Voordele van Chia Flour en hoe om dit te gebruik

Tevrede

• Voedingsinligting
• Hoe om te gebruik en resepte
• 1. Appelkoek met chia
• 2. Maklike Chia Brownie

Chia-meel word verkry deur die maal van chia-sade, wat prakties dieselfde voordele bied as hierdie sade. Dit kan gebruik word in geregte soos gepaneerde, funksionele koekdeeg of by jogurt en vitamiene gevoeg word, wat dit 'n uitstekende opsie maak vir diegene wat gewig wil verloor.

Onder die belangrikste gesondheidsvoordele van chia-meel is:

1. Verbeter die dermfunksie, bestryding van hardlywigheid;
2. Help om gewig te verloor, om die gevoel van versadiging te verhoog as gevolg van die hoë veselinhoud;
3. Ontspan en verbeter u bui, aangesien dit ryk is aan magnesium;
4. optree soos anti-inflammatoriese, om omega-3 te bevat;
5. Voorkom bloedarmoede, vanweë die hoë ysterinhoud;
6. Verbeter die vel, hare en gesig, om vitamien A te bevat;
7. Verbeter die gesondheid van die been vanweë die hoë kalsiuminhoud;
8. Hulp aan beheer cholesterol, aangesien dit ryk is aan omega-3.

Die ideaal is dat die chia-meel in 'n geslote houer gestoor word, sodat dit nie in kontak met lig en lug bly nie, sodat die voedingstowwe langer gehou word.

Voedingsinligting

Die volgende tabel bevat die voedingsinligting vir 1 eetlepel chia meel, wat gelykstaande is aan 15 g.

Chia-meel kan in supermarkte en voedingswinkels gevind word, en kan in geslote verpakkings of in grootmaat verkoop word.

Hoe om te gebruik en resepte

Chia-meel kan bygevoeg word in sap, vitamiene, pap en pasta vir koeke, pasteie en brood, en vervang die gedeelte van die witmeel wat normaalweg in hierdie resepte gebruik word.

Hier is twee maklike resepte met hierdie meel:

1. Appelkoek met chia

Bestanddele:

• 2 gekapte appels met skil
• 1 eetlepel vanieljegeursel
• 3 eiers
• 1 ½ koppie demerara suiker
• 2/3 koppie klapper- of sonneblomolie
• 1 koppie volgraanmeel
• 1 koppie chia meel
• 1 koppie gerolde hawer
• 1 eetlepel bakpoeier
• 1 eetlepel gemaalde kaneel
• 1/2 koppie gekapte neute of kastaiings
• 3/4 koppie melk
• ½ koppie rosyne

Voorbereidingsmodus:

Klits die eiers, suiker, olie en appelskille in 'n blender. Meng volgraanmeel, hawer en chia meel in 'n bak, voeg dan die gekapte appels, neute, rosyne en kaneel by. Voeg die mengmengsel by die deeg en voeg laastens die vanieljegeursel en die gis by. Roer dit goed in ongeveer 40 minute in 'n voorverhitte oond van 180 ° C.

2. Maklike Chia Brownie

Bestanddele:

• 1 en 1/2 koppie rysmeel
• 3 eiers
• 1 koppie demerara suiker
• 1 en 1/2 koppie onversoete kakaopoeier
• 1 knippie sout
• ¼ koppie klapperolie
• 2 eetlepels vanieljegeursel
• Gekapte kastaiings
• 1 teelepel bakpoeier
• 2 koppies rys melk
• Chia om te strooi

Voorbereidingsmodus:

Meng al die bestanddele, plaas dit op 'n bakplaat en strooi die chia oor. Bak 15 minute op matige hitte. Strooi 'n bietjie meer chia oor wanneer u dit voorsit.