Wat is MCT-olie en is dit die volgende superkos?

Tevrede

• Wat is MCT -olie presies?
• Die voordele vir gesondheid en fiksheid van MCT -olie
• Hoe om MCT Oil te gebruik
• Waar om MCT -olie te kry
• Resensie vir

Daar is 'n meme wat 'n bietjie iets soos: "Kroes hare? Klapperolie. Slegte vel? Klapperolie. Slegte krediet? Klapperolie. BF wat optree? Klapperolie." Ja, dit wil voorkom asof die wêreld 'n bietjie klapperolie gek geword het, oortuig daarvan dat dit kokosolie gooi, wel, alles, sou jou elke wee genees. (Verwant: Hoe om klapperolie eintlik te gebruik vir beter hare)

Dit is omdat klapperolie voorgehou word as 'n supervoedsel wat ryk is aan gesonde, natuurlike vette wat nie net jou vel baba sag kan maak nie, maar ook slegte cholesterol in goeie kan omskakel. En natuurlik kan dit jou selfs help om gewig te verloor. Maar dit blyk dat klapperolie in die eerste plek sy goeie reputasie gekry het omdat dit mediumketting trigliseriede of MCT's vir kort bevat. Wat is MCT -olie presies? Is dit gesond? Wat is 'n paar gebruike van MCT -olie? Ontdek al die bogenoemde hier.

Wat is MCT -olie presies?

MCT is 'n mensgemaakte versadigde vetsuur. 'Suiwer MCT-olie' (die soort wat in die onderstaande studies getoets is) word in die laboratorium gemaak deur middelketting-trigliseriede van klapperolie en palmolie te kombineer. Hoekom nie net klapper of net palm? Omdat gewone palm en gewone klapper ook langerketting trigliseriede bevat."Ons vind klapperolie is 'n mengsel van hierdie kettings," sê geregistreerde dieetkundige Jessica Crandall. Dit is deel van die rede waarom daar onlangs berig is dat klapperolie dalk nie so gesond is as wat jy dink nie.

Om die krag van MCT's te verstaan, kom neer op die begrip waarom dit beter is vir jou as hul neefs met lang ketting.

Die lengtes van medium- en langketting-trigliseriede verteenwoordig hoeveel koolstofmolekules geheg is. Hoekom is medium beter as lank? MCT's (6 tot 8 koolstofmolekules) word vinniger verteer en word beskou as 'n bron van skoon brandstof vir die liggaam en die brein, sê Crandall, wat beteken dat dit u liggaam die nodige energie sal gee sonder om dit te vul met 'n klomp goed wat dit nie doen nie. 't-soos bygevoegde suiker en verwerkte bestanddele. Lang kettings (10 tot 12 koolstofmolekules) neem langer om te metaboliseer en word in die proses as vet gestoor.

U is waarskynlik opgelei om versadigde vet te vrees, maar nou dui navorsers en fiksheidsnote aan dat nie alle versadigde vette 'n slegte rep verdien nie, en dit bevat ook die vet wat in suiwer MCT -olie voorkom. Die teorie is dat deur die vinnige vertering van vet die liggaam vinnig op te neem en dit vir metabolisme te metaboliseer, terwyl meer langdurige vette soos olyfolie, botter, beesvet, palmolie en klapperolie gestoor word. .

Hierdie verteringsverskil kan die rede wees waarom Mark Hyman, MD, skrywer van Eet vet, word dun, noem MCT-olie "die geheime vet wat jou maer maak." Dr Hyman sê MCT-olie is 'n "superbrandstof" vir jou selle omdat dit "vetverbranding bevorder en geestelike helderheid verhoog."

Die voordele vir gesondheid en fiksheid van MCT -olie

Die meeste voordele vir die gesondheid rondom die MCT -olie -hype het te make met gewigsverlies en u metabolisme, en een studie het bevind dat mense meer gewigsverlies en verminderde liggaamsvet sien as gevolg van die gebruik van MCT -olie eerder as olyfolie. Die gewigsverliesbonus wat MCT-olie bied, kan baie te doen hê met die hoër brandtempo, wat beteken dat jou liggaam die vet vinnig kan metaboliseer, wat jou metabolisme 'n bietjie hupstoot gee in die proses.

