8 Bewysgebaseerde gesondheidsvoordele van Kombucha-tee

Tevrede

• 1. Kombucha is 'n potensiële bron van probiotika
• 2. Kombucha kan die voordele van groen tee bied
• 3. Kombucha bevat antioksidante
• 4. Kombucha kan bakterieë doodmaak
• 5. Kombucha kan die risiko van hartsiektes verminder
• 6. Kombucha kan help om tipe 2-diabetes te bestuur
• 7. Kombucha kan help om teen kanker te beskerm
• 8. Kombucha is gesond as dit behoorlik gemaak word
• Die slotsom

Kombucha is 'n gefermenteerde tee wat al duisende jare verbruik word.

Nie net het dit dieselfde gesondheidsvoordele as tee nie - dit is ook ryk aan voordelige probiotika.

Kombucha bevat ook antioksidante, kan skadelike bakterieë doodmaak en kan help om verskeie siektes te beveg.

Hier is die top 8 voordele vir die gesondheid van kombucha, gebaseer op wetenskaplike bewyse.

1. Kombucha is 'n potensiële bron van probiotika

Daar word vermoed dat Kombucha sy oorsprong in China of Japan het.

Dit word gemaak deur spesifieke stamme bakterieë, gis en suiker by swart of groen tee te voeg en dit dan vir 'n week of langer te laat gis ().

Tydens hierdie proses vorm bakterieë en giste 'n sampioenagtige film op die oppervlak van die vloeistof. Dit is die rede waarom kombucha ook bekend staan ​​as 'sampioentee'.

Hierdie vlek is 'n lewende simbiotiese kolonie van bakterieë en giste, of 'n SCOBY, en kan gebruik word om nuwe kombucha te fermenteer.

Die fermentasieproses produseer asynsuur (ook in asyn) en verskeie ander suurverbindings, spoorvlakke van alkohol en gasse wat dit koolzuurhoudend maak ().

'N Groot hoeveelheid bakterieë groei ook in die mengsel. Alhoewel daar nog geen bewyse is vir die probiotiese voordele van kombucha nie, bevat dit verskillende soorte melksuurbakterieë wat probiotiese funksies kan hê. ().

Probiotika bied gesonde bakterieë aan u ingewande. Hierdie bakterieë kan baie gesondheidsaspekte verbeter, insluitend vertering, inflammasie en selfs gewigsverlies.

Om hierdie rede kan u gesondheid op baie maniere verbeter as u drankies soos kombucha by u dieet voeg.

Opsomming Kombucha is 'n soort tee wat gegis is. Dit maak dit 'n goeie bron van probiotika, wat baie gesondheidsvoordele inhou.

2. Kombucha kan die voordele van groen tee bied

Groen tee is een van die gesondste drankies op die planeet.

Dit is omdat groen tee baie bioaktiewe verbindings bevat, soos polifenole, wat as kragtige antioksidante in die liggaam funksioneer ().

Kombucha gemaak van groen tee bevat baie van dieselfde plantverbindings en het waarskynlik dieselfde voordele ().

Studies toon dat die drink van groen tee die hoeveelheid kalorieë wat u verbrand, kan verhoog, maagvet kan verminder, cholesterolvlakke kan verbeter, kan help met die beheer van bloedsuiker en meer (,,,).

Studies toon ook dat groen teedrinkers 'n verminderde risiko het vir prostaat-, bors- en dikdermkanker (,,).

Opsomming Kombucha gemaak van groen tee kan baie van die gesondheidsvoordele bied as groen tee self, soos gewigsverlies en bloedsuikerbeheer.

3. Kombucha bevat antioksidante

Antioksidante is stowwe wat vrye radikale bestry, reaktiewe molekules wat u selle kan beskadig (,).

Baie wetenskaplikes glo dat antioksidante uit voedsel en drank beter vir u gesondheid is as aanvullings teen antioksidante ().

Kombucha, veral as dit met groen tee gemaak word, lyk asof dit antioksidante effekte in u lewer het.

Ratstudies vind deurgaans dat die drink van kombucha die lewertoksisiteit wat deur giftige chemikalieë veroorsaak word, gereeld verminder, in sommige gevalle met minstens 70% (,,,).

Alhoewel daar geen menslike studies oor hierdie onderwerp bestaan ​​nie, lyk dit na 'n belowende navorsingsgebied vir mense met lewersiektes.

Opsomming Kombucha is ryk aan antioksidante, en studies het getoon dat dit die lewer van rotte beskerm teen toksisiteit.

4. Kombucha kan bakterieë doodmaak

Een van die belangrikste stowwe wat tydens die fermentasie van kombucha geproduseer word, is asynsuur, wat ook volop is in asyn.

Soos met die polifenole in tee, kan asynsuur baie mikro-organismes doodmaak ().

Kombucha gemaak van swart of groen tee het blykbaar sterk antibakteriese eienskappe, veral teen bakterieë wat infeksie veroorsaak en Candida-giste (21).

