Hoe om 'n gesonde Mediterreense tapasbord te maak

Tevrede

• Resensie vir

Moet u 'n partytjiebordbordspel opdoen? Neem kennis van die berugte gesonde Mediterreense dieet en reël 'n tradisionele tapasbord, 'n mezze genoem.

Die ster van hierdie Mediterreense tapasbord is die geroosterde beet en witboontjie-dip, 'n baie gesonde wending op tradisionele hummus. Die resep is veral ideaal vir aktiewe mense omdat dit van beet en bone gemaak word.

Beet is ook goed vir meer as hul pragtige rooi kleur. Die wortelgroente dien as 'n ernstige energie vir u liggaam. U stelsel omskep die nitrate in beet in stikstofoksied, wat help om die hoeveelheid suurstof en bloed wat aan die spiere toegedien word, te verhoog. Studies het getoon dat dit op sy beurt kan help om krag, sterkte en uithouvermoë tydens oefensessies te verhoog en herstel na oefensessies te versnel. (Vind meer uit oor waarom uithouatlete almal by Beetsap sweer.)

Bone is intussen vol vesel, wat u help om voedsel beter te verteer en langer voller te voel. Boonop is u spiere net so gelukkig soos u smaakknoppies met 'n stukkie plantaardige proteïene.

Bestanddele:

Geroosterde beet en witboontjie dip

½ pond geroosterde rooi beet (ongeveer 2)

15 oz witbone, gedreineer en afgespoel

2 eetlepels tahini

1 eetl vars suurlemoensap

1 teelepel komyn

1 teelepel knoffelpoeier

1/2 teelepel sout

1/4 tl rooipeper

Plaas al die bestanddele in die voedselverwerker en puree tot glad. Plaas in bak en bedek met gekapte pistache.

Mezze Board

Sit 'n dip op 'n snyplank saam met u gunsteling Mediterreense geregte, soos gemarineerde artisjokke, gemengde olywe, feta, komkommers en volgraanpita. Geniet dit!

Resensie vir