Die 18 verslawendste voedsel (en die 17 minste verslawend)

Tevrede

• Voedsel wat verslawend kan eet
• Die 18 mees verslawende voedsel
• Die 17 minste verslawend voedsel
• Wat maak gemorskos verslawend?
• Die slotsom

Tot 20% van die mense het 'n voedselverslawing of verslaafde eetgedrag ().

Hierdie getal is selfs hoër onder mense met vetsug.

Voedselverslawing behels dat u verslaaf is aan voedsel op dieselfde manier as iemand met 'n dwelmgebruiksverslawing verslawing aan 'n spesifieke stof toon (,).

Mense met voedselverslawing rapporteer dat hulle nie hul voedselverbruik kan beheer nie.

Mense raak egter nie net verslaaf aan enige kos nie. Sommige voedselsoorte veroorsaak baie meer simptome van verslawing as ander.

Voedsel wat verslawend kan eet

Navorsers aan die Universiteit van Michigan het verslawend-geëet by 518 mense bestudeer ().

Hulle het die Yale Food Addiction Scale (YFAS) as verwysing gebruik. Dit is die instrument wat die meeste gebruik word om voedselverslawing te beoordeel.

Al die deelnemers het 'n lys van 35 voedsel, sowel verwerk as onverwerk, ontvang.

Hulle het beoordeel hoe waarskynlik hulle probleme met elk van die 35 voedselsoorte sou ervaar, op 'n skaal van 1 (glad nie verslawend nie) tot 7 (uiters verslawend).

In hierdie studie is 7-10% van die deelnemers gediagnoseer met volwaardige voedselverslawing.

Daarbenewens 92% van die deelnemers het verslawende eetgedrag ten opsigte van sommige voedselsoorte vertoon. Hulle het herhaaldelik die begeerte gehad om op te hou om dit te eet, maar kon dit nie doen nie ().

In die onderstaande resultate word uiteengesit watter voedsel die meeste en minste verslawend was.

In 'n 2015-studie vertoon 92% van die deelnemers verslawend-agtige eetgedrag teenoor sekere kosse. 7–10% van hulle het aan die navorsers se kriteria vir volwaardige voedselverslawing voldoen.

Die 18 mees verslawende voedsel

Dit is nie verbasend nie dat die meeste voedsel wat verslawend is, verwerkte voedsel is. Hierdie voedsel bevat gewoonlik baie suiker of vet - of albei.

Die getal wat elke voedsel volg, is die gemiddelde telling in die bogenoemde studie, op 'n skaal van 1 (glad nie verslawend nie) tot 7 (uiters verslawend).

1. pizza (4.01)
2. sjokolade (3,73)
3. skyfies (3.73)
4. koekies (3.71)
5. roomys (3.68)
6. patat (3.60)
7. kaasburgers (3.51)
8. koeldrank (nie dieet nie) (3.29)
9. koek (3.26)
10. kaas (3.22)
11. spek (3.03)
12. gebraaide hoender (2.97)
13. rolle (gewoon) (2.73)
14. springmielies (gebotter) (2.64)
15. ontbytgraan (2.59)
16. lekker lekkergoed (2.57)
17. biefstuk (2.54)
18. muffins (2.50)

Die 18 mees verslawende voedsel was meestal verwerkte voedsel met groot hoeveelhede vet en suiker.

Die 17 minste verslawend voedsel

Die minste verslawend voedsel was meestal heel, onverwerkte voedsel.

1. komkommers (1.53)
2. wortels (1,60)
3. bone (geen sous) (1.63)
4. appels (1,66)
5. bruinrys (1,74)
6. broccoli (1,74)
7. piesangs (1.77)
8. salm (1,84)
9. mielies (geen botter of sout nie) (1.87)
10. aarbeie (1.88)
11. granola-kroeg (1,93)
12. water (1,94)
13. beskuitjies (gewoon) (2.07)
14. pretzels (2.13)
15. hoenderborsie (2.16)
16. eiers (2.18)
17. neute (2,47)

Die minste verslawend voedsel was byna almal heel, onverwerkte voedsel.

Wat maak gemorskos verslawend?

Verslawend-agtige eetgedrag behels veel meer as net 'n gebrek aan wilskrag, want daar is biochemiese redes waarom sommige mense beheer oor hul verbruik verloor.

Hierdie gedrag is herhaaldelik gekoppel aan verwerkte voedsel, veral voedsel met baie suiker en / of vet (',).

Verwerkte voedsel word gewoonlik ontwerp om hiper-smaaklik te wees sodat dit smaak regtig goed.

Hulle bevat ook baie kalorieë en veroorsaak wesenlike wanbalanse in die bloedsuiker. Dit is bekende faktore wat voedseldrange kan veroorsaak.

Die menslike brein is egter die grootste bydraer tot verslawend-agtige eetgedrag.

Jou brein het 'n beloningsentrum wat dopamien en ander goedvoelende chemikalieë afskei as jy eet.

Hierdie beloningsentrum verduidelik waarom baie mense daarvan hou om te eet. Dit verseker dat genoeg kos geëet word om al die energie en voedingstowwe wat die liggaam benodig, te kry.

As u verwerkte gemorskos eet, word groot hoeveelhede goedvoel-chemikalieë vrygestel, vergeleke met onverwerkte voedsel. Dit lewer 'n baie kragtiger beloning in die brein (,,).

Die brein soek dan meer beloning deur drange na hierdie hiper-lonende kos te veroorsaak. Dit kan lei tot 'n bose kringloop wat verslawend-agtige eetgedrag of voedselverslawing genoem word, ().

Verwerkte voedsel kan wanbalanse en drange in bloedsuiker veroorsaak. Deur gemorskos te eet, laat die brein ook goedvoelende chemikalieë vry, wat tot nog meer drange kan lei.

Die slotsom

Voedselverslawing en verslawend-agtige eetgedrag kan ernstige probleme veroorsaak, en dit is meer waarskynlik dat sekere kosse dit veroorsaak.

As u 'n dieet eet wat meestal hele voedsel met enkelbestanddele bevat, kan dit die kans verminder dat u voedselverslawing ontwikkel.

Hulle stel 'n gepaste hoeveelheid goedvoel-chemikalieë vry, terwyl dit nie die drang tot ooreet veroorsaak nie.

Let daarop dat baie wat voedselverslawing het, hulp nodig het om dit te oorkom. Deur met 'n terapeut saam te werk, kan enige onderliggende sielkundige probleme wat bydra tot voedselverslawing, aangespreek word, terwyl 'n voedingsdeskundige 'n dieet kan ontwerp wat vry is van sneller voedsel sonder om die liggaam se voeding te ontneem.

Nota van die redakteur: Hierdie stuk is oorspronklik gepubliseer op 3 September 2017. Die huidige publikasiedatum weerspieël 'n opdatering, wat 'n mediese oorsig deur Timothy J. Legg, PhD, PsyD, bevat.