Waarom graanbakke die perfekte formule vir 'n gesonde maaltyd is

Tevrede

• Dit gaan ook oor die formule van familie
• 1. Kammossels + avokado’s + hennepsaad + boerenkool
• 2. Rokerige tempeh + spruite + wortels + beet + bruinrys
• 3. Gemaalde kalkoen + rissies + swartbone + tortilla chips
• 4. Gerookte salm + komkommer + avokado + bruinrys
• 5. Rokerige hoender + geroosterde mielies + boerenkoolkoolslaai + wit rys
• 6. Teriyaki-hoender + gegrilde pynappel + courgette + klapperrys
• 7. Eier + avokado + kraut + bokwietgries
• 8. Amandels + broccoli + edamame + quinoa
• Moenie die bakkies vooraf bou nie
• Maaltydvoorbereiding: hoender en groente meng en pas

In die era van stadige kookplante en wonderwerke in een pan, het monochroom maaltye 'n outomatiese manier gehad om ons maaltye te geniet. Alhoewel die vermoë om aandete in een wasbare skottel uit te kry, 'n troos waard is, vergeet ons dikwels dat daar nie net gemak in die kos gebak word nie, maar ook in die ontwerp van 'n bak.

Van die warmte tot die lekkerte in die binnekant, om uit 'n bak te eet, is soos om 'n aardbol oop te kraak en te smul aan die gekruide kompleksiteit wat hierdie wêreld bied.

En soos Francis Lam vir die New York Times geskryf het, 'n graanbak gaan nie oor die resep nie - dit gaan oor die formule van graan, proteïene, groente en dressing wat 'n perfekte, gebalanseerde byt skep.

Dit gaan ook oor die formule van familie

Om in 'n graankom deel te neem, is ook veel meer as om 'n maaltyd te eet: die eenvoudige opstelling weerspieël 'n meer vergete nagmaal.

Behalwe 'n bak vir elke persoon en 'n verskeidenheid gesonde koskeuses, is daar 'n uitruil om kennis te maak met wie jy eet. Of dit nou net 'n gemiddelde nag met die kinders of die kamermaats is, elkeen kan 'n bak bou wat werklik saamgestel is uit hul persoonlikheid.

U leer hul voor- en afkeure, kortstondige eienaardighede en emosies van daardie dag ken ... en soos hulle sekondes om die tafel bly, word almal gemakliker.

Graanbakke het ook minder voorbereiding en spanning as 'n volledige maaltyd, want al die kante (en dus geurkombinasies) is uitgelê vir mense om self te kies. Van die dressing tot die proteïen, smaak is nie afhanklik van die vaardigheid van die sjef nie.

Haastig? Gebruik oorskiet of hou die groente gereed vir voorbereiding. Verlore idees? Die dele vorm die geheel - dus moenie bang wees om te meng nie!

U kan regtig nie verkeerd gaan nie (tensy u die kos verbrand).

Maar as u nog nie nuut is in die graanbakwêreld nie, het ons ons gunsteling agt koskombinasies gekies wat almal smaakvol sal bevredig.

1. Kammossels + avokado’s + hennepsaad + boerenkool

As daar ooit 'n nagwaardige graanbak was, sou dit die geval wees. Bovenop dekadente geskroeide kammossels, geroosterde patats en rooi soetrissies, hennepsaad en romerige avokado, is hierdie kragbak 'n uitstekende bron van gesonde vette, vesel en B-vitamiene. Kry die resep!

2. Rokerige tempeh + spruite + wortels + beet + bruinrys

Die ster van hierdie ultra-sout rysbak is sonder twyfel die rokerige tempeh. Gemarineer in vloeibare rook, hoisinsous en esdoringstroop, hierdie heerlike proteïen verpakte tempeh verseker dat u die vleis nie sal mis nie. Bruinrys word gekook met aromatiese stowwe en bo-op die tempeh, spruite, baie groente en 'n perfek saggekookte eier. Hierdie kleurvolle bak sal binne 'n bietjie meer as 'n uur gereed wees. Kry die resep!

