Jigvriendelike eet: voedingsriglyne en dieetbeperkings

Tevrede

• Wat veroorsaak jig?
• Begrip van puriene
• Watter voedsel moet vermy word?
• Hoe beïnvloed dierlike proteïene mense met jig?
• Hoe raak alkohol mense met jig?
• Hoe beïnvloed suiker mense met jig?
• Vermy of beperk verfynde koolhidrate
• Watter voedsel moet ingesluit word?
• Plantproteïene
• Suiwel- en nie-suiwelvervangers
• Vrugte en groente
• Watter lewenstylveranderings kan jig help?
• Wat is die wegneemete?

Wat is jig?

Jig is 'n soort artritis wat veroorsaak word deur te veel uriensuur in die bloed. Oormaat uriensuur kan lei tot die ophoping van vloeistof rondom die gewrigte, wat kan lei tot uriensuurkristalle. Die vorming van hierdie kristalle laat die gewrigte opswel en ontsteek, wat intense pyn veroorsaak.

Die goeie nuus is dat u jig kan beheer. Benewens die gebruik van medikasie, kan die veranderinge in die dieet en lewenstyl help om pynlike aanvalle te voorkom.

'N Jigvriendelike dieet is spesifiek ontwerp om u te help om pynlike jigaanvalle te vermy. Kom meer te wete oor watter voedsel u moet insluit - en wat u moet vermy - om simptome te voorkom.

Wat veroorsaak jig?

Jig ontwikkel as daar te veel uriensuur in die bloed is. Hierdie oorvloed uriensuur kan die gevolg wees van 'n dieet met baie puriene, of u liggaam produseer bloot te veel uriensuur.

In sommige gevalle kan uriensuurvlakke in die bloed normaal bly, maar jig is steeds die regte diagnose. Dit is as gevolg van inflammatoriese faktore en die liggaam skei oortollige uriensuur in die urine uit.

Begrip van puriene

Puriene is chemiese verbindings wat in afgebreek word uriensuur wanneer gemetaboliseer. Puriene word deur u liggaam gemaak of deur u voedsel ingeneem in u liggaam.

In 'n normale proses breek puriene af tot uriensuur. Die uriensuur is dan:

• opgelos in die bloed
• deur die niere in die uriene
• uit die liggaam uitgeskakel

Dit is egter gewoonlik nie die geval by jig nie. Komplikasies kom voor wanneer die niere nie vinnig genoeg van uriensuur ontslae raak nie of as daar 'n verhoogde hoeveelheid uriensuurproduksie is. Hierdie hoë vlakke bou op in die bloed, wat lei tot wat bekend staan ​​as hyperurikemie.

Alhoewel dit nie as 'n siekte geklassifiseer word nie, kan hyperurikemie gevaarlik wees as dit lei tot die vorming van uriensuurkristalle. Jig kan ontwikkel as hierdie kristalle rondom die gewrigte opbou.

Watter voedsel moet vermy word?

'N Jigvriendelike dieet help om uriensuurvlakke in die liggaam te beheer, terwyl die algemene gesondheid bevorder word. Volgens die American College of Rheumatology kan 'n dieet met 'n oormatige hoeveelheid van die volgende voedselsoorte tot jig lei:

• seekos
• rooi vleis
• suiker drankies
• alkohol

Al hierdie voedselsoorte het 'n hoë purieninhoud. Met die oog daarop moet 'n jigdieet hierdie voedsel vermy of beperk:

• orgaanvleis, soos brein, soetbrood, hart, nier en lewer
• spek
• kalkoen
• lam
• wildsvleis
• haring, ansjovis, smelt en sardientjies
• makriel, tonyn, forel, skelvis en kabeljouvis
• mossels en kammossels
• gis
• bier, wyn en drank
• vrugtesap
• gaskoeldrank

As u dierlike proteïene by u dieet wil insluit, word slegs 'n matige hoeveelheid aanbeveel. Dit word aanbeveel om te verhoed dat u groot gedeeltes purienryke vleis eet. 'N Tipiese vleisporsie is 3 onse en vis is 4 onse.

Jigvriendelike resepte bevat nie een van hierdie dierlike proteïene nie, of bevat hoeveelhede wat klein genoeg is om jou daagliks naby 1 tot 2 porsies te hou of vleislose dae in te sluit.

Hoe beïnvloed dierlike proteïene mense met jig?

Dierlike proteïene bevat baie puriene. Aangesien die ophoping van puriene tot verhoogde uriensuurvlakke kan lei, wat op sy beurt kan lei tot jig, is dit die beste om hierdie voedsel te vermy of streng te beperk.

Hierdie kosse bevat 'n bietjie puriene en moet met mate geëet word:

• beesvleis
• groese
• skaapvleis
• vark
• ham
• hoender
• patrys
• fisant
• gans
• eend
• salm
• krap, kreef, oesters en garnale

Alhoewel hierdie proteïene minder puriene bevat as dié in die vorige lys, moet u dit steeds probeer beperk u inname van alle dierlike proteïene tot 3 tot 6 onse per dag, wat 1 tot 2 porsies is.

Hoe raak alkohol mense met jig?

Alkohol ontwrig die verwydering van uriensuur uit die liggaam. Daar word gedink dat hoë vlakke purien in alkoholiese drankies tot hierdie ontwrigting lei.

