Voedingsryke vette is goed vir die hart
Tevrede
- Lys van voedsel met baie onversadigde vet
- Olyfolie is die beste vet om die hart te beskerm, dus leer hoe om 'n goeie olie te kies wanneer u dit koop.
Goeie vette vir die hart is onversadigde vette, wat byvoorbeeld in salm, avokado of vlassaad voorkom. Hierdie vette word in twee soorte verdeel, enkel- en poli-onversadig, en is gewoonlik vloeibaar by kamertemperatuur.
Onversadigde vette word as goed beskou, want behalwe dat hulle die totale cholesterol, LDL (slegte) cholesterol en trigliseriede verlaag, help dit ook om HDL (goeie) cholesterol hoog te hou.
Lys van voedsel met baie onversadigde vet
Raadpleeg die onderstaande tabel vir die hoeveelheid goeie vette wat in 100 g van sommige voedselsoorte voorkom.
Kos | Onversadigde vet | Kalorieë |
Avokado | 5,7 g | 96 kcal |
Tonyn, in olie bewaar | 4,5 g | 166 kcal |
Skillose salm, gebraai | 9,1 g | 243 kcal |
Sardientjies, in olie bewaar | 17,4 g | 285 kcal |
Gepekelde groen olywe | 9,3 g | 137 kcal |
Ekstra fynfilteerde olyfolie | 85 g | 884 kcal |
Grondboontjies, geroosterd, gesout | 43,3 g | 606 kcal |
Kastanje van Pará, rou | 48,4 g | 643 kcal |
sesamsaad | 42,4 g | 584 kcal |
Vlasaad, saad | 32,4 g | 495 kcal |
Ander voedsel wat ryk is aan hierdie vette, is: makriel, plantaardige olies soos canola, palm- en sojaolie, sonneblom- en chiazaad, neute, amandels en kasjoeneute. Kyk na die hoeveelheid kasjoeneute wat u moet inneem om die gesondheid te verbeter: Hoe kasjoeneute die gesondheid kan verbeter.
Voedsel met baie onversadigde vetteVoedsel met baie onversadigde vette
Vir die beste voordeel van die voordele daarvan, moet goeie vette in die dieet voorkom, wat slegte vette, wat versadigde en transvette is, vervang. Om uit te vind in watter voedsel die slegte vette is, lees: voedsel met baie versadigde vette en voedsel met baie transvet.
Ander eienskappe van goeie vette is:
- Verbeter die bloedsomloop,
- Bevorder die verslapping van bloedvate, wat help om die bloeddruk te verlaag;
- Tree op as 'n antioksidant in die liggaam;
- Verbeter geheue;
- Versterk die immuunstelsel;
- Voorkom hartsiektes.
Alhoewel onversadigde vette goed vir die hart is, is dit steeds vet en bevat baie kalorieë. Daarom moet selfs goeie vette matig verbruik word, veral as die persoon 'n hoë cholesterol, hoë bloeddruk, diabetes of oorgewig het.