Hierdie antimikrobiese effekte onderdruk die groei van ongewenste bakterieë en giste, maar dit beïnvloed nie die voordelige, probiotiese bakterieë en giste wat by kombucha-fermentasie betrokke is nie.

Die gesondheidsbelang van hierdie antimikrobiese eienskappe is onduidelik.

Opsomming Kombucha is ryk aan tee-polifenole en asynsuur, wat albei bewys dat dit die groei van ongewenste bakterieë en giste onderdruk.

5. Kombucha kan die risiko van hartsiektes verminder

Hartsiektes is die grootste oorsaak van sterftes ter wêreld (22).

Ratstudies toon dat kombucha twee merkers van hartsiektes, 'slegte' LDL en 'goeie' HDL-cholesterol, in so min as 30 dae () kan verbeter.

Nog belangriker, tee (veral groen tee) beskerm LDL-cholesteroldeeltjies teen oksidasie, wat vermoedelik bydra tot hartsiektes (, 26,).

In werklikheid het groen teedrinkers 'n 31% laer risiko om hartsiektes te ontwikkel, 'n voordeel wat ook op kombucha (,,) kan geld.

Opsomming Daar is getoon dat Kombucha 'slegte' LDL- en 'goeie' HDL-cholesterolvlakke by rotte verbeter. Dit kan ook beskerm teen hartsiektes.

6. Kombucha kan help om tipe 2-diabetes te bestuur

Tipe 2-diabetes raak meer as 300 miljoen mense wêreldwyd. Dit word gekenmerk deur hoë bloedsuikervlakke en insulienweerstandigheid.

'N Studie onder diabetiese rotte het bevind dat kombucha die vertering van koolhidrate vertraag, wat die bloedsuikervlak verlaag het. Dit het ook lewer- en nierfunksie verbeter ().

Kombucha gemaak van groen tee sal waarskynlik nog voordeliger wees, want daar is getoon dat groen tee die bloedsuikervlakke verlaag ().

Trouens, 'n oorsigstudie van byna 300 000 individue het bevind dat drinkers van groen tee 'n 18% laer risiko gehad het om diabeet te word ().

Verdere menslike studies is nodig om die voordele van kombucha vir die beheer van bloedsuiker te ondersoek.

Opsomming Kombucha het verskeie merkers van diabetes by rotte verbeter, insluitend bloedsuikervlakke.

7. Kombucha kan help om teen kanker te beskerm

Kanker is een van die grootste oorsake van dood ter wêreld. Dit word gekenmerk deur selmutasie en ongekontroleerde selgroei.

In proefbuisstudies het kombucha die groei en verspreiding van kankerselle help voorkom as gevolg van die hoë konsentrasie daarvan polifenole en antioksidante (, 34).

Hoe die anti-kanker eienskappe van tee polifenole werk, word nie goed verstaan ​​nie.

Daar word egter gedink dat die polifenole geenmutasie en groei van kankerselle blokkeer terwyl dit ook die dood van kankerselle bevorder (35).

Om hierdie rede is dit nie verbasend dat teedrinkers baie minder geneig is om verskillende soorte kanker te ontwikkel nie (,,).

Daar is egter nie bevestig of kombucha 'n effek teen kanker by mense het nie. Verdere studies is nodig.

Opsomming Proefbuisstudies toon dat kombucha die groei van kankerselle kan onderdruk. Dit is onbekend of die drink van kombucha 'n uitwerking op kankerrisiko by mense het.

8. Kombucha is gesond as dit behoorlik gemaak word

Kombucha is 'n probiotika-ryk tee met baie potensiële voordele vir die gesondheid.

U kan dit in winkels koop of self tuis maak.Maak egter seker dat u dit behoorlik voorberei.

Besmette of oorgegiste kombucha kan ernstige gesondheidsprobleme en selfs die dood veroorsaak. Tuisgemaakte kombucha kan ook tot 3% alkohol bevat (,,,).

Die veiliger opsie is om kombucha by 'n winkel of aanlyn te koop. Kommersiële produkte is smaaklik en word as alkoholvry beskou, aangesien dit minder as 0,5% alkohol moet bevat ().

Kontroleer egter die bestanddele en probeer om handelsmerke met baie suiker te vermy.

Opsomming Onbehoorlike voorbereide kombucha kan nadelige gevolge vir die gesondheid hê. 'N Veiliger opsie is om kombucha in die winkel te koop.

Die slotsom

Baie mense glo dat kombucha die behandeling van allerhande chroniese gesondheidsprobleme help.

Menslike studies oor die gevolge van kombucha is egter min en die bewyse vir die gevolge vir die gesondheid daarvan is beperk.

Daarenteen is daar voldoende bewyse vir die voordele van tee en probiotika, wat albei in kombucha voorkom.

As u besluit om tuisgemaakte kombucha te probeer, maak seker dat dit goed voorberei is. Besmette kombucha kan meer skade berokken as goed.