Eet dit om meer kalorieë te verbrand en drange te beheer

Tevrede

• Resensie vir

'n Nuwe studie van Purdue Universiteit bring 'n hele nuwe betekenis aan die frase 'vuur in jou maag.' Volgens die navorsers kan dit help om meer kalorieë te verbrand deur u kos met 'n bietjie warm peper te verbrand en u drange te bekamp. Gedurende 'n tydperk van 6 weke het die studie 25 volwassenes dopgehou wat óf geen peper verbruik het nie, die hoeveelheid wat hulle verkies (die helfte van pittige kos en die helfte nie), of 'n gestandaardiseerde hoeveelheid, wat ongeveer 'n halwe teelepel cayenne was. Albei groepe het oor die algemeen meer kalorieë verbrand toe hulle die vurige maaltye verlaag het, en diegene wat nie gereeld pittige eters was nie, het daarna ook minder honger gevoel en minder drang na sout, vetterig en soet kos gekry.

Dit is nie die eerste studie in sy soort nie, en daarom het ek soetrissies as een van die 5 soorte SASS (verslankings- en versadigingsmiddels) in die gewigsverliesplan in my nuutste boek opgeneem. U kry 'n bietjie hitte in maaltye soos die Black Bean Tacos met Cilantro Jalapeno Guacamole, Shrimp Creole en die Spicy Chipotle Truffles (ja, donker sjokolade en warm peper - een van my gunsteling kombinasies). En gewigsverlies is nie die enigste voordeel om u maaltye met 'n bietjie vuur te versterk nie - warm soetrissies bied vier ander belangrike gesondheidsvoordele:

Dit help om opeenhoping op te los, wat u waarskynlik uit die eerste plek ondervind het. Capsaïcine, die stof wat die peper sy hitte gee, is soortgelyk aan 'n verbinding wat in baie dekongestante voorkom, en dit werk baie vinniger. As jy 'n bietjie rooipeper by 'n koppie warm tee voeg, sal dit die slymvliese stimuleer wat jou neus laat dreineer, sodat jy makliker kan asemhaal.

Hulle versterk ook immuniteit. Rissies is 'n uitstekende bron van beide vitamien C, wat immuniteit ondersteun, sowel as vitamien A, wat help om die slymvliese in jou neusgange en spysverteringskanaal te vorm wat as 'n versperring dien om kieme uit jou liggaam te hou.

Hulle beveg ook hartsiektes deur cholesterol te verlaag en die bloed uit te dun. En uiteindelik, in teenstelling met die algemene opvatting, help hulle om die risiko van maagsere te verminder. Baie mense dink dat paprika sere veroorsaak, maar eintlik is die teenoorgestelde waar. Ons weet nou dat die meeste maagsere deur bakterieë veroorsaak word, en soetrissies help om daardie mikrobes dood te maak.

As jy 'n nuweling op die pepertoneel is, oorweeg dit om met jalapeno's te begin, dan op te werk na rooipeper, dan brandrissie, dan habaneros. Die hitte wat 'n peper verpak, word gegradeer volgens 'n skaal genaamd Scoville. Scoville-hitte-eenhede stem ooreen met die hoeveelheid capsaïsien. Jalapenos koers tussen 2 500 en 8 000, cayenne tussen 30 000 en 50 000, chilipepers kan 50 000 tot 100 000 eenhede wees en habaneros 100 000 tot 350 000. Dit beteken dat 'n habanero gemiddeld 40 keer warmer kan wees as 'n jalapeno. Of as sagte salsa meer jou spoed is, hou by die mees sagte variëteite, soos piesangrissies, Anaheim en poblanos ... enige soetrissie sal ten minste 'n paar voordele bied.

Resensie vir