Die avokado-roomys met 4 bestanddele wat u in u vrieskas wil hou

Tevrede

• Byvoegings en geure vir avokado-ys:
• Avokado roomys resep
• Resensie vir

Kry dit: die tipiese Amerikaner verbruik jaarliks ​​8 pond avokado, volgens die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA). Maar avokado is nie net vir hartige roosterbrood of dik guac nie, soos Sydney Lappe, MS, R.D.N., 'n voedingsredakteur in bistroMD, in St. Louis, in Missouri, bewys met haar baie gladde avokado-roomysresep.

Hierdie heerlike avokado-roomysresep, gemaak van net vier bestanddele, bevat meer as 'n derde van 'n avokado in elke porsie van 'n halwe koppie. Dit beteken dat u byna 4 gram ingewandsvriendelike vesel en 8 gram hartgesonde vette in slegs een bak van die bevrore nagereg kry, volgens die USDA. Terwyl die hoë hoeveelheid vet in die avokado-roomys jou dalk laat wonder of dit enigsins beter vir jou is as 'n standaardpint, moet jy weet dat 5,5 gram van hierdie vet mono-onversadig is. Hierdie tipe vet kan help om vlakke van LDL-cholesterol te verlaag, wat are kan verstop of blokkeer, volgens die National Institutes of Health. (BTW, dit is nie die enigste gesondheidsvoordele van die botteragtige, groen vrugte nie - ja, avokado's is vrugte.)

Op dieselfde manier bied 'n porsie van hierdie avokado -roomysresep 140 kalorieë - ongeveer dieselfde hoeveelheid as 'n porsie gewone vanielje. Die helfte van die kalorieë kom egter uit die goeie vette, nie bygevoegde suikers of mieliesiroop nie-voedingstowwe wat leeg is in die bottels wat jy in die kruidenierswinkel kry.

Om te verseker dat u avokado -roomys voedsaam en so romerig as moontlik is, "kies avokado's wat effens ryp, maar ferm is, sonder veel kneusplekke of bruin kolle op die vel," stel Lappe voor. En alhoewel avokado's 'n vrug is, het dit 'n gebrek aan natuurlike soetheid wat die meeste vrugte bied, verduidelik sy. Daarom meng Lappe bevrore piesangs-wat die soetigheid byvoeg-in haar avokado-roomys. "Die mengsel van die twee gee hierdie roomys 'n gladde en romerige tekstuur sonder suiwel, bygevoegde suikers of ander ongewenste bestanddele wat dikwels in tradisionele roomys voorkom," sê sy. (Van froyo tot gelato: hoe om die gesondste ys op die mark te kies.)

Alhoewel dit op sy eie heerlik genoeg is, kan jy aan hierdie avokado -roomysresep dink as 'n basis om op voort te bou. 'Vir 'n verfrissende en bevredigende kombinasie, meng 'n eetlepel donker sjokoladeskyfies en 'n druppel of twee munt -uittreksel by 'n sjokolademunt -lekkerny,' stel Lappe voor. Of probeer een van die bonuskombinasies hieronder.

Byvoegings en geure vir avokado-ys:

• Berry Blast: Meng 1/2 koppie bevrore bessies.

• Roomroom: Voeg 2 eetlepels vars lemoensap by.

• Hawaiian Vibes: Meng 1/2 koppie vars of ingemaakte pynappel in roomys, bedek dan met 1 eetlepel gerasperde klapper en 1 eetlepel macadamianeute.

• PSL: Meng 1/2 koppie ingemaakte pampoen, 1/2 teelepel kaneel en 1/2 teelepel neutmuskaat, dan bo-op met 1 eetlepel geroosterde pekanneute.

• Nutty Monkey: Meng 2 eetlepels natuurlike neutbotter (soos een van hierdie RX-neutbotter-enkelbedieningspakkette, koop dit, $ 12 vir 10, amazon.com), bedek dan met 1/2 vars piesang, in skywe gesny en 1 eetlepel gekapte grondboontjies .

  
  

• Perskes en room: Meng 1/2 koppie vars perskes in.

Boonop het u geen spesiale toerusting nodig om hierdie avokado -roomysresep aan te pak nie. Enige standaardmenger of voedselverwerker behoort die werk goed te doen, maar afhangende van die model moet jy dalk die kante 'n bietjie meer skraap of dit in klein sarsies voorberei. As u oorblyfsels het, sit dit in die vrieskas in 'n dig verseëlde houer, soos die Tovolo 1 1/2-Quart Glide-A-Scoop Ice Cream Tub (Koop dit, $ 15, amazon.com), vir tot drie maande. (Verwant: is dit moontlik om te veel avokado te eet?)

Terwyl hierdie syagtige avokado-roomys so lekker is dat Lappe sê dit "sal waarskynlik nie lank hou nie," onthou dat die USDA aanbeveel om jou totale vetverbruik af te beperk op 20 tot 35 persent van jou daaglikse kalorieë - of ongeveer 44 tot 78 gram. As u dus van plan is om 'n bak (of drie) van hierdie avokado -roomys te hê, moet u die verbruik van ander vetterige voedsel (dink: neute, sade en seekos) vir die dag in gedagte hou.

Avokado roomys resep

Lewer: 8 porsies van 1/2 koppie

Bestanddele

• 3 ryp avokado's

• 3 middelslag piesangs, geskil, gekap en gevries

• 1 teelepel vanielje -ekstrak

• 1/4 koppie gunsteling onversoete melk (koei, amandel, cashew melk), plus 1-3 eetlepels soos nodig

• Opsionele versoeters en byvoegings

Aanwysings:

1. Sny die avokado in twee, verwyder die pitte en skraap die eetbare vleis in 'n voedselverwerker of blender.

2. Voeg bevrore piesangstukke en vanielje -ekstrak by die voedselverwerker of blender.

3. Puree bestanddele tot mengsel glad is. Voeg 'n skeut melk by indien nodig om 'n roomysagtige konsekwentheid te verkry. Miskien moet u die verwerking stop en een of twee keer rande skraap.

4. As die mengsel glad is, plaas dit uit 'n voedselverwerker of blender in 'n bak en vou indien nodig die opsionele byvoegings in.

5. Gryp 'n lepel en grawe in, of vries vir later. (Let wel: Sodra dit gevries is, kan avokado-roomys vir ongeveer 5 minute ontdooi moet word voordat dit bedien word.)

Voedingsfeite per 1/2 koppie porsie gemaak met onversoete vanielje amandelmelk: 140 kalorieë, 9 g vet, 2 g proteïen, 10 g netto koolhidrate

Resensie vir