Wat is die verskil tussen 'n plant- en vegan-dieet?

Tevrede

• Geskiedenis van die plantgebaseerde beweging
• Plantgebaseerd versus veganisties
• Wat dit beteken om plantgebaseerd te wees
• Wat dit beteken om veganisties te wees
• U kan plant- en veganisties wees
• Die slotsom

'N Groeiende aantal mense kies om diereprodukte in hul dieet te verminder of uit te skakel.

As gevolg hiervan het 'n groter verskeidenheid plant-gebaseerde opsies opvallend geword in kruidenierswinkels, restaurante, openbare geleenthede en kitskoskettings.

Sommige mense kies om hulself as "plantgebaseerd" te bestempel, terwyl ander die term "veganisties" gebruik om hul lewenstyl te beskryf. As sodanig kan u u afvra wat die verskille tussen hierdie twee terme is.

Hierdie artikel ondersoek die verskille tussen die terme "plantgebaseerd" en "veganisties" wat dieet en lewenstyl betref.

Geskiedenis van die plantgebaseerde beweging

Die term 'vegan' is in 1944 geskep deur Donald Watson - 'n Engelse advokaat vir diereregte en stigter van The Vegan Society - om 'n persoon te beskryf wat om etiese redes vermy om diere te gebruik. Veganisme verwys na die gebruik van veganisme ().

Veganisme het uitgebrei tot 'n dieet wat voedsel wat van diere afkomstig is, soos eiers, vleis, vis, pluimvee, kaas en ander suiwelprodukte insluit. In plaas daarvan bevat 'n veganistiese dieet plantaardige voedsel soos vrugte, groente, korrels, neute, sade en peulgewasse.

Met verloop van tyd het veganisme gegroei tot 'n beweging wat nie net gebaseer was op etiek en dierewelsyn nie, maar ook op die gebied van omgewings- en gesondheidsaspekte, wat deur navorsing bevestig is, ()

Mense het hulle meer bewus gemaak van die negatiewe gevolge van moderne dierelandbou op die planeet, sowel as die moontlike negatiewe gevolge vir die gesondheid van die eet van 'n dieet met baie verwerkte vleis en die versadiging van onversadigde vette (,,).

In die 1980's het dr. T.Colin Campbell het die wêreld van voedingswetenskap bekendgestel aan die term 'plant-gebaseerde dieet' om 'n dieet met 'n lae vet, veselryke, groentegebaseerde dieet te bepaal wat fokus op gesondheid en nie etiek nie.

Opnames dui vandag aan dat ongeveer 2% van die Amerikaners hulself as veganisties beskou, waarvan die meerderheid in die Millennial-generasie val ().

Wat meer is, baie mense bestempel hulself nie as plantgebaseerd of veganisties nie, maar stel daarin belang om hul diereverbruik te verminder en voedsel te probeer wat gewild is op 'n plant- of veganistiese dieet.

Die plantgebaseerde beweging het begin met veganisme, 'n manier van leef wat om etiese redes as gevolg van diereskade wil vermy. Dit is uitgebrei om mense in te sluit wat dieet- en leefstylkeuses maak om skade aan die omgewing en hul gesondheid te beperk.

Plantgebaseerd versus veganisties

Alhoewel 'n aantal definisies in omloop is, stem die meeste mense saam oor 'n paar spesifieke verskille tussen die terme "plantgebaseerd" en "veganisties".

Wat dit beteken om plantgebaseerd te wees

Om plantgebaseerd te wees, verwys gewoonlik spesifiek na 'n mens se dieet alleen.

Baie mense gebruik die term "plantgebaseerd" om aan te dui dat hulle 'n dieet eet wat geheel of al plantvoedsel bevat. Sommige mense noem hulself egter plantgebaseerd en eet steeds sekere produkte wat van diere afkomstig is.

Ander gebruik die term "plantaardige voedselsoorte" om hul dieet te beskryf as hoofsaaklik uit hele plantvoedsel wat rou of minimaal verwerk is ().

