10 gesonde koekie resepte vir herfs

Tevrede

• Melasse koekies
• 20 minute appelkoekies
• Grondboontjiebotter Quinoa koekies
• Wortelkoekkoekies
• Kakaokoekies sonder bak
• Pampoenproteïenkoekies
• Vegan Chocolate Chip Cookies
• Vegan Soet Aartappel Ontbytkoekies
• Pampoen-gevulde sjokoladekoekies
• Piesang-hawermoutkoekies
• Resensie vir

Melasse koekies

Gee melasse -koekies 'n goeie opgradering met hierdie resep. 'n Kombinasie van volkoringmeel, speserye en swartbandmelasse, 'n natuurlike versoeter wat ryk is aan yster, produseer 'n sagte, taai koekie wat met gemmer en kaneel gesny is.

Bestanddele:

2 eetlepels. gemaalde vlas

1 eierwit

1 piesang

1 c. heel graan meel

1 c. hawer (nie onmiddellik nie)

1/2 c. swartstroopmelasse

2 teelepels. kaneel

1 teelepel. gemaalde gemmer

1 teelepel. koeksoda

Aanwysings:

Voorverhit oond tot 350 grade. Meng vlas en eierwit in 'n bak. Tersyde gestel. Druk piesang met 'n vurk in 'n bak fyn. Voeg meel en hawer by. Meng goed. Voeg vlasmengsel en melasse by en meng tot alles gekombineer is. Voeg die res van die bestanddele by, roer goed. Skep ronde lepels vol beslag op 'n bakplaat uit. Bak vir 25 minute.

Maak 20 koekies

20 minute appelkoekies

Hierdie bevredigende suikervrye lekkernye is so propvol gedroogde kersies en gerolde hawermout dat dit meer soos heerlike granolastafies smaak. As 'n ekstra bonus, kan u dit binne minder as 'n halfuur opsweep.

Bestanddele:

3 ryp piesangs

2 c. Hawermout

1/3 c. appelmoes

1 teelepel. vanielje-ekstrak

1 eetlepel. gemaalde vlas

1/2 c. gedroogde kersies

Aanwysings:

Voorverhit oond tot 350 grade. Druk die piesangs met 'n vurk in 'n bak fyn. Roer hawer, appelmoes, gedroogde kersies, vlas en vanielje -ekstrak by. Meng beslag goed. Giet geronde lepels vol op 'n uitgevoerde koekie. Bak vir 20 minute.

Maak 36 koekies

Grondboontjiebotter Quinoa koekies

Vetterige grondboontjiebotterkoekies kry 'n gesonde kinkel! Voedingsdigte quinoa-korrels, wat algemeen in slaaie of voorgeregte gebruik word, staan ​​sentraal in hierdie eenvoudige resep. Quinoa gee die koekies 'n vol neutagtige geur, terwyl natuurlike grondboontjiebotter, rou heuning en kakaobroodjies 'n soet nagereg beloof.

Bestanddele:

2 c. quinoa, gaar en afgekoel

1/2 c. natuurlike gesoute grondboontjiebotter

1/3 c. rou heuning

1 c. Hawermout

1/2 c. gedroogde, onversoete, gerasperde klapper

1/2 c. rou kakaobroodjies

Aanwysings:

Voorverhit die oond tot 170 grade. Meng al die bestanddele saam in 'n bak. Voer 'n koekievel uit met bakpapier. Druk eetlepels van die mengsel plat op bakpapier en bak ongeveer een uur.

Maak 24 koekies

Wortelkoekkoekies

Jy kan die roomkaasglasuur oorslaan wanneer dit by hierdie bonkige wortelkoekkoekies kom. Hulle is lekker genoeg met 'n soet, klam tekstuur van gebreekte pynappel en sappige rosyne. Boonop beteken 'n koppie vars gerasperde wortels dat hierdie koekies met vesel gelaai is.

Bestanddele:

1 c. wit volkoringmeel

1/2 teelepel. koeksoda

1 1/2 c. Hawermout

1 teelepel. kaneel

1/4 teelepel. gemaalde neutmuskaat

2 eierwitte

3/4 c. donkerbruin suiker

1/4 c. groente olie

1/4 c. pynappel, gedreineer en fyngedruk

1/2 c. vetvrye melk

1 teelepel. vanielje-ekstrak

1 c. rosyne

1 c. wortels, gerasper

1 eetlepel. lemoenskil

1/2 c. okkerneute, gerooster en gekap

Aanwysings:

Voorverhit oond tot 375 grade. Meng die droë bestanddele, soos meel, koeksoda, hawer, bruinsuiker, lemoenskil, kaneel en neutmuskaat in een bak. Voeg die nat bestanddele, soos eierwitte, olie, pynappel, melk en vanielje, by die droë mengsel en roer. Roer rosyne, wortels en okkerneute by. Skep 'n eetlepel vol op liggesmeerde bakplate. Bak vir 15 minute.

