Voedsel ryk aan Niacin
Tevrede
Niacin, ook bekend as vitamien B3, is teenwoordig in voedsel soos vleis, hoender, vis, grondboontjies, groen groente en tamatie-uittreksel, en word ook bygevoeg in produkte soos koringmeel en mieliemeel.
Hierdie vitamien werk in die liggaam wat funksies verrig, soos die verbetering van die bloedsomloop, die verligting van migraine en die verbetering van diabetesbeheer, en dit kan ook in die vorm van aanvullings gebruik word om hoë cholesterol te help beheer. Sien meer funksies hier.
Hoeveelheid niasien in voedsel
Die volgende tabel toon die hoeveelheid niasien in elke 100 g voedsel.
| Voedsel (100 g) | Hoeveelheid Niacin | Energie |
| Geroosterde lewer | 11,92 mg | 225 kcal |
| Grondboontjiebotter | 10,18 mg | 544 kcal |
| Gaar hoender | 7,6 mg | 163 kcal |
| Ingemaakte tuna | 3,17 mg | 166 kcal |
| sesamsaad | 5,92 mg | 584 kcal |
| Gaar salm | 5,35 mg | 229 kcal |
Tamatie-uittreksel | 2,42 mg | 61 kcal |
Daarbenewens is dit ook belangrik om die verbruik van triptofaan te verhoog, 'n aminosuur wat die aktiwiteit van niasien in die liggaam verhoog en wat byvoorbeeld in kaas, eiers en grondboontjies voorkom. Sien die volledige lys van triptofaanryke voedsel.
Die gebrek aan hierdie vitamien kan probleme veroorsaak soos pellagra, 'n velsiekte wat irritasie, diarree en demensie kan veroorsaak, dus kyk na die simptome van gebrek aan niasien.
Maak Seker Dat Jy Lees