Iemand met 'n plantaardige dieet met 'n volledige voedsel, vermy ook olies en verwerkte korrels, terwyl hierdie voedsel op 'n veganistiese of andersins plantgebaseerde dieet kan verbruik word.

Die gedeelte "hele voedsel" is 'n belangrike onderskeid, aangesien daar soveel verwerkte veganistiese voedsel bestaan. Sommige variëteite van boks-mac en kaas, worsbroodjies, kaasskywe, spek en selfs 'hoender'-nuggets is veganisties, maar dit pas nie op 'n plantaardige dieet nie.

Wat dit beteken om veganisties te wees

Om veganisties te wees, reik verder as dieet en beskryf ook die lewenstyl wat 'n mens daagliks kies.

Veganisme word gewoonlik gedefinieer as om op so 'n manier te leef dat dit soveel as moontlik realisties voorkom om diere te verbruik, te gebruik of uit te buit. Alhoewel dit ruimte laat vir individuele voorkeure en hindernisse, is die algemene doel dat diere minimaal skade berokken deur lewenskeuses.

Behalwe dat dierprodukte van hul diëte uitgesluit word, vermy mense wat hulself as veganisties bestempel, gewoonlik items wat van diere gemaak is of op diere getoets is.

Dit sluit dikwels klere, produkte vir persoonlike versorging, skoene, bykomstighede en huishoudelike goedere in. Vir sommige vegane kan dit ook beteken dat u medisyne of inentings wat diereprodukte gebruik of op diere getoets is, vermy.

'Plantgebaseerd' verwys na 'n dieet wat slegs of hoofsaaklik uit plantaardige voedsel bestaan. 'N Volle voedsel-plantaardige dieet sluit ook olies en verwerkte verpakte voedsel uit. 'Vegan' dui aan dat diere uitgesluit word van die dieet, produkte en lewenstylbesluite.

U kan plant- en veganisties wees

Dit is moontlik om plant- en veganisties te wees, aangesien hierdie terme nie bedoel is om mense te verdeel op grond van die lewenstyl wat hulle kies nie.

Baie mense begin miskien as veganisties en vermy dierlike produkte in hul dieet, hoofsaaklik om etiese of omgewingsredes, maar neem dan 'n plantaardige dieet vir heel voedsel aan om hul gesondheidsdoelwitte te bereik.

Aan die ander kant kan sommige mense 'n volledige voedsel, 'n plantaardige dieet begin eet en dan besluit om uit te brei na veganisme deur die res van hul lewensstyl in lyn te bring, en ook diereprodukte in ander nie-voedselgebiede te vermy.

Plantgebaseerd en veganisties kan hand aan hand gaan. Sommige mense begin dalk as een en neem die bedoelings of idees van die ander benadering aan, en gebruik etiese, gesondheids- en omgewingsoorwegings op hul lewenstyl as geheel.

Die slotsom

Baie mense kies om die aantal diereprodukte wat hulle verbruik, te verminder of uit te skakel. Terwyl sommige mense verkies om nie hul dieetkeuses te benoem nie, beskou ander hulself as plantaardig of veganisties.

'Plantgebaseerd' verwys gewoonlik na iemand wat 'n dieet eet wat hoofsaaklik gebaseer is op plantaardige voedsel, met geen diereprodukte nie. 'N Plantaardige dieet vir heel voedsel beteken dat olies en verwerkte voedsel ook uitgesluit word.

Die term "veganisties" strek tot 'n mens se lewenstylkeuses buiten dieet alleen. 'N Veganistiese lewensstyl is daarop gemik om diere op geen manier te berokken nie, ook nie deur produkte wat gebruik of gekoop word nie.

Iemand wat veganisties is, is ook geneig om die potensiële negatiewe omgewingseffekte van diereprodukte in ag te neem.

Alhoewel hierdie twee terme wesenlik verskil, het hulle ooreenkomste. Verder neem albei hul gewildheid toe en kan dit gesonde maniere wees om te eet as dit goed beplan word.