11 vriesmaaltydvoorbereidingshacks wat u moet probeer

Tevrede

• Doen: Bewapen jouself met al die vriesvoorrade
• Moenie: slaan die etiketteringsstap oor
• Doen: Kies die regte vriesmetode
• Moenie: Vries sekere kosse
• Doen: Ontdooi altyd kos in die yskas
• Moenie: Hervries ontdooide kos
• Doen: Gebruik bevrore vrugte om die beste smoothies te maak
• Moenie: Vries alles in groot hoeveelhede
• Doen: dink buite die ysblokkiebak
• Moenie: Voel of jy bevrore groente moet ontdooi voordat jy kook
• Doen: Vries vars kruie vir 'n eenvoudige geurversterker
• Die beste resepte vir vrieskasmaaltydvoorbereiding
• Resensie vir

Voorbereiding deur 'n vrieskas kan u geld, tyd en kalorieë bespaar - as dit reg gedoen word. Volg hierdie goue reëls uit die Vinnig na die tafelvrieskookboek (Koop dit, $ 12, amazon.com) deur Becky Rosenthal, en u vriesmaaltye kom altyd vinnig en heerlik bymekaar.

Doen: Bewapen jouself met al die vriesvoorrade

Voordat u eers daaraan kan dink om aan die gang te kom met enige vorm van kap of kook, moet u eers seker maak dat u die regte gereedskap vir die bereiding van die vrieskas het. Wat baat dit tog by 'n lekker vriesmaal met 'n stadige kook as jy niks het om in te stoor nie? Maak voorraad op perkamentpapier, plastiekwrap, aluminiumfoelie, vrieskas-veilige verpakking, en 'n merker vir die etikettering van items. Maak seker dat u 'n paar bakplate en groot bakkies byderhand het. (Verwante: 7 maaltydvoorbereidings-gadgets wat dit makliker maak om saam te kook)

Moenie: slaan die etiketteringsstap oor

Jou kos word voorberei, gaargemaak en styf verseël. Jy's klaar, reg? Nie so vinnig nie. Neem altyd 'n rukkie om elke item in u voorbereiding vir die vrieskas te benoem. Dateer die pakkie, lys die aantal porsies binne en noem die gereg sodat jy maklik op hoogte kan bly van wat alles is - en wanneer dit verby sy beste-teen-datum is (mik daarna om binne 'n paar maande te gebruik). (FTR, hierdie kosse sal ses maande tot 'n jaar in die vrieskas hou.)

Doen: Kies die regte vriesmetode

Net so belangrik as om die regte voorrade te hê, is om te weet hoe om dit behoorlik te gebruik om die maaltye wat jy so hard gewerk het om voor te berei, te verpak, toe te draai, vas te maak of toe te maak.Weer, wat help 'n gesonde resep met bevrore maaltye as dit in die vrieskas bedek is? Yuck! Die grootste fout? Gestel alle hersluitbare plastieksakke is vriesvriendelik. Gaan die etiket na! Nog 'n wenk: Draai kasserol en pizza-skywe in kleefplastiek toe voordat dit in weggooibare foeliehouers gevries word. (Verwant: voorraad op hierdie 5 gesonde bevrore voedsel)

Moenie: Vries sekere kosse

Ek is jammer, maar maak nie saak hoe jy dit sny en sny nie, vla, mayo, jogurt, roomkaas, suurroom of koek met versiersel is net nie 'n vrieskas nie. Terwyl sommige bloot ontdooi om 'n vreemde konsekwentheid te hê, is ander net ou smaak sleg. Moenie hierdie items op ys sit nie:

• Gaar aartappels
• Komkommers
• Gaar pasta
• Blaarslaai
• Uie
• Suiwelprodukte soos jogurt, melk en suurroom

Doen: Ontdooi altyd kos in die yskas

Dit is die veiligste manier om bevrore maaltydvoorbereidingsitems te ontdooi - of dit nou rou is of reeds gaargemaak is. Plaas dit in 'n houer om druppels op te vang en laat dit op die onderste rak van die yskas ontdooi (om druppels op items hieronder te voorkom). Ontdooiing op die toonbank by kamertemperatuur laat bakterieë vinnig groei, aangesien dit in die "gevaarsone" van 40 ° F en 140 ° F is, volgens die Verenigde State se Departement van Landbou (USDA) verduidelik. As 'n laaste uitweg, gebruik jou mikrogolfoond se ontdooi-instelling, maak seker dat jy eers foelie en enige plastiekwrap wat nie mikrogolfveilig is nie, verwyder. (Verwant: 9 Gesonde Mikrogolfmaaltye wat jou tyd sal spaar)

Moenie: Hervries ontdooide kos

Dit is een ding om 'n paar enchiladas uit 'n bevrore gereg te haal en te vergeet om die res vir 'n paar minute in die vrieskas terug te sit (solank daar nog yskristalle is, is jy goed). Dit is nogal iets anders, laat 'n gebraaide hoender heeltemal ontdooi, van plan verander en dit dan weer vries. Bakterieë kan binne so min as 'n uur op jou vrieskas-maaltydvoorbereidingsitems begin groei sodra hulle die toonbank tref. (ICYDK, maaltydvoorbereiding kan u ongeveer $ 1,400 per jaar bespaar - hier is die rede.)

