Nuwe FDA-beslissing vereis meer instellings om kalorietellings te lys

Tevrede

• Resensie vir

Die Food and Drug Administration het nuwe reëls aangekondig waarmee kalorieë deur kettingrestaurante, geriefswinkels en selfs rolprentteaters vertoon moet word. 'N Ketting word beskou as 'n voedselbedryf met 20 of meer plekke. Binne een jaar moet alle geaffekteerde kleinhandelaars in die voedselbedryf by die reëls hou. Tans het sommige state en stede hul eie reëls vir die verskaffing van voedingsfeite, maar hierdie nuwe aankondiging vra vir konsekwentheid regoor die land.

Voedselkleinhandelaars sal ook vereis word om die kalorietelling-inligting in tipe te vertoon wat nie kleiner is as die naam en prys van die kos nie. Spyskaarte en spyskaartborde moet ook iewers lees, "2 000 kalorieë per dag word gebruik vir algemene voedingsadvies, maar kaloriebehoeftes verskil." Aangesien ons weet dat 'n kalorie is nie net 'n kalorie, en die werklike voedingstowwe speel in die algehele gesondheidsvoordele van 'n voedselsoort, sal kleinhandelaars ook bykomende voedingsinligting op versoek moet verskaf, wat totale kalorieë, kalorieë van vet, totale vet, versadigde vet, transvet, cholesterol, natrium insluit , totale koolhidrate, suikers, vesel en proteïene. (Tel jy kalorieë verkeerd om mee te begin? Vind hier uit.)

Waar jy die nommers sal sien verskyn:

• Sit- en kitskosrestaurante, insluitend bakkerye en koffiewinkels
• Bereide voedsel in kruideniersware en geriefswinkels
• Selfbedieningsvoedsel uit slaai- of warmkossies
• Uitneem- en afleweringskosse
• Kos op vermaaklikhede, soos pretparke en rolprentteaters
• Kos wat by die deurry gekoop is (en jy het gedink jy kan daaraan ontsnap ...)
• Alkoholiese drankies, soos skemerkelkies, wanneer dit op 'n spyskaart verskyn (nou dat margarita nie so goed lyk nie!)

Selfs kenners van voedselbeleid is geskok dat alkoholiese drank in die nuwe reëls ingesluit word Die New York Times. Nog 'n verrassing? Die insluiting van vending masjiene. Maatskappye wat meer as 20 verkoopmasjiene bedryf, sal twee jaar hê om voedingsinligting te kry vir alle items wat op die buitekant van die masjiene geplaas is. (Op soek na 'n versnapering wat nie jou dieet sal ontspoor nie? Kyk hier na die 50 beste versnaperinge om gewig te verloor.)

Alhoewel die reëls streng en aanvanklik duur vir kleinhandelaars is, sal die gesondheidsvoordele vir Amerikaners op die lang termyn hopelik vrugte afwerp.

Resensie vir