Maak 30 koekies

Kakaokoekies sonder bak

Geen bak nodig vir hierdie smullekker happiegrootte stukkies nie! Hierdie kaalbene-resep vereis alledaagse bestanddele soos hawer en melk, wat, as dit gekombineer word, 'n gesonde laevetkoekie skep.

Bestanddele:

1 piesang, fyngekap

4 eetlepels. botter

1 c. suiker

3/4 c. onversoete kakaopoeier

1/2 c. vetvrye melk

1 teelepel. vanielje-ekstrak

3 c. kitshawer

1/2 c. grondboontjiebotter

Aanwysings:

Meng al die bestanddele behalwe vanielje en hawermout in 'n kastrol. Bring tot kookpunt oor matige hitte, roer gereeld. Laat die mengsel afkoel. Voeg vanielje en hawermout by en hou aan roer. Skep teelepelvol op waspapier en laat afkoel.

Maak 30 koekies

Pampoenproteïenkoekies

Val sou net nie dieselfde wees sonder 'n oorvloed pampoen-gegeurde lekkernye nie, en met hierdie resep kan u dit geniet sonder om skuldig te voel. Gemaak met vanieljeproteïenpoeier, hierdie pittige pampoenkoekies is perfek vir 'n vinnige ontbyt of middaghappie.

Bestanddele:

1 c. pampoenpuree

1/4 c. appelmoes

1/2 teelepel. kaneel

1/2 teelepel. pampoentert speserye

1/4 c. vanielje proteïen poeier

1 eetlepel. agave nektar

1 eetlepel. melasse

1 eetlepel. kaneel

2 c. Hawermout

1/2 c. rosyne

Aanwysings:

Voorverhit die oond tot 300 grade. Meng die bestanddele in 'n bak, roer tot goed gemeng. Gooi koekies op bakplaat en druk vas. Bak vir 15-20 minute.

Maak 12 koekies

Vegan Chocolate Chip Cookies

Vegans en nie-veganiste kan hulself help met hierdie sjokoladekoekies. Volkoringdeegmeel, wat nog baie van sy natuurlike vitamiene en minerale bevat, gee hierdie klassieke resep 'n voedsame en lekker draai.

Bestanddele:

7 eetlepels. Aardbalans, plus 1 eetlepel. Ekstra fynfilteerde olyfolie

1/2 c. bruinsuiker verpak

1/4 c. suikerriet

1 vlas eier (1 e. gemaalde vlas gemeng met 3 e. water)

1 teelepel. vanielje-ekstrak

1/2 teelepel. koeksoda

1/2 teelepel. kosher sout

1/2 c. volgraan deegmeel

3/4 c. alledaagse meel

1/4 teelepel. kaneel

1/4 teelepel. melasse (opsioneel)

1/2 c. donker sjokolade skyfies

Aanwysings:

Voorverhit die oond tot 350 grade en voer 'n bakplaat met bakpapier uit. In 'n klein bak, meng die vlas eier saam en hou eenkant. Met 'n elektriese menger, klits die Earth Balance tot donsig. Voeg die bruinsuiker en rietsuiker by en klits vir 1-2 minute tot romerig. Klits die vlas eier by. Klits die res van die bestanddele by en vou die sjokoladeskyfies by. Vorm balletjies deeg en plaas op die bakplaat. Bak vir 10-12 minute. Laat dit vir 5 minute op die vel afkoel en plaas dit dan vir nog 10 minute op 'n afkoelrak.

Lewer 12-14 groot koekies

Resep verskaf deur Oh She Glows

Vegan Soet Aartappel Ontbytkoekies

Ryk aan beta-karoteen, patats bereik hul hoogtepunt gedurende die herfs en winter seisoene. Maak gebruik van hierdie lemoenvleiswortelgroente deur dit in 'n heerlike koekie vol gesonde volgraan te bak.

