Kan u Kombucha drink terwyl u swanger is of borsvoed?

Tevrede

• Wat is Kombucha?
• Kommer oor die drink van Kombucha tydens swanger of borsvoeding
• Bevat alkohol
• Dit is ongepasteuriseerd
• Kan besmet raak met skadelike bakterieë
• Bevat kafeïen
• Die slotsom

Alhoewel kombucha duisende jare gelede in China ontstaan ​​het, het hierdie gefermenteerde tee onlangs weer gewild geword vanweë die potensiële gesondheidsvoordele daarvan.

Kombucha-tee bied dieselfde gesondheidsvoordele as om swart of groen tee te drink, asook gesonde probiotika.

Die veiligheid van die drink van kombucha tydens swangerskap en borsvoeding is egter nogal kontroversieel.

In hierdie artikel word kombucha ondersoek en die moontlike probleme verbonde aan die drink daarvan tydens swangerskap en tydens borsvoeding.

Wat is Kombucha?

Kombucha is 'n gefermenteerde drank wat dikwels van swart of groen tee gemaak word.

Die voorbereiding van kombucha kan wissel. Dit bestaan ​​egter tipies uit 'n dubbele fermentasieproses.

Oor die algemeen word 'n SCOBY ('n plat, ronde kweek van bakterieë en giste) in versoete tee geplaas en vir 'n paar weke by kamertemperatuur gegis (1).

Die kombucha word dan in bottels oorgedra en nog 1-2 weke gis om te karboneer, wat 'n effens soet, effens suur en verfrissende drank tot gevolg het.

Van daar af word kombucha gewoonlik in die yskas gehou om die fermentasie- en koolzuurproses te vertraag.

U kan kombucha in kruidenierswinkels vind, maar sommige mense het verkies om hul kombucha self te brou, wat noukeurige voorbereiding en monitering verg.

Kombucha het onlangs in verkope toegeneem as gevolg van sy gesondheidsvoordele. Dit is 'n goeie bron van probiotika, wat u ingewande van gesonde bakterieë voorsien ().

Probiotika hou verband met verskillende voordele vir die gesondheid, insluitend spysverteringstelsel gesondheid, gewigsverlies en kan selfs help om sistemiese ontsteking te verminder (,,).

Opsomming Kombucha is 'n gefermenteerde tee, gewoonlik gebrou uit groen of swart tee. Dit het die afgelope paar jaar gewild geword vanweë die potensiële voordele vir die gesondheid, veral as gevolg van die probiotiese inhoud.

Kommer oor die drink van Kombucha tydens swanger of borsvoeding

Alhoewel kombucha baie voordele vir die gesondheid bied, is daar 'n paar dinge wat u in gedagte moet hou voordat u dit inneem tydens swangerskap of verpleging.

Bevat alkohol

Die fermentasieproses van kombucha-tee lei tot die produksie van alkohol in spoorhoeveelhede (,).

Kombucha wat kommersieel as 'n 'nie-alkoholiese' drank verkoop word, bevat steeds baie klein hoeveelhede alkohol, maar kan volgens die regulasies van die Alkohol- en tabakbelasting- en handelsburo (TTB) nie meer as 0,5% bevat nie (8).

'N 0,5% alkoholinhoud is nie baie nie, en is dieselfde hoeveelheid wat in die meeste nie-alkoholiese biere voorkom.

Federale agentskappe beveel egter aan om alkoholverbruik gedurende alle trimesters van swangerskap heeltemal te beperk. Die CDC noem dit ook almal soorte alkohol kan ewe skadelik wees ().

Boonop is dit belangrik om te verstaan ​​dat kombucha wat deur tuisbrouers geproduseer word, geneig is om 'n hoër alkoholinhoud te hê, en sommige brouwerye het tot 3% ().

Alkohol kan in borsmelk oorgaan as dit deur die moeder wat borsvoed, verbruik word ().

Oor die algemeen neem dit 1–2 uur voordat u liggaam een ​​porsie alkohol metaboliseer (12-ounce bier, 5-ounce wyn of 1,5 ounce spiritus) ().

