibiotika-weerstandige bakteriële infeksies te bestry ().

Meer studies is egter nodig voordat sterk gevolgtrekkings gemaak kan word.

Opsomming Tierneute kan bydra tot 'n sterker immuunstelsel deur infeksies te bestry, insluitend dié van antibiotika-weerstandige bakterieë. Tog is meer navorsing nodig.

6. Kan optree as 'n afrodisiacum

Tiger neute het 'n geskiedenis dat dit gebruik word om libido te bevorder.

Dit word gebruik as afrodisiacs in Ayurvediese medisyne. Daarbenewens het mans in Nigerië al generasies lank tierneute gebruik om erektiele disfunksie te behandel, spermtelling te verhoog en libido te verhoog.

Dit gesê, min studies het hierdie vermeende afrodisiese eienskappe ondersoek.

Een muisstudie het getoon dat tierneute die gewig van die testikels en die produksie van sperma help behou het na swaarmetaalvergiftiging (21).

In 'n rotstudie het die eet van groot hoeveelhede tierneute vir 30 dae verhoogde testosteroonvlakke, 'n hupstoot gegee aan seksuele aktiwiteit en 'n korter tyd tussen intree ().

Daar is egter geen studies oor die gebruik van tierneute as afrodisiacum by mense nie, daarom is meer navorsing nodig voordat gevolgtrekkings gemaak kan word.

Opsomming Tiernote word in sommige wêrelddele as 'n natuurlike afrodisiacum gebruik. Menslike navorsing is egter nodig om hul libido-versterkende effekte te bevestig.

Hoe om dit by u dieet te voeg

Tierneute is baie veelsydig en kan op verskillende maniere by jou dieet gevoeg word.

Dit kan rou of gebraai geëet word en is sagter en makliker om te kou as dit in water geweek of gekook is.

Hulle sorg vir 'n smaaklike versnapering, maar kan ook gebruik word as toevoegings vir 'n verskeidenheid geregte, soos ontbytgraan, smoothies, slaaie en jogurt.

Boonop kan tierneute met neute en gedroogde vrugte ingemeng word vir 'n alternatiewe mengsel. Dit kan ook gemaal word en in brood of ander gebak gebruik word. Gemaalde tierneute is 'n uitstekende glutenvrye plaasvervanger vir meel of bindmiddel in groenteburger.

In Spanje word tierneute gebruik om 'n gewilde plantmelk bekend as horchata de chufa. Dit kan ook in suiwelvrye jogurt en roomys verander word.

Opsomming Tierneute kan op baie maniere by u dieet gevoeg word. Dit kan rou of gekook word, op hul eie geëet word of as deel van maaltye, suiwelvrye produkte of gebak gebruik word.

Die slotsom

Alhoewel dit tegnies nie 'n neut is nie, is tierneute 'n interessante toevoeging tot 'n gesonde dieet.

Hulle bevat baie voedingstowwe, dra by tot 'n goeie spysvertering en kan beskerm teen infeksies en gesondheidstoestande, soos diabetes en hartsiektes.

Hou in gedagte dat hierdie knolle ryk aan vesel is, dus moet diegene wat belangstel om dit by hul dieet te voeg, geleidelik doen om moontlike en onaangename opgeblasenheid of gas te voorkom.