Doen: Gebruik bevrore vrugte om die beste smoothies te maak

Bevrore smoothie-pakkies is waarskynlik nie 'n nuwe konsep vir jou nie, maar daar is 'n goeie kans dat jy hierdie vrieskasmaaltydvoorbereiding verkeerd doen. U wil slegs die vaste bestanddele sny en vries (byvoorbeeld bloubessies, frambose en spinasie). Laat die jogurt, amandelmelk en chia -sade staan ​​as u gereed is om te gooi en te meng. (Spring op die groen smoothie-trein met hierdie resepte waarvan enige iemand sal hou.)

Moenie: Vries alles in groot hoeveelhede

Wanneer jy klam kos vries, soos vrugtestukke of tuisgemaakte gnocchi, kan hulle saam vries tot ’n groot klomp. Die voorbereide truuk vir bevrore etes is om die individuele stukke te lê - nie aanraak nie! — op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is, en plaas dan daardie vel op 'n gelyke rak in die vrieskas. Sodra die stukke heeltemal gevries is, plaas dit in 'n permanente vriesvriendelike houer (byvoorbeeld 'n vriesvaste sak met rits of deksel). As u net 'n paar stukke wil ontdooi, hoef u dit nie van 'n massiewe, vasgeknipte klont te verwyder nie.

Doen: dink buite die ysblokkiebak

Om ysblokkiesbakke te vul met pesto, pittige tamatiesous of kruieolie om byderhand te hê wanneer jy gereed is om 'n vars pastagereg op te slaan, is 'n pure vrieskas-kosgenie. Maar as u nie al u ysblokkies vir die voorbereiding van die vrieskas wil prysgee nie, is daar ander opsies wat u reeds in u kombuis het! Mini-muffinpannetjies of selfs cake pop-pannetjies werk net so en maak dit baie maklik om die bevrore geurbomme te verwyder. (Verwant: Draagbare versnaperinge met hoë proteïene wat jy in 'n muffinblik kan maak)

Moenie: Voel of jy bevrore groente moet ontdooi voordat jy kook

Die meeste groente hou goed wanneer dit gaargemaak word onmiddellik nadat jy dit uit die vrieskas gehaal het (dink: in bredies, pastasouse, roerbraai, ens.). Deur hulle te ontdooi, lei dit net tot pap groente, en niemand hou daarvan nie. Nog goeie nuus: As dit gevries word wanneer dit ryp is en op hul hoogtepunt van varsheid, kan bevrore vrugte en groente eintlik vir jou meer voedsaam wees as vars.

Doen: Vries vars kruie vir 'n eenvoudige geurversterker

Ons was almal daar. U wil regtig hierdie gereg hê wat 'n halwe teelepel vars dille benodig (soos hierdie lekker vars kruie -resepte!), Maar u weet nie regtig wat u moet doen met al die oorblywende kruie nie (en u kan nie net lewe nie) op tzatziki vir 'n week). Jou oplossing vir vriesmaaltyd: Sny die oorblyfsels en bêre dit in 'n sak met 'n rits. Dan sal u volgende keer dille byderhand hê in plaas daarvan dat u meer kruie moet koop (en mors). (Hierdie wenke wat deur sjef goedgekeur is, sal u help om u voedselafval maklik te verminder.)

Die beste resepte vir vrieskasmaaltydvoorbereiding

Om bevrore maaltye voor te berei sonder enige beproefde, vrieskasvriendelike disse in gedagte, kan skrikwekkend wees. Om 'n bietjie van die stres te verlig om 'n gereg te vind wat sal eintlik smaak lekker nadat dit 'n paar dae (of weke) op ys gesit het, kyk na hierdie resepte wat almal 'n stewige en gesonde maaltyd bevat wat maklik in u voorbereidingsroetine in die vrieskas opgeneem kan word. (Maak seker dat u hierdie bevrore voedsel wat deur die deskundige goedgekeur is, ook die volgende keer as u in die supermark kom, gryp.)

• Fantastiese vrieskas-etes om jou lewe makliker te maak
• 10 Gesonde Ontbytresepte vir Vrieskasmaaltye
• Vrieskas Smoothies wat oggende makliker maak
• 10 Gesonde, lae-kalorie sopresepte om jou bene warm te maak
• Gesonde maaltydvoorbereiding ontbyt idees waaraan jy nie gedink het nie
• Pampoen Bevrore Yoghurt Ontbytstawe vir 'n vooruitsig vir die herfs
• Maklike Keto -hoenderresepte vir aandete (of maaltye)

Resensie vir