Bestanddele:

2/3 c. patatpuree

2 eetlepels. gemaalde vlassaad

1/4 c. amandelmelk

1/3 c. Canola olie

1/2 c. esdoringstroop

1 teelepel. vanielje-ekstrak

1 c. speltmeel

1 c. volgraan deegmeel

1 teelepel. pampoentert speserye

3/4 teelepel kaneel

1 teelepel. koeksoda

1/2 teelepel. sout

2 c. Hawermout

3/4 c. geroosterde pekanneute, gekap

1 c. gedroogde bosbessies

Aanwysings:

Voorverhit oond tot 350 grade. Meng in 'n groot mengbak patatpuree, gemaalde vlassaad en amandelmelk. Voeg die oorblywende nat bestanddele (olie, stroop en vanielje) by en meng goed.Sif speltmeel, volkoringdeegmeel, speserye, koeldrank en sout by en roer tot volledig ingewerk. Vou die hawermout, pekanneute en gedroogde bosbessies in. Gebruik 'n 1/4 c. maatbeker, skep koekie deeg en laat val op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Laat 2 "spasie tussen elke koekie. Druk die bolletjies af om 'n plat pattie te vorm. Bak vir 15 minute of tot koekies ligbruin is.

Maak 20 koekies

Resep verskaf deur Live Laugh Eat

Pampoen-gevulde sjokoladekoekies

Byt in hierdie koekie om 'n romerige pampoenverrassing in die middel te vind! Hierdie vegan-vriendelike lekkergoed bedien 'n ontploffing van sjokolade- en pampoengeure en kos u slegs 75 kalorieë per koekie.

Bestanddele:

3/4 c. wit volkoringmeel

6 eetlepels. plus 1 teelepel. kakaopoeier

Skaars 1/4 teelepel. sout

1/4 teelepel. koeksoda

1/4 c. plus 2 eetlepels. suiker

2 eetlepels. esdoornstroop of agave

2 eetlepels. suiwelmelk

1/2 teelepel. suiwer vanielje -ekstrak

3 eetlepels. plus 1 teelepel. olie

3 eetlepels. puree pampoen

3 eetlepels. neutbotter van keuse

1/4 teelepel. kaneel

1/2 pakkie stevia (of 1/2 eetlepel suiker)

1/8 teelepel suiwer vanielje -ekstrak

Aanwysings:

Voorverhit oond tot 330 grade. Meng die eerste 5 bestanddele en meng baie goed. Voeg bestanddele 6-9 by en meng weer om deeg te vorm. Meng die ander bestanddele in 'n aparte bak om die vulsel te maak. Rol ongeveer 'n groot eetlepel deeg in 'n bal en druk dit dan plat. Plaas ’n klein skeppie van die vulsel in die middel en vou die kante van die deeg op. Vorm in 'n bal. Bak vir ongeveer 10 minute. Koekies moet 'n bietjie gaar wees as u dit uithaal. Laat staan ​​10 minute.

Maak 18-20 groot koekies

Resep verskaf deur Chocolate-Covered Katie

Piesang-hawermoutkoekies

Hierdie veselryke piesang-hawermoutkoekies gee jou die krag om deur die dag te werk. Met bestanddele soos rosyne, gedroogde bosbessies, okkerneute en vlasaad, is hierdie koekie ewe gesond en lekker, so grawe in!

Bestanddele:

1 c. alledaagse meel

1/2 c. gevlokte klapper

1/2 c. Hawermout

1 teelepel. koeksoda

1/2 teelepel. sout

1/4 teelepel. Fyngemaalde kaneel

3/4 c. ligbruin suiker stewig verpak

6 eetlepels. ongesoute botter, by kamertemperatuur

1 baie ryp piesang, fyngedruk

1 eier, by kamertemperatuur

1/2 c. goue rosyne

1/2 c. gedroogde bosbessies

1/2 c. okkerneute, gekap

2 eetlepels. vlasaad

2 eetlepels. sonneblomsaad

Aanwysings:

Voorverhit die oond tot 325 grade. Smeer een of twee bakplate liggies. Meng die meel, klapper, hawer, koeksoda, vlasaad, sout en kaneel in 'n bak. In 'n groot bak, room die bruinsuiker en botter met 'n houtlepel tot donsig. Voeg die piesang en eier by en klits met 'n vurk tot gemeng. Roer die meelmengsel by, sowat 1/2 c. op 'n slag, roer dan die rosyne, sonneblomsaad, gedroogde bosbessies en okkerneute by. Skep die deeg deur eetlepels vol op die voorbereide bakplaat (e) te plaas, tussen die koekies ongeveer 2 "uitmekaar. Bak tot goudbruin, 12 tot 15 minute, en verander die posisies halfpad deur die bak as daar twee panne gebruik word. Haal uit die oond en laat die koekies ongeveer 5 minute op die bakplaat (e) op 'n draadrak afkoel. Plaas die koekies op die rak en laat heeltemal afkoel. Bêre in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur vir tot 3 dae.

Maak ongeveer 12 koekies

Resep verskaf deur Cooking Melangery

Resensie vir