3. Gemaalde kalkoen + rissies + swartbone + tortilla chips

Weelicious skep heerlike, maklike, kindervriendelike geregte. Hierdie taco-bak is geen uitsondering nie. Die graan in hierdie bak kom in die vorm van mielietortillas, wat knars, tekstuur en die pretfaktor vir kinders (en volwassenes) toevoeg. Lêers vars blaarslaai, swartbone, vars groente, maer kalkoen en kaas maak saam 'n taco-bak wat vol vesel en proteïene is en binne ongeveer 15 minute gereed is. Kry die resep!

4. Gerookte salm + komkommer + avokado + bruinrys

Lus vir sushi, maar wil u nie die moeite doen om dit te rol nie? Sit hierdie salm-sushi Boeddha-bak in. Hierdie gedekonstrueerde bak bevat al die vars, umami-geure van sushi in die helfte van die tyd. Hierdie bak, met bruinrys, krakerige komkommer, romerige avokado en gerookte salm, bevat 20 gram proteïene en sal binne slegs 15 minute gereed wees. Kry die resep!

5. Rokerige hoender + geroosterde mielies + boerenkoolkoolslaai + wit rys

Steek die rooster een keer aan vir hierdie BBQ-bak en u sal die hele week maaltye voorgesit het. Met 39 gram proteïene en 10 gram vesel, is hierdie bakkies vir hoenderkorrels 'n gesonder draai op die vingerlek-braai. Rokerige hoender, geroosterde mielies en 'n knapperige boerenkoolkoolslaai slaan hierdie graanbak uit die park. Kry die resep!

6. Teriyaki-hoender + gegrilde pynappel + courgette + klapperrys

Vir 'n voorsmakie van die somer wanneer u wil, het hierdie Hawaise graanbak u rug. Gelaag met klapperrys, gegrilde pynappel en teriyaki-geglasuurde hoender, bedek hierdie bak al die tropiese basisse om 'n proteïen verpak bak vol smaak te skep. Moenie geïntimideer word deur u eie teriyaki-sous te maak nie - hierdie weergawe is maklik en so die moeite werd. Kry die resep!

7. Eier + avokado + kraut + bokwietgries

Wie het gesê dat graanbakke tot die tweede helfte van die dag beperk is? Hier word bokwiet gekook in 'n bietjie klapperolie en Himalaya-pienk sout om 'n basis te skep vir 'n bak wat alles behalwe u tipiese oggend-hawermout is. Sit jalapeño-kool, spinasie en 'n gebakte eier bo-op vir 'n bak wat u die hele dag deur sal gee. Kry die resep!

8. Amandels + broccoli + edamame + quinoa

Ons weet almal hoe wonderlik quinoa vir u is. Maar hierdie bak stop nie daar nie. Hierdie goedvoelende graankom is vol amandels, chia sade, broccoli en boerenkool en bevat baie supervoedsel en gee geen geur op nie. Verruil die heuning vir agave in die kleedkamer en hierdie bak is ook veganisties. Kry die resep!

Moenie die bakkies vooraf bou nie

Moenie die bakkies vooraf bou voordat u ete begin nie, sonder om u groente en proteïene voor te berei. In plaas daarvan wil u leë bakke uitlê (of die gaar korrels in die bak plaas) en elke persoon sy eie porsies laat gryp.

U moet miskien jonger kinders lei om hul keuse met 'n bietjie meer verskeidenheid te balanseer, maar ons het opgemerk dat die aanbieding van die keuse ouer mense aanmoedig om meer gebalanseerde maaltye te eet.

Plus, as die smaak in die verband lê, is dit baie makliker om alles en nog wat te integreer (en weg te steek).

Maaltydvoorbereiding: hoender en groente meng en pas