Die 5 beste voordele vir waatlemoensaad

Tevrede

• 1. Lae kalorieë
• 2. Magnesium
• 3. Yster
• 4. "Goeie" vette
• 5. Sink
• Hoe om dit te braai
• Die wegneemete
• Hoe om te sny: waatlemoen

Eet waatlemoensaad

U is dalk gewoond daaraan om hulle uit te spoeg terwyl u eet - saadspoegkompetisie, iemand? Sommige mense kies net vir saadloos. Maar die voedingswaarde van waatlemoenpitte kan u anders oortuig.

Waatlemoensaad bevat min kalorieë en is voedingsdig. As dit gebraai word, is dit bros en kan dit maklik die plek inneem van ander ongesonde peuselhappies.

1. Lae kalorieë

Een greintjie waatlemoensaadpitte bevat ongeveer. Dit is nie veel laer as 'n ons Lay's Potato Chips (160 kalorieë) nie, maar laat ons kyk wat 'n ons is.

'N Groot handvol waatlemoensaad weeg ongeveer 4 gram en bevat ongeveer 23 kalorieë. Baie minder as 'n sak aartappelskyfies!

2. Magnesium

Een van verskeie minerale wat in waatlemoensaad voorkom, is magnesium. In 'n porsie van 4 gram kry u 21 mg magnesium, wat 5 persent van die daaglikse waarde is.

Die National Institutes of Health (NIH) beveel aan dat volwassenes daagliks 420 mg van hierdie mineraal kry. Magnesium is noodsaaklik vir baie van die liggaam se metaboliese funksies. Dit is ook nodig om die senuwee- en spierfunksie te handhaaf, sowel as immuun-, hart- en beengesondheid.

3. Yster

'N Handvol waatlemoensaad bevat ongeveer 0,29 mg yster, of ongeveer 1,6 persent van die daaglikse waarde. Dit lyk miskien nie veel nie, maar die NIH beveel slegs aan dat volwassenes 18 mg per dag kry.

Yster is 'n belangrike komponent van hemoglobien wat suurstof deur die liggaam dra. Dit help ook u liggaam om kalorieë in energie om te skakel.

Watermeloenpitte bevat egter fytaat, wat die opname van yster verminder en die voedingswaarde daarvan verminder.

4. "Goeie" vette

Waatlemoensaad bied ook 'n goeie bron van beide mono-onversadigde en poli-onversadigde vetsure - een groot handvol (4 gram) lewer onderskeidelik 0,3 en 1,1 gram.

Volgens die American Heart Association is hierdie vette nuttig om te beskerm teen hartaanvalle en beroerte, en om die vlakke van 'slegte' cholesterol in die bloed te verlaag.

5. Sink

Waatlemoensaad is ook 'n goeie bron van sink. Hulle lewer ongeveer 26 persent van die daaglikse waarde in een ons, of 4 persent DV in een groot handvol (4 gram).

Sink is 'n belangrike voedingstof wat noodsaaklik is vir die immuunstelsel. Dit is ook nodig vir:

• die spysverteringstelsel en senuweestelsels van die liggaam
• selgroei en deling
• jou sintuie van smaak en reuk

Net soos met yster, verminder fytate die absorpsie van sink.

Hoe om dit te braai

Rooster waatlemoenpitte is maklik. Stel u oond op 325 ° F en plaas die sade op 'n bakplaat. Dit behoort net ongeveer 15 minute te neem voordat hulle gebraai het, maar u kan dit halfpad roer om 'n egalige brosigheid te verseker.

U kan die sade nog beter laat smaak deur 'n bietjie olyfolie en sout by te voeg, of met kaneel en 'n ligte afstof van suiker oor te strooi. As u meer smaak wil hê, kan u lemmetjiesap en rissiepoeier, of selfs rooipeper, byvoeg.

Die wegneemete

Waatlemoenpitte hou baie gesondheidsvoordele in. Alhoewel die hoeveelhede minerale en vitamiene daarin min kan lyk, is dit steeds beter om te verkies bo aartappelskyfies en ander ongesonde versnaperinge.

Hoeveel voeding u van waatlemoensaad oes, hang grootliks af van hoeveel u eet. Omdat hulle klein is, moet u 'n hele paar eet om hul aansienlike voordele te behaal.

As u hul voedingswaarde vergelyk met dié van ander versnaperinge, kom waatlemoensaad egter ver vooruit.

Hoe om te sny: waatlemoen