Koolhidraatryke voedsel

Tevrede

• Lys van koolhidraatryke voedsel
• Wat is koolhidrate?
• Voedsel wat ryk is aan komplekse koolhidrate
• Voedsel wat ryk is aan eenvoudige koolhidrate
• Wat is goeie koolhidrate?
• Hoe om koolhidrate te gebruik om spiermassa op te doen

Voedsel wat ryk is aan koolhidrate, soos brood, graan, rys en alle pasta, is 'n belangrike vorm van energie vir die liggaam, want glukose word tydens die vertering gegenereer, wat die belangrikste bron van energie vir die liggaam se selle is.

Wanneer voedsel in groot hoeveelhede verbruik word, gebruik die liggaam 'n deel om energie op te wek en word dit wat nie gebruik word nie, in die vetweefsel gestoor, wat die gewigstoename bevorder. Daarom moet die verbruik daarvan beheer word en word aanbeveel om 200 tot 300 gram per dag in 'n normale dieet te eet, maar hierdie hoeveelheid kan wissel volgens die gewig, ouderdom, geslag en fisieke aktiwiteit wat deur die persoon beoefen word.

In die geval van mense wat gewig wil verloor, is dit belangrik om die tipe koolhidrate wat gebruik word, sowel as die porsies te beheer, en hulle moet verkies om voedsel te bevat wat minder koolhidrate en meer vesel bevat. Hier is hoe om 'n lae-koolhidraat dieet te eet.

Lys van koolhidraatryke voedsel

Die volgende tabel bevat 'n lys van voedsel met die meeste koolhidrate en die hoeveelheid vesel:

Die voedsel wat in hierdie tabel gelys word, is slegs 'n paar voedsel wat ryk is aan koolhidrate, maar daar is ook ander voedsel wat koolhidrate bevat, maar in minder hoeveelhede, soos melk, jogurt, kaas, pampoen, beet, wortels, appels of pere, byvoorbeeld. koolhidrate, maar minder. 'N Ander voedsel ryk aan koolhidrate is kassawemeel, wat baie gebruik word om manioksmeel te maak. Leer hoe u manioksmeel verbruik sonder om vet te word.

Wat is koolhidrate?

Koolhidrate, ook koolhidrate, glisiede of sakkariede genoem, is molekules wat gevorm word deur organiese verbindings soos koolstof, waterstof en suurstof. Die belangrikste funksie daarvan is om vinnig energie aan die liggaam te gee, want dit is maklik om te verteer, maar as hierdie energie nie bestee word nie, word dit uiteindelik in die liggaam gestoor as vet in die selwe van die vetweefsel.

Alle groente het koolhidrate en die enigste voedsel van dierlike oorsprong wat koolhidrate bevat, is heuning. U aanbevole verbruik in die totale daaglikse dieet mag nie 60% van die aanbevole hoeveelheid kalorieë per dag oorskry nie.

Koolhidrate kan geklassifiseer word as eenvoudig en ingewikkeld volgens die eienskappe van die molekuul, met komplekse en baie vesel wat die geskikste is om in 'n gewigsverliesdieet te verbruik.

Voedsel wat ryk is aan komplekse koolhidrate

Voedsel met ingewikkelde koolhidrate word deur die liggaam stadiger verteer. Die suiker word stadiger in die bloed vrygestel en help om 'n versadigingsgevoel vir 'n langer tydperk te produseer, veral as die voedsel baie vesel bevat. Daarom word voedsel wat ryk is aan komplekse koolhidrate, as 'n lae of matige glukemiese indeks geklassifiseer. Lees meer oor die glukemiese indeks van voedsel.

Voedsel wat ryk is aan komplekse koolhidrate is minder soet voedsel, soos rys en volgraanpasta, sowel as volgraan, lensies, kekerertjies, wortels of grondboontjies.

Hierdie voedsel is ideaal vir diabete en word ook tydens die gewigsverliesproses ingeneem, omdat dit ook baie B-vitamiene, yster, vesels en minerale bevat.

Voedsel wat ryk is aan eenvoudige koolhidrate

Voedsel wat ryk is aan eenvoudige koolhidrate, is voedsel wat die liggaam vinniger op die dermvlak absorbeer om as energie te gebruik, wat die persoon vinniger honger laat voel, in teenstelling met komplekse koolhidrate met 'n hoë veselinhoud. Enkele voorbeelde van eenvoudige koolhidrate is geraffineerde suiker, demerara suiker, melasse, heuning, fruktose wat in vrugte voorkom en laktose, dit is die suiker wat in melk voorkom.

Daarbenewens is daar enkele verwerkte voedsel wat oortollige suiker bevat, soos lekkers, koeldrank, marmelade, geïndustrialiseerde sappe, tandvleis en lekkers.

Hierdie tipe koolhidrate verhoog die bloedsuiker baie vinnig, en word daarom beskou as 'n hoë glukemiese indeks, en dit moet dus vermy word deur diabete en mense wat gewig wil verminder.

Wat is goeie koolhidrate?

Alhoewel alle bronne van koolhidrate goed is, is dit nie 'n maklike taak om die gesondste te kies nie. Die beste opsie vir diegene wat gewig wil verloor of hul resultate by die gimnasium wil verbeter, is om heel voedsel te gebruik, benewens vrugte en groente. Dit is egter belangrik om altyd die voedingswaarde van voedsel na te gaan om die beste opsie te kies, aangesien baie produkte suiker of groot hoeveelhede vet bygevoeg het.

'N Paar goeie bronne van koolhidrate as gevolg van hul hoë hoeveelheid vesel is dus:

• Veselryke vrugte: pruim, papaja, peer, aarbeie, kiwi, mandaryn, suurlemoen, pitaya en perske;
• Volle voedsel: bruinrys, korrelrys, bruin pasta, bruinbrood of saadbrood;
• Groente: kool, broccoli, blomkool;
• Korrels: bone, lensies, kekerertjies en ertjies;
• Graan: hawer;
• Knolle: patats met skil en yam

Voedsel met baie suiker, soos koeke, koekies, graankosies en lekkers in die algemeen, moet nie verbruik word as u gewig wil verloor of spiermassa wil verhoog nie.

Hoe om koolhidrate te gebruik om spiermassa op te doen

Om spiermassa op te doen, word aanbeveel dat u gedurende die dag en voor die oefening verskeie porsies komplekse koolhidrate inneem, aangesien dit die energie bied wat die liggaam benodig om liggaamlike aktiwiteite uit te voer. Tot 1 uur na die oefening word aanbeveel om proteïenryke voedsel te eet, soos byvoorbeeld jogurt om spiermassa-toename te vergemaklik.

Vir die beste resultate is die ideaal egter om 'n voedingsdeskundige te raadpleeg om 'n voedingsplan op te stel wat aangepas is vir die individuele behoeftes van elke persoon.

Kyk na hierdie video om te leer hoe om koolhidrate te gebruik om die resultate by die gimnasium te verbeter: