Is te veel proteïene sleg vir u gesondheid?

Tevrede

• Die belangrikheid van proteïene
• Proteïen veroorsaak nie osteoporose nie
• Proteïeninname en nierbeskadiging
• Eet baie proteïene is 'n goeie ding
• Hoeveel proteïene is te veel?
• Die slotsom

Die vermeende gevare van proteïene is 'n gewilde onderwerp.

Sommige sê dat 'n hoë proteïeninname kalsium in bene kan verminder, osteoporose kan veroorsaak of selfs u niere kan vernietig.

In hierdie artikel word gekyk of daar bewyse is wat hierdie bewerings ondersteun.

Die belangrikheid van proteïene

Proteïene is die boustene van die lewe en elke lewende sel gebruik dit vir strukturele en funksionele doeleindes.

Dit is lang kettings van aminosure wat soos krale aan 'n tou aan mekaar gekoppel is en dan in komplekse vorms gevou word.

Daar is 9 essensiële aminosure wat u deur u dieet moet kry, en 12 wat nie noodsaaklik is nie, wat u liggaam uit ander organiese molekules kan produseer.

Die gehalte van 'n proteïenbron hang af van die aminosuurprofiel daarvan. Die beste proteïenbronne in voedingsmiddels bevat alle essensiële aminosure in verhoudings wat geskik is vir mense.

In hierdie verband is dierlike proteïene beter as plantproteïene. Aangesien die spierweefsel van diere baie ooreenstem met dié van mense, is dit heeltemal sinvol.

Die basiese aanbevelings vir proteïeninname is daagliks 0,36 gram proteïen per pond liggaamsgewig (0,8 gram per kg). Dit kom neer op 56 gram proteïen vir 'n individu van 70 kilogram ().

Hierdie skamele inname kan genoeg wees om proteïentekort te voorkom. Tog glo baie wetenskaplikes dat dit nie voldoende is om die gesondheid en liggaamsamestelling te optimaliseer nie.

Mense wat liggaamlik aktief is of gewigte optel, het baie meer nodig. Bewyse toon ook dat ouer individue voordeel kan trek uit 'n hoër proteïeninname (,).

Lees hierdie artikel vir meer inligting oor hoeveel proteïene u per dag moet inneem.

Proteïen is 'n noodsaaklike makrovoedingstof. Alhoewel die aanbevole daaglikse inname genoeg kan wees om tekorte te voorkom, meen sommige wetenskaplikes dat dit onvoldoende is om die gesondheid en liggaamsamestelling te optimaliseer.

Proteïen veroorsaak nie osteoporose nie

Sommige mense glo dat 'n hoë proteïeninname tot osteoporose kan bydra.

Die teorie is dat proteïen die suurlading van u liggaam verhoog, wat veroorsaak dat die liggaam kalsium uit die bene haal om die suur te neutraliseer ().

Alhoewel daar 'n paar studies is wat verhoogde kalsiumuitskeiding op kort termyn toon, bly hierdie effek nie op lang termyn () nie.

Trouens, langertermynstudies ondersteun nie hierdie idee nie. In 'n studie van 9 weke het die vervanging van koolhidrate deur vleis geen invloed op die uitskeiding van kalsium nie en het sommige hormone wat bekend is om die gesondheid van die been, soos IGF-1 (), verbeter.

'N Oorsig wat in 2017 gepubliseer is, het tot die slotsom gekom dat verhoogde proteïeninname wel nie bene benadeel. Indien enigiets, dui die bewyse op 'n hoër proteïeninname verbeter been gesondheid ().

Veelvuldige ander studies toon dat 'n hoër proteïeninname 'n goeie ding is as dit by u beengesondheid kom.

Dit kan byvoorbeeld u beendigtheid verbeter en die risiko van frakture verlaag. Dit verhoog ook IGF-1 en maer massa, wat albei bekend is dat dit beengesondheid bevorder (,,,).

Daar is baie ander voedingsstrategieë wat moontlik nuttig kan wees. As u meer wil leer, kyk na hierdie artikel oor tien natuurlike maniere om gesonde bene te bou.

Langtermynstudies toon dat 'n hoë proteïeninname u beengesondheid kan verbeter. Dit veroorsaak nie osteoporose nie.

Proteïeninname en nierbeskadiging

Die niere is merkwaardige organe wat afvalverbindings, oortollige voedingstowwe en vloeistowwe uit die bloedstroom filter en urineren.

Sommige sê dat u niere hard moet werk om die metaboliete van proteïene uit u liggaam te verwyder, wat lei tot verhoogde spanning op die niere.