Alhoewel die hoeveelheid alkohol wat in kombucha voorkom, baie minder is as een porsie alkohol, moet dit steeds oorweeg word, aangesien babas alkohol baie vinniger metaboliseer as volwassenes ().

Daarom is dit dalk nie 'n slegte idee om 'n rukkie te wag voordat u borsvoed nadat u kombucha gebruik het nie.

Die gevolge van alkoholgebruik in geringe hoeveelhede tydens swangerskap of tydens verpleging is nog nie bepaal nie. Met onsekerheid is daar egter altyd 'n risiko.

Dit is ongepasteuriseerd

Pasteurisasie is 'n metode vir die verwerking van drankies en voedsel om skadelike bakterieë, soos listeria en salmonella, dood te maak.

Wanneer kombucha in sy suiwerste vorm is, is dit nie gepasteuriseer nie.

Die FDA beveel aan om ongepasteuriseerde produkte tydens swangerskap te vermy, insluitend melk, sagte kase en rou sappe, aangesien dit skadelike bakterieë kan bevat (,).

Blootstelling aan skadelike patogene, soos listeria, kan swanger vroue en hul ongebore babas benadeel, insluitend die verhoging van die risiko van miskraam en doodgeboorte (,).

Kan besmet raak met skadelike bakterieë

Alhoewel dit meer geneig is om in tuisgemaakte kombucha te voorkom as drankies wat in die handel voorberei word, is dit moontlik dat kombucha besmet raak met skadelike patogene.

Ongelukkig is dieselfde omgewing wat nodig is om die vriendelike en voordelige probiotika in kombucha te produseer, dieselfde omgewing waarin skadelike patogene en bakterieë ook wil groei (17,).

Dit is waarom u kombucha onder sanitêre omstandighede en behoorlike hantering moet brou.

Bevat kafeïen

Aangesien kombucha tradisioneel met groen of swart tee gemaak word, bevat dit kafeïen. Kafeïen is 'n stimulant en kan vrylik die plasenta oorsteek en die bloedstroom van 'n baba binnedring.

Die hoeveelheid kafeïen wat in kombucha voorkom, wissel, maar dit is iets wat u in gedagte moet hou, veral omdat u liggaam langer neem om kafeïen tydens swangerskap te verwerk (,).

Verder, vir moeders wat borsvoed, beland 'n klein persentasie kafeïen in borsmelk (,).

As u 'n ma wat borsvoed en groot hoeveelhede kafeïen inneem, kan dit veroorsaak dat u baba geïrriteerd raak en waaksaamheid bevorder (,).

Daarom word swanger en borsvoedende vroue aangeraai om kafeïenverbruik te beperk tot nie meer as 200 mg per dag nie ().

Die meeste studies toon dat die drink van kafeïen tydens matige swangerskap veilig is en geen nadelige uitwerking op u fetus het nie ().

Sommige studies toon egter dat verhoogde verbruik van kafeïen verband hou met nadelige gevolge, insluitend miskraam, lae geboortegewig en voortydige geboorte (,).

Opsomming Kombucha is miskien nie die veiligste keuse van drank tydens swangerskap of verpleging nie weens die alkohol- en kafeïeninhoud en die gebrek aan pasteurisering. Ook kombucha, veral as dit tuisgemaak word, kan besmet raak.

Die slotsom

Kombucha is 'n gefermenteerde drank ryk aan probiotika wat voordele vir die gesondheid inhou.

As u kombucha drink tydens swangerskap of tydens verpleging, is daar egter 'n paar belangrike risiko's om in ag te neem.

Alhoewel daar geen grootskaalse studies is oor die gevolge van die drink van kombucha tydens swangerskap nie, kan dit die beste wees om kombucha tydens swangerskap en borsvoeding te vermy vanweë die geringe alkoholinhoud, kafeïeninhoud en die gebrek aan pasteurisering.

Uiteindelik is die mikrobiologiese samestelling van hierdie gefermenteerde tee taamlik ingewikkeld en is verdere navorsing nodig om die voordele en veiligheid daarvan ten volle te begryp.

Probeer jogurt met aktiewe lewende kulture, kefir gemaak van gepasteuriseerde melk of gefermenteerde voedsel soos suurkool, as u probiotiese voedsel by u dieet wil voeg.