Hoe kongeners in alkohol u beïnvloed (en u kater)

Tevrede

• Wat is kongeners?
• Rol in babelas
• Alkoholkaart met kongenes
• Wenke om babelas te vermy
• Die slotsom

As u alkohol in kleiner verbindings afbreek, het u meestal etielalkohol. Maar verder is verbindings wat navorsers kongeners noem. Navorsers dink dat hierdie verbindings dalk iets te doen het met die rede waarom u 'n babelas kry.

Lees verder om uit te vind wat kongeners is en waarom dokters dink dat hulle babelas erger kan maak.

Wat is kongeners?

'N Spiritusvervaardiger vervaardig kongeners tydens die fermentasie- of distillasieproses.

Tydens hierdie proses sal 'n drankprodusent suikers in alkohol omskakel met verskillende soorte giste. Die giste skakel aminosure wat natuurlik in die suikers voorkom, om in etielalkohol, ook bekend as etanol.

Maar etanol is nie die enigste neweproduk van die fermentasieproses nie. Congeners is ook daar.

Die hoeveelheid kongeners wat die vervaardiger produseer, kan afhang van die oorspronklike suiker of koolhidrate, wat gebruik word om alkohol te vervaardig. Voorbeelde hiervan is graankorrels vir bier of druiwe vir wyn.

Navorsers dink tans dat kongenes drankies 'n sekere smaak en geur kan gee. Sommige vervaardigers toets selfs die hoeveelheid kongeners om seker te maak dat hul produk 'n konstante smaakprofiel het.

Voorbeelde van kongeners wat die distillasieproses maak, sluit in:

• sure
• alkohole, soos isobutileenalkohol, wat soet ruik
• aldehiede, soos asetaldehied, wat dikwels 'n vrugtige reuk in bourbons en rum het
• esters
• ketone

Die hoeveelheid kongeners wat in alkohol voorkom, kan wissel. Hoe meer gedistilleerd 'n gees is, hoe minder is die kongeners in die algemeen.

Dit is die rede waarom sommige mense mag vind dat drank wat sterk gedistilleer is met 'boonste rak', hulle nie soveel babelaas gee as 'n goedkoper alternatief nie.

Rol in babelas

Navorsing dui daarop dat inheemse inhoud 'n rol kan speel in die voorkoms van 'n babelas, maar dit is waarskynlik nie die enigste faktor nie.

Volgens 'n artikel in die vaktydskrif Alcohol and Alcoholism, veroorsaak alkoholiese drank wat meer kongeners het, gewoonlik 'n slegter kater as drank met minder kongeners.

Dokters het steeds nie al die antwoorde as dit by babelas kom nie, insluitend waarom dit by sommige mense voorkom en nie by ander nie. Hulle het ook nie al die antwoorde vir kongeners en alkoholgebruik nie.

Een van die huidige teorieë oor alkohol en kongeners wat verband hou met babelas is dat die liggaam kongeners moet afbreek, volgens 'n artikel in 2013.

Soms breek die afbreek van kongeners mee om etanol in die liggaam af te breek. As gevolg hiervan, kan alkohol en sy neweprodukte langer in die liggaam vertoef, wat bydra tot kater-simptome.

Daarbenewens kan kongeners die liggaam stimuleer om streshormone, soos norepinefrien en epinefrien, vry te stel. Dit kan inflammatoriese reaksies in die liggaam veroorsaak wat lei tot moegheid en ander babelasimptome.

Alkoholkaart met kongenes

Wetenskaplikes het baie verskillende kongeners in alkohol gevind. Hulle het nie 'n spesifieke een gekoppel om 'n babelas te veroorsaak nie, net omdat hul verhoogde teenwoordigheid een kan vererger.