Navorsing het ook gekyk of MCT-olie gebruik kan word om sekere GI-toestande wat verband hou met die wanabsorpsie van voedingstowwe te behandel. Dit is die 'vinnige en eenvoudige' vertering van MCT's wat die sleutel kan wees, berig een artikel wat in die artikel verskyn het Praktiese gastro -enterologie. Dit blyk dat die lengte van 'n vetsuurketting die vertering en opname in die spysverteringskanaal beïnvloed. Sommige mense kan nie langer kettings doeltreffend verteer nie en kry dus nie die voedingstowwe wat die liggaam nodig het nie, maar wel is in staat om hierdie vinnig-metaboliserende MCT's suksesvol te verteer en te absorbeer.

Ander studies verbind ook MCT's met verminderde kardiovaskulêre siekte en Alzheimer's, "maar daardie navorsing is baie beperk," sê Crandall.

Maar hier is die interessante ding wat MCT-olie van die pak skei. 'Daar is bewys dat geen van die voordele van MCT -olie waar is met klapperolie nie,' sê Crandall. Hoekom nie? Weereens, dit kom alles neer op die soort versadigde vet wat in die medium kettings voorkom. (Verwant: Is versadigde vette eintlik die geheim vir 'n langer lewe?)

Hoe om MCT Oil te gebruik

Suiwer MCT-olie is 'n helder, geurlose vloeistof wat eenvoudig verteer moet word sonder om dit te verhit. Dit is ongeraffineerd, so dit het 'n lae rookpunt soortgelyk aan vlasaadolie, koringkiemolie en okkerneutolie, en reageer nie goed op hitte nie. Basies is kook nie een van die MCT-oliegebruike nie.

So, hoe kan u MCT -olie gebruik? Voeg die gewone olie by koffie, smoothies of slaaisouse. Dit is maklik om sonder veel werk in 'n maaltyd of drank in te gaan, want 'n porsiegrootte wissel gewoonlik tussen net 'n halwe eetlepel tot 3 eetlepels. Die meeste 100 persent MCT-olies op die mark beveel aan om met 'n halwe eetlepel te begin om te sien hoe jou spysverteringstelsel reageer. Te veel te vinnig kan tot spysverteringsprobleme lei. En moenie vergeet dat MCT steeds 'n vloeibare vet is wat kalories dig is nie - 1 eetlepel kom in by 100 kalorieë. (Verwant: Is koeëlvaste keto-koffie met botter werklik gesond?)

"Om meer as 300 kalorieë per dag in olie te hê, selfs MCT met al sy voordele, sal nie jou metabolisme 'n groot genoeg toere gee om daardie kalorieë te verreken nie," sê Crandall.

Waar om MCT -olie te kry

Aanvullende kleinhandelaars en kruideniers in die gesondheidsvoedsel bemark MCT -olie en poeier teen 'n redelike prys vir $ 14 tot $ 30. Maar Crandall merk op dat hierdie olies almal "eie versnitte" is wat, soos klapperolie, slegs bevat sommige MCT en sal nie die presiese verhouding van palm- en klapper-MCT's wees wat in laboratoriums en navorsing gebruik word nie. Hierdie "mediese-graad" MCT-oliemengsel is nie vir die publiek beskikbaar nie, maar Crandall skat dat as dit was, dit jou meer soos $200 sou kos vir 'n klein 8-oz houer. So vir eers sal jy bestanddeeletikette moet lees en werk met wat jy het.

Tans is daar geen riglyne of regulasies oor of 'n eie versnit 'n produk "suiwer, 100% MCT-olie" kan etiketteer nie. 'Hierdie handelsmerke hoef nie bekend te maak wat hul mengsels is nie, en daar is geen amptelike aanvullingstandaarde waaraan voldoen moet word nie,' sê sy.

So, hoe weet u of die MCT -olie of aanvulling wat u op die rak vind, wettig is? Crandall noem dit die "lab-rat stadium." Terwyl almal se spysverteringstelsel anders is, stel sy voor om 'n MCT -olie te vind wat 'n mengsel van klapper- en palmolies is (vermy alles wat sê dat dit bloot 'n klapperderivaat is), en begin dan klein en kyk hoe u liggaam reageer.

Resensie vir