Eet Vegane eiers? Die 'Veggan'-dieet verduidelik

Tevrede

• Waarom sommige mense veganisties raak
• Gesondheidsvoordele
• Voordele vir die omgewing
• Bekommernisse oor welsyn van diere
• Kan jy 'n buigsame veganis wees?
• Voedingsvoordele van 'vegganisme'
• Die slotsom

Diegene wat 'n veganistiese dieet inneem, vermy die eet van voedsel van dierlike oorsprong.

Aangesien eiers van pluimvee afkomstig is, lyk dit na 'n vanselfsprekende keuse om dit uit te skakel.

Daar is egter 'n neiging onder sommige veganiste om sekere soorte eiers in hul dieet op te neem. Dit staan ​​bekend as 'n "veggan" dieet.

In hierdie artikel word die redes vir hierdie dieetneiging gekyk, en waarom sommige veganiste eiers eet.

Waarom sommige mense veganisties raak

Mense kies om verskillende redes om 'n veganistiese dieet te volg. Die besluit behels dikwels 'n kombinasie van etiese, gesondheids- en omgewingsmotiveerders ().

Gesondheidsvoordele

Die eet van meer plante en die vermindering van dierevoeding of die uitskakeling daarvan kan gesondheidsvoordele inhou, insluitend 'n laer risiko vir chroniese siektes, veral hartsiektes, diabetes, niersiekte en kanker (,).

Trouens, 'n studie onder 15 000 veganiste het bevind dat vegane gesonder gewigs-, cholesterol- en bloedsuikervlakke het, vergeleke met omnivore. Daarbenewens het hulle 'n 15% laer risiko vir kanker ().

Voordele vir die omgewing

Sommige kies vir 'n veganistiese dieet omdat hulle glo dat dit meer omgewingsvriendelik is.

'N Italiaanse studie wat die omgewingsimpak van omnivore, vegetariërs wat eier en suiwel eet en vegane vergelyk, het egter bevind dat die vegetariese dieet die gunstigste uitwerking op die omgewing gehad het, gevolg deur die veganistiese dieet ().

Navorsers het voorgestel dat dit omdat veganistiese dieet dikwels meer verwerkte plantaardige vleis- en suiwelvervangers bevat. Veganiste eet ook gewoonlik 'n groter hoeveelheid kos om aan hul kaloriebehoeftes te voldoen ().

Bekommernisse oor welsyn van diere

Naas gesondheids- en omgewingsmotiewe, is streng veganiste ook sterk ten gunste van dierewelsyn. Hulle verwerp die gebruik van diere vir voedsel of enige ander gebruik, insluitend klere.

Vegane voer aan dat moderne boerderypraktyke skadelik en wreed is vir diere, insluitend henne.

In kommersiële pluimveeboerderye met kommersiële eierproduksie is dit nie ongewoon dat henne in klein binnenshuise hokke woon nie, hul snawels geknip word en geïnduseerde vervelling ondergaan om hul eierproduksie te reguleer en te verhoog (5, 6, 7).

Mense wat kies om 'n veganistiese dieet te eet, word dikwels gemotiveer deur 'n kombinasie van gesondheids-, omgewings- en dierewelsynsoortuigings. Oor die algemeen eet veganiste nie eiers nie omdat dit in stryd is met kommersiële pluimveeboerdery

Kan jy 'n buigsame veganis wees?

Tegnies is 'n veganistiese dieet wat eiers bevat nie regtig veganisties nie. In plaas daarvan word dit ovo-vegetariër genoem.

Tog is dit vir sommige veganiste moontlik om eiers in hul dieet in te sluit. Eierlegging is per slot van rekening 'n natuurlike proses vir henne en benadeel hulle geensins nie.

Toe navorsers onderhoude gevoer het met 329 mense wat 'n veganistiese dieet gevolg het, het 90% van hulle die belangrikste motiveerder vir dierewelsyn genoem. Een derde van hulle stem egter saam dat hulle oop sal wees vir sekere vorme van dierlike voedsel as die standaarde van welsyn van diere verbeter word ().

Diegene wat 'n 'veggan'-dieet volg, is bereid om eiers van henne of pluimvee in te sluit waarvan hulle weet dat hulle eties grootgemaak word, soos vrylopende henne of as troeteldiere wat in 'n plaas in die tuin gehou word.

Een uitdaging om 'n langtermyn aan 'n veganistiese dieet te hou, is dat dit redelik streng is. 'N Studie oor 600 vleiseters het getoon dat smaak, vertroudheid, gemak en koste algemene hindernisse is om dierlike voedsel uit te sny ().

'N Buigsame veganistiese dieet wat eiers bevat, los baie van hierdie probleme op vir mense wat om gesondheids- en dierewelsynsredes 'n veganistiese dieet wil aanneem, maar bekommerd is oor beperkings.

'Veggan' is 'n term vir buigsame veganiste wat eiers van eties grootgemaakte henne insluit. As u eiers byvoeg, help dit sommige wat bekommerd is dat 'n streng veganistiese dieet nie verskeidenheid, vertroudheid en gemak kan hê nie.

Voedingsvoordele van 'vegganisme'

Met die uitsondering van vitamien B12, wat hoofsaaklik afkomstig is van dierlike voedsel soos vleis of eiers, kan 'n veganistiese dieet die meeste mense se voedingsbehoeftes dek ().

Dit verg egter 'n bietjie beplanning om genoeg te kry van sekere voedingstowwe soos vitamien D, kalsium, sink en yster ().

Vegane wat eiers in hul dieet insluit, kan dit makliker maak om die gaping op al hierdie voedingstowwe te verminder. Een groot, heel eier bevat klein hoeveelhede van al hierdie voedingstowwe, saam met proteïene van hoë gehalte ().

Wat meer is, 'n "veggan" -dieet kan nuttig wees vir sekere veganistiese populasies wat 'n hoër risiko het vir voedingstekorte, soos kinders en swanger vroue of borsvoedende vroue (,).

'N Veganistiese dieet kan 'n paar voedingsleemtes hê as dit nie deeglik beplan word nie. Kinders en swanger vroue of vroue wat borsvoed, eet 'n veganistiese dieet wat eiers insluit, kan makliker voldoen aan hul vitamiene- en minerale behoeftes.

Die slotsom

Streng vegane elimineer alle dierlike voedsel, insluitend eiers, om verskillende redes, maar een van die belangrikste motiveerders is die kommer van diere.

Daar is egter 'n neiging by sommige veganiste om eiers in hul dieet in te neem as hulle seker is dat hulle van henne kom wat op etiese wyse grootgemaak is.

As u eiers by 'n veganistiese dieet voeg, kan u ekstra voedingstowwe voorsien, wat nuttig kan wees vir almal, veral kinders en swanger vroue.