Hierdie avokadotartyn is op die punt om jou stapelvoedsel vir Sondag te word

Tevrede

• Avokado Tartines Met Piesang en Lemmetjie
• Bestanddele
• Aanwysings:
• Resensie vir

Naweek na naweek bestaan ​​die brunch saam met die meisies uit die bespreking van die vorige aand se Tinder-afspraak, een te veel mimosas drink en 'n volmaakte ryp avokadobroodjie eet. Alhoewel dit beslis 'n tradisie is wat die moeite werd is om te behou, verdien dit ook 'n opgradering. Dit is waar hierdie avokadotartyn inkom.

Danksy die onverwagte kombinasie van piesang en avokado, het die gereg die ideale soet-en-hartige balans. "Die geure van die twee vrugte vul mekaar aan, en die chili -vlokkies, limoen en heuning gee smaak en helderheid," sê Apollonia Poilâne, die skrywer van Poilâne en eienaar van die legendariese gelyknamige bakkery in Parys, wat hierdie heerlike verhewe snack geskep het.

Wat jy ook al doen, moenie 'n sny brood in die broodrooster slaan en dit 'n dag noem nie: Om net een kant van die brood te rooster, maak 'n beter tartine, sê Poilâne. 'As u 'n hap neem, is dit glad en sag aan die buitekant met 'n heerlike knapperigheid en 'n byt aan die binnekant.'

As die visualisering van die bevredigende knars jou nie oortuig om die ontbyt te maak nie, sal sy voedingsprofiel dit wel doen. Die stewige roosterbrood, vol vesel, gesonde vette en kalium, sal jou die hele middag volmaak.

Avokado Tartines Met Piesang en Lemmetjie

Maak: 2

Bestanddele

• 2 snye volgraan suurdeeg of rogbrood (1 duim dik)
• 1 ryp medium avokado, 4 dun skywe voorbehou, die res grof gekap
• 1 medium piesang, in skywe gesny
• 1 teelepel suurlemoenskil, plus 2 eetlepels suurlemoensap
• Rooipeper vlokkies
• 1 tot 2 eetlepels heuning

Aanwysings:

1. Rooster brood in die braaikuiken of 'n broodrooster tot goudbruin aan een kant.
2. Smeer die fyngedrukte avokado oor die geroosterde kante.
3. Rangskik die piesang- en avokadoskywe bo-op.
4. Besprinkel met lemmetjieskil, bedruip met lemmetjiesap en eindig met 'n knippie of twee rooipepervlokkies. Bedruip met heuning en bedien.

Shape Magazine, Mei 2020-uitgawe

Resensie vir