Normaalweg breek puriene in uriensuur uit en word deur die urine uit die liggaam gespoel. Hierdie proses word egter onderbreek wanneer uriensuurvlakke te hoog word. Kristalle vorm rondom die gewrigte en jig ontwikkel.

Hou by die volgende riglyne om verdere jigaanvalle te voorkom:

• vermy alkohol wanneer u 'n aanval kry
• wynverbruik te beperk
• vermy bier

Hou in gedagte dat u dit moet doen vermy alkohol heeltemal tensy u dokter anders sê. Jigvriendelike resepte neem ook hierdie alkoholbeperkings in ag.

Hoe beïnvloed suiker mense met jig?

'N Hoë inname van fruktose en suikerryke voedsel kan die uriensuurvlakke in die liggaam beïnvloed. Een rede hiervoor is dat suiker en lekkers meer kalorieë bevat en gekoppel is aan vetsug, 'n bekende risikofaktor vir jig.

Daarbenewens, hoewel fruktose-ryke drankies, soos koeldrank, nie hoë hoeveelhede puriene bevat nie, is dit getoon dat dit die risiko verhoog om jig te ontwikkel. Dit is omdat uriensuur een van die neweprodukte van fruktose-metabolisme is. Bewyse het getoon dat die verbruik van hoë hoeveelhede fruktose uriensuurvlakke in die bloed kan verhoog.

Deur u daaglikse waterinname te verhoog en koeldrank- en koeldrankverbruik te verminder, sal dit u uriensuur spoel en die vorming van nierstene voorkom.

Alhoewel dit aanloklik is, kan lekkers beter onaangeraak word. Maak plek vir gesonder, jigvriendelike voedsel soos plantgebaseerde proteïene en lae-vet suiwelprodukte.

Vermy of beperk verfynde koolhidrate

Verfynde koolhidrate sluit in:

• witbrood
• koeke
• lekkergoed
• pasta, behalwe volgraan

Alle jigvriendelike resepte bevat geen verfynde koolhidrate nie, of bevat dit slegs in baie klein hoeveelhede.

Watter voedsel moet ingesluit word?

'N Lae purien-dieet kan help om uriensuurvlakke te verlaag en om jig simptome te voorkom.

Voedsel en drank om daagliks te drink, sluit in:

• bone en lensies
• peulgewasse
• vloeistowwe, veral water
• lae-vet of vetvrye melkery
• volgraan, soos hawer, bruinrys en gort
• quinoa
• Soetpatats
• vrugte en groente

Plantproteïene

Bone en peulgewasse is uitstekende proteïenbronne. Die eet van hierdie plantgebaseerde bronne kan u help om aan u daaglikse proteïenbehoeftes te voldoen, terwyl u die versadigde vet wat in hoë-purien, proteïene gebaseer is, sny.

Suiwel- en nie-suiwelvervangers

Sommige mense vind dat suiwelprodukte hul jig-simptome kan verhoog, terwyl ander 'n afname in uriensuurvlakke met lae-vet suiwelinname ervaar.

Baie plant-gebaseerde melkalternatiewe is beskikbaar as u suiwelprodukte moet vermy.

Vrugte en groente

Vitamien C-ryke voedsel, soos kersies, toon bewys dat dit jichtaanvalle kan verminder.

Dit is interessant dat studies nie getoon het dat groentesuiwerings met hoë puriene die jigaanvalle verhoog nie. Verder bevat groente baie vesel en min kalorieë, wat u kan help om u gewig te bestuur.

Dit kan egter voordelig wees vir diegene met jig om ag te slaan op ysterinname. Die meeste biobeskikbare yster kom voor in vleisbronne, maar plantaardige ystervoedsel kan die jig negatief beïnvloed.

Dit is altyd belangrik om aandag te skenk aan u individuele simptome en u dieet aan te pas op grond van u spesifieke behoeftes.

U kan gerus aan hierdie hoë-puriene groente bederf:

• spinasie en ander donker, blaargroentes
• ertjies
• aspersies
• blomkool
• sampioene

Watter lewenstylveranderings kan jig help?

Dit is belangrik om te verstaan ​​dat 'n jigdieet geen behandeling is nie. Dit is eerder 'n lewenstylverandering wat kan help om jig-simptome te verminder of uit te skakel.

Behalwe dat u 'n jigdieet volg, sal u dokter waarskynlik ook gereelde oefening en gewigsverlies aanbeveel. In baie gevalle kan dit help om jig meer te beheer as wat 'n lae-purien-dieet kan.

Wat is die wegneemete?

Anders as ander soorte artritis, kan jig genees word. Behandelingsopsies sal wissel en hang af van 'n verskeidenheid faktore, soos:

• jou ouderdom
• u algemene gesondheid
• u mediese geskiedenis
• die erns van u toestand

Benewens die gebruik van voorgeskrewe medisyne, kan akute jigaanvalle ook bestuur word deur:

• dieet
• 'n gesonde leefstyl
• gewigsbestuur
• 'n proaktiewe benadering tot tekens en simptome

'N Groot deel van u sukses met die bestuur van u toestand hang af van u eet- en leefstylgewoontes. Bespreek alle voedingsprobleme met u dokter en dieetkundige voordat u begin.