Dieet soutarm

Te veel natrium in u dieet kan sleg vir u wees. As u hoë bloeddruk of hartversaking het, kan u gevra word om die hoeveelheid sout (wat natrium bevat) elke dag te beperk. Hierdie wenke help u om voedsel te kies wat minder natrium bevat.

Jou liggaam het sout nodig om behoorlik te werk. Sout bevat natrium. Sodium help jou liggaam om baie funksies te beheer. Te veel natrium in u dieet kan sleg vir u wees. Vir die meeste mense is die natrium in die dieet afkomstig van sout wat in hul kos is of daarby gevoeg word.

As u hoë bloeddruk of hartversaking het, sal u waarskynlik gevra word om te beperk hoeveel sout u elke dag eet. Selfs mense met normale bloeddruk sal laer (en gesonder) bloeddruk hê as hulle verlaag hoeveel sout hulle eet.

Dieet natrium word gemeet in milligram (mg). U gesondheidsorgverskaffer kan u sê dat u nie meer as 2300 mg per dag moet eet as u hierdie toestande het nie. 'N Meetlepel tafelsout bevat 2 300 mg natrium. Vir sommige mense is 1 500 mg per dag 'n nog beter doel.

As u elke dag 'n verskeidenheid voedsel eet, kan dit u help om sout te beperk. Probeer 'n gebalanseerde dieet eet.

Koop vars groente en vrugte waar moontlik. Hulle het van nature min sout. Ingemaakte kosse bevat dikwels sout om die kleur van die kos te behou en vars te laat lyk. Om hierdie rede is dit beter om vars voedsel te koop. Koop ook:

• Vars vleis, hoender of kalkoen, en vis
• Vars of bevrore groente en vrugte

Soek hierdie woorde op etikette:

• Natriumarm
• Natriumvry
• Geen sout bygevoeg nie
• Natriumverminder
• Ongesout

Kyk op alle etikette hoeveel soutvoedsel per porsie bevat.

Bestanddele word gelys in volgorde van die hoeveelheid wat die voedsel bevat. Vermy voedsel wat sout bevat boaan die lys bestanddele. 'N Produk met minder as 100 mg sout per porsie is goed.

Bly weg van voedsel wat altyd sout bevat. Sommige algemene is:

• Verwerkte voedsel, soos gesoute of gerookte vleis, spek, worsbroodjies, wors, bologna, ham en salami
• Ansjovis, olywe, piekels en suurkool
• Sojasous, Worcestershire-souse, tamatie- en ander groentesappe en die meeste kase
• Baie gebottelde slaaisouse en slaaisousmengsels
• Die meeste versnaperinge, soos skyfies, beskuitjies, en ander

As u kook, vervang sout met ander geurmiddels. Peper, knoffel, kruie en suurlemoen is goeie keuses. Vermy verpakte speserymengsels. Hulle bevat dikwels sout.

Gebruik knoffel en uiepoeier, nie knoffel en uiesout nie. Moenie voedsel met mononatriumglutamaat (MSG) eet nie.

As u gaan uiteet, hou u by gestoomde, gegrilde, gebakte, gekookte en gebraaide kos sonder sout, sous of kaas. As u dink dat die restaurant MSG kan gebruik, vra hulle om dit nie by u bestelling te voeg nie.

Gebruik olie en asyn op slaaie. Voeg vars of gedroogde kruie by. Eet vars vrugte of sorbet as nagereg. Haal die soutpot van jou tafel af. Vervang dit deur 'n soutvrye geurmengsel.

Vra u verskaffer of apteker watter teensuurmiddels en lakseermiddels min of geen sout bevat as u hierdie medisyne benodig. Sommige het baie sout in.

Versagmiddels by die huis voeg sout by water. As u een het, beperk dan hoeveel kraanwater u drink. Drink eerder gebottelde water.

Vra u verskaffer of 'n soutvervanger vir u veilig is. Baie bevat baie kalium. Dit kan skadelik wees as u sekere mediese toestande het of as u sekere medisyne gebruik. As ekstra kalium in u dieet egter nie skadelik vir u is nie, is 'n soutvervanger 'n goeie manier om die hoeveelheid natrium in u dieet te verlaag.

Lae natrium dieet; Soutbeperking

• Lae natrium dieet

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA / ACC-riglyn vir leefstylbestuur om kardiovaskulêre risiko te verminder: 'n verslag van die American College of Cardiology / American Heart Association Task Force oor praktykriglyne. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovich F, Weinberger MH, Anderson CA, et al. Soutgevoeligheid van bloeddruk: 'n wetenskaplike verklaring van die American Heart Association. Hipertensie. 2016; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Voeding se koppelvlak met gesondheid en siektes. In: Goldman L, Schafer AI, reds. Goldman-Cecil-medisyne. 26ste uitg.Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofstuk 202.

Rayner B, Charlton KE, Derman W. Nie-farmakologiese voorkoming en behandeling van hipertensie. In: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, reds. Omvattende kliniese nefrologie. 6de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: hoofstuk 35.

Amerikaanse departement van landbou en Amerikaanse departement van gesondheid en menslike dienste. Dieetriglyne vir Amerikaners, 2020-2025. 9de uitg. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Opgedateer Desember 2020. Besoek op 30 Desember 2020.

Victor RG, Libby P. Sistemiese hipertensie: bestuur. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, reds. Braunwald's Heart Disease: A Handbook of Cardiovascular Medicine. 11de uitg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: hoofstuk 47.

• Angina
• Angioplastie en stentplasing - halsslagaar
• Hart-ablasie prosedures
• Koronêre hartsiekte
• Hartomleidingsoperasie
• Hartomleidingsoperasies - minimaal indringend
• Hartversaking
• Hartpasaangeër
• Hoë bloedcholesterolvlakke
• Hoë bloeddruk - volwassenes
• Inplantbare kardioverter-defibrillator

• Cholesterol en lewenstyl
• Sirrose - ontslag
• Beheer van u hoë bloeddruk
• Dieetvette verduidelik
• Kitskoswenke
• Hartaanval - ontslag
• Hartsiektes - risikofaktore
• Hartversaking - ontslag
• Hartversaking - vloeistowwe en diuretika
• Hartversaking - huismonitering
• Hartversaking - wat u dokter moet vra
• Hoë bloeddruk - wat u dokter moet vra
• Hoe om voedseletikette te lees
• Mediterreense dieet
• Beroerte - afskeiding

• Hoë bloeddruk
• Hoe om hoë bloeddruk te voorkom
• Natrium