Sit 'n kinkel op u BLT met hierdie begrotingsvriendelike Panzanella en Turkye spek slaai

Tevrede

• BLT Panzanella-slaai met kalkoenspek
• Bestanddele
• Aanwysings

Bekostigbare middagetes is 'n reeks met voedsame en koste-effektiewe resepte om tuis te maak. Wil meer he? Kyk hier na die volledige lys.

Beskou hierdie resep as 'n voedsamer - maar tog lekker - gedekonstrueerde BLT-toebroodjie.

As u nog nooit van panzanella gehoor het nie, is dit 'n slaai met sousbrood wat met groente en kruie gegooi word.

In hierdie weergawe kombineer ons volgraanbroodblokkies met kalkoenspek, knapperige Romaanse blaarslaai, ryp tamaties, avokado en die vinnigste suurlemoensous wat u ooit gemaak het.

Dit is 'n uitstekende manier om 'n bietjie vesel, gesonde vette en vars groente in die middag te kry om u om 17:00 versadig en opgewek te laat voel.

En die beste van alles, dit is minder as $ 3 per porsie!

Een porsie van hierdie BLT-slaai is:

• 480 kalorieë
• 14 gram proteïen
• hoë hoeveelhede vesel

En het ons genoem hoe lekker dit is?

BLT Panzanella-slaai met kalkoenspek

Porsies: 2

Koste per porsie: $2.89

Bestanddele

• 1 koppie korsagtige volgraanbrood, in blokkies
• 1 teelepel. olyf olie
• 4 skywe kalkoen spek
• 1 koppie kersietamaties, gehalveer
• 1/4 koppie vars basiliekruid, gekap
• 1 ryp avokado, in blokkies gesny
• 2 koppies Romaanse blaarslaai, gekap
• 1 knoffelhuisie, gemaal
• 2 eetlepels. avokado-olie
• 1 eetlepel. suurlemoensap
• seesout en peper, na smaak

Aanwysings

1. Voorverhit die oond tot 400 ° F.
2. Gooi die broodblokkies saam met die olyfolie en 'n knippie sout en peper. Rooster die brood op 'n bakplaat tot dit goudkleurig is, ongeveer 10–15 minute. Haal uit en laat afkoel.
3. Plaas die kalkoenspek op 'n bakplaat en bak dit tot bros, ongeveer 15 minute. Verkrummel die spek.
4. Gooi die afgekoelde broodblokkies saam met die gekrummelde spek, tamaties, basiliekruid, avokado en Romaanse blaarslaai.
5. Klits die gemaalde knoffel, avokado-olie en suurlemoensap in 'n klein bak. Geur met seesout en peper en gooi dit om die slaai te bedek. Geniet dit!

Tiffany La Forge is 'n professionele sjef, resepontwikkelaar en kosskrywer wat die blog Parsnips and Pastries bestuur. Haar blog fokus op regte kos vir 'n gebalanseerde lewe, seisoenresepte en toeganklike gesondheidsadvies. As sy nie in die kombuis is nie, geniet Tiffany van joga, stap, reis, organiese tuinmaak en kuier saam met haar corgi, Cocoa. Besoek haar op haar blog of op Instagram.