5 kosse wat u geheue versterk

Tevrede

• Resensie vir

Het jy al ooit iemand raakgeloop wat jy goed ken, maar nie hul naam kan onthou nie? Vergeet u gereeld waar u u sleutels neergesit het? Tussen spanning en slaapgebrek beleef ons almal die afwesige oomblikke, maar 'n ander skuldige kan die gebrek aan belangrike voedingstowwe wees wat aan geheue gekoppel is. Hierdie vyf kosse kan jou help om die gapings te vul:

Seldery

Hierdie knapperige stapelvoedsel lyk moontlik na 'n weggooi van voeding, maar dit bevat eintlik 'n belangrike mineraal, kalium, wat 'n sleutelrol speel in die handhawing van die elektriese geleiding van die brein. Kalium is ook betrokke by hoër breinfunksies soos geheue en leer.

Hoe om dit te eet: Giet 'n bietjie natuurlike grondboontjiebotter en strooi dit met rosyne (ou skoolmiere op 'n stomp) vir 'n vinnige versnapering wat jou knars tand sal bevredig. Wil jy 'n nuwe draai aan miere op 'n stomp hê? Probeer dit met aarbeie in plaas van rosyne.

Kaneel

Kaneel verbeter die liggaam se vermoë om bloedsuiker te reguleer en hierdie aromatiese speserye bevorder ook breinaktiwiteit. Navorsing toon dat net die ruik van kaneel die kognitiewe verwerking verbeter en dat kaneel die tellings op take wat verband hou met aandag, geheue en visueel-motoriese spoed verbeter.

Hoe om dit te eet: Ek strooi elke oggend in my koffie, maar dit is wonderlik in alles, van 'n smoothie tot lensiesop.

Spinasie

Ons weet dat die geestelike prestasie normaalweg afneem met ouderdom, maar die resultate van die Chicago Health and Aging Project dui daarop dat elke dag slegs 3 porsies groen blaar-, geel- en kruisblaargroentes hierdie afname met 40 persent kan vertraag, gelykstaande aan 'n brein wat ongeveer vyf jaar jonger. Van die verskillende soorte groente wat bestudeer is, het groen blaargroentes die sterkste verband met breinbeskerming.

Hoe om dit te eet: Gooi vars babablare met balsamiese vinaigrette vir 'n eenvoudige bykos of bed met twee bestanddele vir gebraaide hoender, seekos, tofu of boontjies. Wil u iets anders hê?

Swart bone

Hulle is 'n goeie bron van tiamien. Hierdie B -vitamien is van kritieke belang vir gesonde breinselle en kognitiewe funksie omdat dit nodig is vir die sintese van asetielcholien, die belangrike neurotransmitter wat noodsaaklik is vir geheue. Lae asetielcholien is gekoppel aan ouderdomsverwante verstandelike agteruitgang en Alzheimer se siekte.

Hoe om dit te eet: Kombineer 'n slaai met swart boontjiesop of geniet dit in plaas van vleis in taco's en burrito's, of voeg dit by ekstra maer burgerpatties.

Aspersies

Hierdie lentegroente is 'n goeie bron van folaat. ’n Studie wat by Tufts Universiteit gedoen is, het sowat 320 mans vir drie jaar gevolg en bevind dat diegene wat hoë bloedvlakke van homosisteïen gehad het, geheueverlies getoon het, maar mans wat voedsel ryk aan folaat geëet het (wat homosisteïenvlakke direk verlaag) hul herinneringe beskerm het. 'N Ander Australiese studie het bevind dat die eet van foliumryke voedsel geassosieer word met vinniger inligtingsverwerking en geheueherroeping. Na slegs vyf weke van voldoende folaat, het die vroue in die studie algehele verbeterings in geheue getoon.

Hoe om dit te eet: Stoom aspersies in suurlemoenwater of mis met knoffel, ekstra suiwer olyfolie en rooster in foelie.

Cynthia Sass is 'n geregistreerde dieetkundige met meestersgrade in beide voedingkunde en openbare gesondheid. Sy is gereeld op nasionale TV gesien en is 'n SHAPE-bydraende redakteur en voedingskonsultant vir die New York Rangers en Tampa Bay Rays. Haar nuutste New York Times-topverkoper is Cinch! Oorwin drange, val ponde en verloor duim.

Resensie vir