Hart van Palm-voordele

Tevrede

• Voedinginligtingstabel
• Hoe om die hart van die palm te geniet
• Geroosterde palmhart met pesto-sous
• Hart van gratinering met witsous
• Prys en waar om te koop

Die hart van die palm is uitstekend om die slaai by te voeg, met min kalorieë, sonder cholesterol en 'n goeie hoeveelheid vesel. Dit is 'n uitstekende opsie vir diegene wat gewig wil verloor en kan gebruik word tydens die cruise-fase van die Dukan-dieet. Dit is ook 'n goeie bron van maer proteïene wat help om spiere te onderhou en is 'n uitstekende bestanddeel vir almal wat oefen.

Die hart van die palm, ook bekend as die hart van die palm, is die binneste deel van 'n palmboom wat in Brasilië en Costa Rica voorkom en kan gevind word in drie soorte, juçara, açaí of pupunha, maar dit word gewoonlik in supermarkte in blikkies aangetref flesse. glas. As gevolg hiervan is die natriumkonsentrasie in die hart van die palm hoog en moet dit matig verbruik word deur mense met hoë bloeddruk.

Voedinginligtingstabel

Hoe om die hart van die palm te geniet

Die hart van palm word maklik in slaaie gevoeg, sny net 1 blikhart palm in skywe en voeg blaarslaai, tamatie, olyfolie en oregano by. Ander moontlikhede is om byvoorbeeld die hart van die palm in 'n pizza of pasta in te sluit.

Geroosterde palmhart met pesto-sous

Bestanddele

• 4 ingemaakte harte van palm
• 1 koppie basiliekruidblare
• 1/4 koppie ongesoute geroosterde kasjoeneute
• 1/4 koppie gerasperde parmesaankaas
• 1 knoffelhuisie
• 1/2 koppie (tee) olyfolie
• Sout en swartpeper na smaak

Voorbereidingsmodus

Plaas die palmharte in 'n kleefvrye braaipan met 'n drup olyfolie totdat dit goudbruin is. Draai 'n paar keer sodat elke hart van die palm dieselfde kleur het. Maak dan die pestosous wat die hart van die palm sal besprinkel.
Vir die pesto-sous, meng die res van die bestanddele in 'n blender tot dit eenvormig is. Rangskik die sous oor die gegrilde harte van palm en sit voor.

Hart van gratinering met witsous

Bestanddele

• 1 pot ingelegde harte van palm
• 300 g kaasbord
• 300 g gerookte kalkoenbors
• 1 lepel botter
• 1 koppie melk
• 2 eetlepels mieliestysel
• gerasperde parmesaankaas vir gratinering
• sout, swartpeper en neutmuskaat vir geurmiddels

Voorbereidingsmodus

Draai elke hart van palm toe in 'n sny kaas en kalkoenborsie en plaas dit in 'n skottel wat in die oond kan gaan. Bedruip met die witsous, strooi die Parmesaankaas oor en bak dit 20 minute in die medium oond of tot goudbruin en goed gaar.

Sit die botter en mieliestysel in 'n klein pan tot die botter heeltemal gesmelt is. Meng met die mieliestysel totdat dit 'n pasta vorm en voeg dan die melk by, roer aanhoudend totdat dit verdik en eenvormig word. Geur met sout, swartpeper en neutmuskaat.

Prys en waar om te koop

'N Verpakking van 500 gram ingemaakte palmhartjies kos tussen 20 en 40 reais. Ingemaakte harte van palm kan in groot supermarkte gevind word, maar om te verseker dat u 'n produk koop wat nie tot die lengte van die hart bydra nie, moet u seker maak dat die deksel afdrukke aan die bokant en die kant bevat en dat dit goed verseël is met 'n deursigtige seël.

Hierdie versorging is belangrik, want die Juçara-hart van die palm loop die gevaar om uit te sterf en daarom is dit onttrek in Brasilië, met slegs die açaí-hart en die pupunha-hart van die palm wat nie mag sterf nadat die palmhart onttrek is nie. Hierdie palmbome groei vinniger en is makliker om te groei en verseker veilige palmhartverkenning en bewuste verbruik.