11 Cholesterolverlagende voedsel

Tevrede

• Verloor die cholesterol, nie die smaak nie
• Die soet, stinkende ui
• Die bytende, vegende knoffel
• Die magtige sampioen
• Die wonderlike avokado
• Die kragtige peper
• Salsa, pico de gallo, en meer
• Geurige vrugte
• Aww neute!
• Gebruik gesonde verstand
• Hou dit vars
• Meer inligting

Verloor die cholesterol, nie die smaak nie

Het u dokter u gesê dat u u cholesterol moet verlaag? Die eerste plek om te kyk is u bord. As u gewoond is aan sappige hamburgers en knapperige gebraaide hoender, sal die gedagte om gesond te eet dalk nie aantreklik wees nie. Maar dit blyk dat jy nie geur hoef op te offer vir beter eetgewoontes nie.

Die soet, stinkende ui

Onlangse het getoon dat 'n belangrike verbinding in uie, quercetine, help om cholesterol te verlaag by knaagdiere wat 'n vetvet bevat. Uie kan 'n rol speel in die voorkoming van inflammasie en verharding van die are, wat voordelig kan wees vir mense met 'n hoë cholesterol.

Probeer rooi uie in 'n stewige slaai gooi, voeg wit uie by 'n tuinburger of vou geel uie in 'n eierwit omelet.

Wenk: Gee die uieringe deur. Dit is nie 'n cholesterolvriendelike keuse nie.

Die bytende, vegende knoffel

In 'n 2016-oorsig van studies oor knoffel is vasgestel dat knoffel die potensiaal het om totale cholesterol te verminder tot 30 mg per deciliter (mg / dL).

Probeer heel knoffelhuisies in olyfolie laat prut totdat dit sag is, en gebruik dit as 'n smeer op voedsel wat u vaal vind. Knoffel smaak beter as botter, en dit is heelwat gesonder - veral om cholesterol te verlaag.

Die magtige sampioen

In 'n 2016-studie is bevind dat gereelde inname van shiitake-sampioene by knaagdiere cholesterolverlagende effekte lyk. Dit bevestig vroeëre studies met soortgelyke resultate.

Alhoewel shiitake-sampioene die grootste deel van die navorsing was, word baie ander variëteite wat in die supermark of by u plaaslike boer beskikbaar is, ook nuttig beskou om cholesterol te verlaag.

Die wonderlike avokado

'N 2016-oorsig van tien studies oor avokado's het getoon dat die toevoeging van avokado in die dieet die totale cholesterol, lae-digtheid lipoproteïene (oftewel slegte cholesterol) en trigliseriede kan verlaag. Die sleutel blyk te wees in die gesonde soorte vette wat in hierdie vrug voorkom.

Avokado is wonderlik op sigself met 'n suurlemoen. U kan ook die ui se krag met die avokado benut deur guacamole te maak.

Die kragtige peper

Niks laat die bloed (op 'n goeie manier) pomp nie, net soos die hitte van rissies. In capsaïcine, 'n verbinding wat in soetrissies voorkom, kan dit 'n rol speel in die verharding van die arteries, vetsug, bloeddruk en beroerte.

Of u nou 'n sop, 'n slaai of iets anders maak, rissies kan maaltye met 'n bietjie speserye oplewer. As u skugter is oor pittige kos, probeer soetrissies om te begin. Van daar af kan u die hitte-skaal opwerk soos u wil.

Salsa, pico de gallo, en meer

Vergeet van mayo of ketchup. Haal jou sjefmes uit en begin kap. Gooi vars tamaties, ui, knoffel, koriander en ander hartgesonde bestanddele saam vir vars druppels wat peusel gesonder maak.

Wees versigtig met salsa, wat baie natrium bevat, in die winkel. U moet u natriuminname noukeurig monitor as u hartsiektes of hoë bloeddruk het.

Geurige vrugte

Groente is nie die enigste voedsel wat goed is vir u hart nie. Daar is ook vrugte! Vrugte bevat nie net vitamiene en geure nie, maar baie is ook ryk aan polifenole. Dit is plantaardige stowwe wat glo 'n positiewe rol in hartsiektes en diabetes speel. Sommige van hierdie belangrike vrugte is:

• appels
• sitrus
• mango's
• pruime
• pere
• druiwe
• bessies

Voeg vrugte by as aanvulling op u maaltyd, of geniet dit as 'n ligte versnapering. Moenie bang wees om kreatief te wees nie. Het u al ooit mango salsa probeer? Hierdie maklike salsa werk goed as bykos of word vir mayo op 'n toebroodjie geruil.

Aww neute!

Tyd vir 'n bietjie geknars! Die Harvard Mediese Skool sê dat 'n neutvol dieet jou cholesterol en die risiko vir hartsiektes kan verlaag. A dui ook aan dat die eet van neute gereeld die risiko van dood weens diabetes, infeksies en longsiektes verlaag.

Dit is goed, maar die geur en tekstuur van neute is nog meer aanloklik. Kies die ongesoute variëteit om oortollige natrium te vermy. Amandels, okkerneute en pistache is ideaal vir peuselhappies en is maklik om dit in slaaie, graankos, jogurt en gebak te voeg.

Gebruik gesonde verstand

As u 'n hartgesonde dieet probeer eet, kan die voedsel wat u nie eet nie net so belangrik wees as wat u eet. Behalwe dat u meer van hierdie cholesterolverlagende en hartgesonde bestanddele by u dieet voeg, moet u ook voedsel soos rooivleis uitlaat. (Jammer, maar u kan nie pico de gallo op 'n hamburger van 4 pond slaan en dit gesond noem nie.) U kan egter maer vleis soos kalkoen, hoender en vis geniet.

Hou dit vars

Die maklikste manier om vas te stel of voedsel goed is vir u hart, is om uself af te vra of dit vars is. Dit beteken dat u vars produkte moet kies bo voedsel wat in flesse, sakke en bokse kom. U moet dalk ook versigtig wees vir sout terwyl u na u cholesterol kyk. Baie verwerkte voedsel wat as gesond bemark word, bevat baie natrium, wat sleg vir u hart kan wees.

Meer inligting

Is jy lus vir meer hartgesonde bestanddeelvervangings? U kan hulle hier vind. Besoek Healthline se High Cholesterol Learning Centre om meer te wete te kom oor die versorging van jouself en diegene wat jy liefhet.