As u meer proteïene by u dieet voeg, kan dit hul werk 'n bietjie verhoog, maar hierdie toename is redelik onbeduidend in vergelyking met die groot hoeveelheid werk wat u niere reeds doen.

Ongeveer 20% van die bloed wat u hart deur u liggaam pomp, gaan na die niere. By 'n volwassene kan die niere elke dag ongeveer 180 liter bloed filter.

Hoë proteïeninname kan skade veroorsaak by mense met gediagnoseerde niersiekte, maar dieselfde is nie van toepassing op mense met gesonde niere nie (,,).

Die twee belangrikste risikofaktore vir nierversaking is hoë bloeddruk (hipertensie) en diabetes. 'N Hoër proteïeninname bevoordeel albei (,,,).

Ten slotte is daar geen bewyse dat 'n hoë proteïeninname nierfunksie benadeel by mense wat nie niersiekte het nie.

Inteendeel, dit hou baie gesondheidsvoordele in en kan u selfs help om gewig te verloor ().

Daar is getoon dat 'n hoë proteïeninname nierskade versnel by mense met niersiekte. Hoër proteïen-diëte beïnvloed egter nie die nierfunksie by gesonde mense nie.

Eet baie proteïene is 'n goeie ding

Daar is baie voordele verbonde aan 'n hoë proteïeninname.

• Spiermassa: Voldoende hoeveelhede proteïene het 'n positiewe uitwerking op die spiermassa en is van kardinale belang om spierverlies op 'n kaloriebeperkte dieet te voorkom ().
• Energie-uitgawes: Studies toon dat proteïene die energieverbruik meer verhoog as enige ander makrovoedingstof (,).
• Versadiging: Proteïen hou jou langer vol. Verhoogde proteïeninname kan lei tot 'n verminderde kalorie-inname en gewigsverlies ().
• Laer risiko vir vetsug: As u koolhidrate en vet deur proteïene vervang, kan dit u teen vetsug beskerm ().

Oor die algemeen is 'n hoër proteïeninname voordelig vir u gesondheid, veral om spiermassa te behou en gewig te verloor.

Daar is baie voordele vir 'n hoë proteïeninname, soos gewigsverlies, verhoogde maer massa en 'n laer risiko vir vetsug.

Hoeveel proteïene is te veel?

Die liggaam is in 'n konstante toestand van vloed, breek voortdurend en herbou sy eie weefsels.

Onder sekere omstandighede kan ons behoefte aan proteïene toeneem. Dit sluit periodes van siekte of verhoogde fisieke aktiwiteit in.

Ons moet genoeg proteïene verbruik om hierdie prosesse te laat plaasvind.

As ons egter meer eet as wat ons nodig het, sal die oortollige proteïen afgebreek word en vir energie gebruik word.

Alhoewel 'n relatiewe hoë proteïeninname gesond en veilig is, is dit onnatuurlik om groot hoeveelhede proteïene te eet en kan skade berokken. Tradisionele bevolkings het die meeste van hul kalorieë afkomstig van vet of koolhidrate, nie proteïene nie.

Presies hoeveel proteïene skadelik is, is onduidelik en wissel waarskynlik tussen mense.

Een studie onder gesonde, krag-oefen mans het getoon dat die eet van ongeveer 1,4 gram per pond liggaamsgewig (3 gram per kg) vir 'n jaar elke dag geen nadelige gevolge vir die gesondheid gehad het nie ().

Selfs die eet van 2 gram proteïen per pond liggaamsgewig (4,4 gram per kg) vir 2 maande het blykbaar geen newe-effekte veroorsaak nie ().

Maar hou in gedagte dat fisies aktiewe mense, veral sterkatlete of liggaamsbouers, meer proteïene benodig as minder aktiewe individue.

Uiters hoë proteïeninname is ongesond. Dit is onduidelik op watter inname proteïen skadelik word. Dit hang waarskynlik van die individu af.

Die slotsom

Aan die einde van die dag is daar geen bewyse dat die eet van proteïene in redelike hoë hoeveelhede gesonde mense skade berokken nie. Inteendeel, baie bewyse dui op voordele.

As u egter niersiekte het, moet u die dokter se advies volg en u proteïeninname beperk.

Maar vir die meerderheid mense is daar geen rede om bekommerd te wees oor die presiese hoeveelheid gram proteïene in u dieet nie.

As u 'n gebalanseerde dieet volg wat baie vleis-, vis-, suiwel- of proteïenryke plantvoedsel bevat, moet u proteïeninname veilig en gesond wees.