Tipes en voordele van asyn

Tevrede

• 1. Alkoholasyn
• 2. Vrugte-asyn
• 3. Balsamiese asyn
• 4. Rysasyn
• Ander gebruike van asyn
• Voedingsinligting

Asyn kan gemaak word van wyne, soos wit, rooi of balsamiese asyn, of van rys, koring en sommige vrugte, soos appels, druiwe, kiwi en stervrugte, en kan gebruik word om vleis, slaaie en nageregte te geur of bygevoeg word. tot sappe.

Asyn het 'n antibakteriese werking, help om die spysvertering te verbeter, bloedsuiker te reguleer, gewigsverlies te bevorder, vetmetabolisme te reguleer en as 'n antioksidant op te tree en sodoende siektes te voorkom.

1. Alkoholasyn

Witasyn of alkoholasyn word vervaardig uit die fermentasie van mout-, mielie- of suikerrietalkohol, het 'n deursigtige kleur en word gewoonlik gebruik as geurmiddel vir vleis en slaaie, en is 'n goeie opsie om die hoeveelheid sout wat gebruik word, te verminder. , omdat asyn genoeg smaak aan kos gee.

Daarbenewens word dit ook die meeste gebruik vir die skoonmaak van vrugte en groente, en kan dit ook as stofversagmiddel, vormverwyderaar en reukneutralisator optree, veral plastiekhouers wat voedsel en diereuriene op matte en matrasse opberg.

2. Vrugte-asyn

Die bekendste is appel- en druiwesynbars, maar dit is ook moontlik om asynbome van ander vrugte te maak, soos kiwi, framboos, passievrug en suikerriet.

Appelasyn is ryk aan antioksidante en voedingstowwe soos fosfor, kalium, vitamien C en magnesium, terwyl druiwe-asyn, ook bekend as rooiwynasyn, antioksidante in rooi druiwe bevat, wat die gesondheid van die hart verbeter en die immuunstelsel versterk. Kyk hoe appelasyn jou kan help om gewig te verloor.

3. Balsamiese asyn

Dit het 'n baie donker kleur en 'n digter konsistensie, met 'n bittersoet geur wat normaalweg 'n slaaisous word vir groente, vleis, vis en souse.

Dit is gemaak van druiwe en bied die voordele van antioksidante in hierdie vrugte, soos beter cholesterolbeheer, voorkoming van kardiovaskulêre siektes en voorkoming van voortydige veroudering.

4. Rysasyn

Rysasyn het die voordeel dat dit nie natrium bevat nie, 'n mineraal wat tafelsout vorm en wat verantwoordelik is vir die verhoging van bloeddruk en wat meer gereeld deur mense met hoë bloeddruk verbruik kan word.

Daarbenewens kan dit ook antioksidante bevat wat siektes en aminosure help voorkom, wat dele van proteïene is wat die liggaam se funksionering verbeter. Die grootste gebruik daarvan is sushi, aangesien dit deel is van die bestanddele wat gebruik word om die rys te maak wat in Oosterse voedsel gebruik word.

Ander gebruike van asyn

As gevolg van sy antifungale en antibakteriese eienskappe word asyn lank reeds as skoonmaak- en ontsmettingsmiddel vir wonde gebruik.

Daarbenewens word asyn gebruik om groente gepekel te hou, wat ook help om die kos 'n nuwe geur te gee. Dit waarborg ook 'n goeie suur in die maag, wat vertering vergemaklik en derminfeksies voorkom, aangesien die suurheid van die maag help om swamme en bakterieë wat in die voedsel voorkom, dood te maak. Kyk ook hoe asyn gebruik kan word om roos te beheer.

Voedingsinligting

Die volgende tabel toon die voedingsinligting vir 100 g asyn: