Proteïen, koolhidrate en vet: wat u moet eet

Tevrede

• Resensie vir

Vinnig, wat is die beste manier om gewig te verloor en gesond te bly? Sny koolhidrate drasties, word baie vet, word 'n vegan, of tel eenvoudig kalorieë? Met al die teenstrydige advies deesdae oor wat u moet eet, is dit moeilik om nie 'n dieet te gee nie. 'N Onlangse stortvloed nuus wys egter uiteindelik almal in dieselfde rigting-op 'n matige, uiters uitvoerbare manier wat u daaglikse inname eweredig verdeel tussen drie voedselgroepe: koolhidrate, proteïene en vette.

In 'n onlangse studie van die Noorse Universiteit vir Wetenskap en Tegnologie is bevind dat mense wat 'n dieet met 'n laer proteïen- en laer-koolhidraat-dieet geëet het, 'n gebalanseerde verhouding opgestel het, positiewe veranderinge in hul DNA toon wat kan lei tot minder ontsteking in die liggaam - wat jou risiko vir hartsiektes, kanker en ander chroniese siektes kan verminder.

Terselfdertyd dui 'n groeiende hoeveelheid navorsing aan dat die eet van hierdie manier ook 'n eenvoudige kortpad kan wees om vinniger kilo's te verloor-en dat veral die verkryging van genoeg proteïene noodsaaklik is. 'Proteïen, vet en koolhidrate werk saam om 'n groter gevoel van tevredenheid te bevorder', verduidelik Bonnie Taub-Dix, voedingsdeskundige in New York, skrywer van Lees dit voor jy dit eet. "Wanneer jy op een groep soos proteïene ontsien, is jy geneig om te vergoed deur iets anders te eet waarvan jy nie meer nodig het nie, soos bykomende koolhidrate of vet." 'n Onlangse studie in die joernaal PLOS EEN het die patroon bevestig. Toe mense hul daaglikse inname van proteïene met so min as 5 persent verlaag en die verskil maak met koolhidraatryke voedsel, het hulle 260 ekstra kalorieë per dag verbruik. Hulle het aan navorsers gesê dat hulle honger voel, veral in die oggend, en dat hulle meer gereeld gedurende die dag peusel.

Om die regte mengsel van voedsel in jou maaltyd te kry, beveel Taub-Dix aan om op die kwaliteit van die kos te konsentreer, eerder as om oor die presiese hoeveelhede te stres. 'As u u bord vul met 'n gebalanseerde mengsel van voedingsryke kosse, voel u fisies en emosioneel tevrede,' sê sy. Kies komplekse koolhidrate (quinoa, hawermout, bruinrys, groente), maer vleis en peulgewasse (hoender, kalkoen, amandelbotter, bone) en bronne van gesonde vette ryk aan omega-3 (salm, avokado's, okkerneute, olyfolie) , en u sal natuurlik die regte simmetrie tref.

Resensie vir