Volgens 'n artikel in die tydskrif Alcohol and Alcoholism is die volgende drankies in volgorde van die meeste tot die minste kongeners:

Wetenskaplikes het ook alkohol getoets vir die hoeveelheid individuele kongeners. In die 2013-artikel word byvoorbeeld berig dat brandewyn tot 4 766 milligram per liter metanol bevat, terwyl bier 27 milligram per liter het. Rum bevat soveel as 3,633 milligram per liter van die kongener 1-propanol, terwyl wodka oral van geen tot 102 milligram per liter is.

Dit ondersteun die konsep dat wodka 'n drankie met lae kongeners is. Volgens 'n studie uit 2010 is wodka 'n drankie wat die minste stamme van enige drank bevat. As u dit met lemoensap meng, help dit ook om sommige van die aanwezige kongeners te neutraliseer.

'N Ander studie uit 2010 het die deelnemers gevra om bourbon, vodka of 'n placebo in soortgelyke hoeveelhede te verbruik. Die deelnemers is toe vrae gevra oor hul babelas, as hulle sê dat hulle 'n babelas het.

Die navorsers het bevind dat deelnemers 'n erger kater gehad het nadat hulle bourbon, wat 'n groter hoeveelheid kongeners het, verbruik het, in vergelyking met vodka. Hulle het tot die gevolgtrekking gekom dat verhoogde teenwoordigheid van kongeners bygedra het tot die erns van die babelas.

Wenke om babelas te vermy

Terwyl navorsers 'n groter voorkoms van kongeners met 'n erge kater verbind, kry mense steeds babelas as hulle te veel van enige alkoholiese drank drink.

As u bekommerd is oor die vermindering van babelasimptome, kan u drankies met lae kongeners probeer om te sien of u die volgende dag beter voel.

Volgens 'n artikel uit 2013 het mense wat hul eie alkohol tuis maak, soos tuisgemaakte biere, minder beheer oor die fermentasieproses as vervaardiger.

As gevolg hiervan bevat alkoholiese drank wat tuis gemaak word, meer kongeners, soms soveel as tien keer die gewone hoeveelheid. U sal dit miskien wil oorslaan as u 'n babelas wil vermy.

Navorsers glo tans dat 'n babelas die gevolg is van baie bydraende faktore, waaronder:

• hoeveel 'n persoon gedrink het
• slaap duur
• slaapkwaliteit

Alkoholgebruik kan ook bydra tot dehidrasie, wat onaangename simptome kan veroorsaak, soos naarheid, swakheid en droë mond.

Benewens die vermy van ryk drank, is daar nog 'n paar wenke om 'n babelas te vermy:

• Moenie op 'n leë maag drink nie. Kos kan help vertraag hoe vinnig die liggaam alkohol absorbeer, sodat die liggaam meer tyd het om dit af te breek.
• Drink water saam met die alkohol wat u verbruik. As u 'n alkoholiese drankie met 'n glas water afwissel, kan dit dehidrasie voorkom, wat u slegter laat voel.
• Slaap die aand na drink baie. Meer slaap kan u help om beter te voel.
• Neem 'n oor-die-toonbank pynstiller soos ibuprofen om liggaamspyn en hoofpyn te verminder nadat u gedrink het.

Natuurlik is daar altyd die raad om met mate te drink. As u minder drink, kan u minder (tot geen) babelas hê.

Die slotsom

Navorsers het voorgangers met slegter babelas gekoppel. Huidige teorieë is dat kongeners die vermoë van die liggaam om etanol so vinnig af te breek beïnvloed en stresreaksies in die liggaam veroorsaak.

Die volgende keer as u 'n nag drink, kan u probeer om 'n lae gemengde gees te drink en kyk of u die volgende oggend beter voel as gewoonlik.

As u wil ophou drink, maar nie kan nie, skakel die Nasionale Hulplyn van die Stofmisbruik en Geestesgesondheidsadministrasie by 800-662-HELP (4357).

Die 24/7 diens kan u help om inligting te vind oor hoe u moet stop en hulpbronne in u omgewing wat kan help.