Bou 'n beter ontbyt met hierdie gelaaide Paleo Boeddha-bak

Tevrede

• Laai Paleo Ontbyt Boeddha Kom
• Resensie vir

Elke oggend-oefensessie verdien die regte ontbyt na sweet. Die gepaste mengsel van proteïene en koolhidrate na 'n oefensessie is van kardinale belang om spiere te herstel en op te bou, om nog maar te praat van die aanvulling van u energie om alles wat u op die dag het, te verower.

Dit is waar hierdie kleurryke paleo -ontbytbak inkom. En as u dink: 'Eh, ek is nie in die hele 30 of paleo -ding' nie, wel, in die eerste plek doen u dit nie het te wees om hierdie heerlike gereg te verslind. Maar tweedens, voor ek hierdie resep geskep het, was ek net daar by jou. Ek bedoel, ek is miskien 'n voedingsdeskundige, maar ek is mal oor my koolhidrate. (Ontdek 10 maklike resepte vir ontbytbakkies vir selfs meer lekker oggende.)

Daarom het ek met Allison Schaaf, R.D., MS, stigter van Prep Dish, 'n aanlyn-glutenvrye en paleo-maaltydplan, gesels. Eerstens het sy my 'n resensie gegee van wat paleo eet werklik beteken. Die paleo -dieet gaan eintlik meer oor die eet van 'regte' (lees: onverwerkte, natuurlike) kos, bestanddele wat jy kan kweek (vrugte en groente) of vang (soos dierevleis en seekos), vertel Schaaf.

Paleo -eters kies gewoonlik vleis, seekos, neute, sade, groente en vrugte, en vermy graan, suiwel en peulgewasse, sê sy. Alhoewel vette goed is (soos die van kokosneute, olywe, neute en dierlike vette), is verwerkte vette (dink: transvet) wat algemeen in verpakte voedsel voorkom, 'n uitweg.

Hmm, ek begin wonder of dit regtig vir my is. ’n Lewe sonder my #ToastTuesday of #IceCreamSunday lyk onmoontlik. Maar dan maak sy my senuwees rustig.

'Alhoewel die paleo -dieet 'n reputasie as beperkend het, is daar geen amptelike reëls en baie grys gebiede nie,' sê sy. "Dit kan maklik op lang termyn in 'n dieet aangepas word. Die sleutel is om te begin deur die 'reëls' as 'n basislyn te volg, maar van daar af, speel rond met kosse soos bone, suiwelprodukte of korrels soos rys om te sien of dit werk. met jou en jou liggaam." Schaaf sê sy noem dit 'n soort aangepaste "paleo-agtige" dieet.

Met dit alles in gedagte, het ek hierdie Loaded Paleo Breakfast Buddha Bowl geskep, en ek was aangenaam verras oor hoe tevrede en vol ek was nadat ek dit opgetel het. En hoewel dit tegnies paleo is, is die belangrikste ding dat elke bak vol voeding is, insluitend komplekse koolhidrate, maer proteïene, baie groente en gesonde vette-presies wat u liggaam bestel het na 'n harde oefensessie, oggend , middag of nag. (Verwante: 10 briljante gesonde Boeddha -bakresepte)

Met 'n ton groente in een bak, plus maer gemaalde kalkoen, en selfs geroosterde pistache, speserye en kruie, dink jy dalk hierdie geurige ontbyt moet vir die naweek gereserveer word. Maar met net 'n bietjie maaltydvoorbereiding, kan u die oplossing kry om dit voor die werk gedurende die week bymekaar te sit. (Groente kan vooraf gekoop word om tyd te bespaar. Vermy net ekstra geurmiddels en suiker wat in sommige van die bevrore groentesakkies voorkom. Lees meer oor hoe om maaltye voor te berei en makliker te maak met bevrore groente.) Dit maak selfs 'n uitstekende maaltydvoorbereiding middagete om saam te neem.

Laai Paleo Ontbyt Boeddha Kom

Lewer: 4

Bestanddele

• 12 onse patats, in blokkies gesny
• 2 medium soetrissies, in skywe gesny
• 1 medium courgette, in 1/4-inch muntstukke gesny
• 6 teelepels olyfolie, verdeel
• 1 teelepel gemaalde swartpeper
• 2 koppies kersietamaties, gehalveer
• 1/4 teelepel kosher sout
• 1/2 klein rooi ui, gekap
• 8 onse portobello-sampioene, fyn gekap
• 2 knoffelhuisies, fyngekap
• 2 eetlepels gekapte vars roosmarynblare (of 2 teelepels gedroogde roosmaryn)
• 12 onse maer kalkoen
• 3/4 koppie geroosterde, gesoute pistache, (soos wonderlike pistache), geskil en fyngekap
• 1 teelepel rooipepervlokkies
• 1/2 teelepel gedroogde tiemie
• 4 groot eiers
• 8 koppies babaspinasie
• Paleo-goedgekeurde warm sous, opsioneel

Aanwysings

1. Voorverhit die oond tot 425 ° VF. Meng patats, paprika en courgette, met 3 teelepels olyfolie, 1/2 teelepel swartpeper en 'n skeut sout. Giet op 'n bakplaat en versprei eweredig. Bak vir 25 minute.

2. Terwyl dit gebak word, meng tamaties met 1 teelepel olyfolie en skeut sout. Tersyde gestel.

3. Voeg 1 teelepel olyfolie en uie in 'n groot pan oor medium-lae hitte. Kook, roer vir 2 tot 3 minute totdat hulle begin verbruin. Voeg sampioene by. Kook groente nog 2 minute. Sodra sampioene begin sag word, voeg knoffel, roosmaryn en 1/2 teelepel oorblywende swartpeper by.

4. Voeg gemaalde kalkoen by dieselfde pan, en kook tot bruin, roer eetlepel water by as bestanddele aan die bodem van pan begin vassit. Plaas gemaalde kalkoenmengsels in 'n bak en hou eenkant.

5. Hou die oond dop, verwyder bakplaat wanneer patats en groente omtrent halfpad gaar is (sowat 12 minute) en voeg tamaties by bakplaat en roer. Plaas nog 15 tot 17 minute in die oond.

6. In dieselfde koekpan wat jy vir die kalkoenmengsel gebruik het, rooster die pistache met rooipepervlokkies en tiemie oor lae hitte vir 3 tot 4 minute. Verwyder neut en speserye en hou eenkant.

7. Voeg 'n teelepel olyfolie en die spinasie by die pan en soteer dit vir 2 minute. Verwyder van hitte en sit spinasie onder in 4 bakkies.

8. Haal geroosterde groente uit die oond. Gedeelte bo -op die spinasie in elke bak. Doen dieselfde met gemaalde kalkoenmengsel.

9. Kook eiers na smaak en plaas bo -op. (As die hele gereg voorberei word, is dit die beste om dit hard te kook.)

10. Sprinkel laastens geroosterde pistasiemengsel en opsionele paleo -warm sous oor.

Bakke kan tot 5 dae in die yskas gebêre word met 'n deksel.

!---->

Resensie vir