Kan ek allergies wees vir boerenkool?

Tevrede

• Oorsig
• Allergie vir boerenkool
• Boerenkool allergie simptome
• Wat om te doen as u allergies is
• Wanneer u dokter moet besoek
• Die wegneemete

Oorsig

Boerenkool is een van die voedingsdigste voedsel beskikbaar. Boerenkool bevat nie net vesel nie, maar bevat ook 'n groot aantal vitamiene, minerale en antioksidante.

Hierdie vitamiene bevat A, C, B-6 en K. Boerenkool bevat baie minerale soos yster, kalsium, koper, kalium en magnesium. Boerenkool bevat ook kragtige antioksidante soos quercetin.

Vir die meeste mense is boerenkool 'n veilige en gesonde voedselkeuse. In seldsame gevalle kan boerenkool egter 'n allergiese reaksie veroorsaak.

In onlangse jare is daar 'n groot toename in allergieë in geïndustrialiseerde lande. 'N Persoon kan 'n voedselallergie vir enige voedsel ontwikkel, veral as hulle die kos gereeld eet.

'N Voedselallergie kom voor as u immuunstelsel dink dat u voedsel 'n indringer is. As u liggaam die voedsel op hierdie manier verkeerd identifiseer, sal dit teenliggaampies vrystel wat 'n allergiese reaksie kan veroorsaak.

Boerenkool is in die familie van kruisagtige groente. Sommige kan allergies wees vir kruisblomgroente.

Boerenkool kan ook opgeblasenheid veroorsaak by mense wat sukkel om FODMAP's te verteer. U kan ook spysverteringskanaal ervaar as gevolg van kruisagtige groente C. verskil infeksie.

Boerenkool bevat 'n groot hoeveelheid antinutriënte, bekend as oksaalsuur. 'N Antinutriënt is 'n plantverbinding wat u vermoë om voedingstowwe op te neem, verlaag. Oksaalsuur hou verband met 'n verhoogde kans op nierstene. As u reeds 'n probleem met nierstene het, kan dit 'n goeie idee wees om boerenkool te vermy.

Allergie vir boerenkool

Mense wat gereeld boerenkool eet, het 'n groter risiko om 'n boerenkoolallergie te ontwikkel. U kan selde ook allergies wees vir alle kruisagtige groente. Hierdie familie groente bevat:

• arugula
• kool
• broccoli
• blomkool
• boerenkool
• Spruitjies
• Collard setperke
• radyse
• raap

Kruisagtige groente is ook bekend onder hul familie-familienaam Brassicaceae. Sommige kruisagtige groente val in die kategorie brassica oleracea.

Daar is gevind dat sommige individue 'n ontwikkel, maar dit is nie dieselfde as 'n kruisagtige groente-allergie nie.

Meer navorsing is nodig om te sien hoeveel van die bevolking 'n allergie vir kruisagtige groente het.

oor die veiligheid van kruisplante bevat 'n studie wat gekyk het na koolzaad, wat deel uitmaak van hierdie groentegroep.

Navorsers het bevind dat 7 van 1487 mense wat natuurlik aan verkragting met oliesade blootgestel is, 'n allergiese reaksie gehad het. Toe diegene wat op 'n beroep blootgestel is aan verkragting met oliesade, getoets is, het die getal tot 14 uit 37 gespring.

Boerenkool allergie simptome

'N Boerenkool of allergie vir kruisagtige groente kan 'n verskeidenheid simptome tot gevolg hê. Dit kan insluit:

• jeukerige vel
• korwe
• ligte swelling in die lippe, tong en keel
• duiseligheid
• spysverteringsnood
• mondallergie sindroom

In ernstige gevalle van voedselallergieë kom anafilakse voor. Indien u ooit anafilakse ervaar, moet u mediese noodbehandeling kry.

Wat om te doen as u allergies is

As u onder die klein bevolking kom met 'n allergiese reaksie op kruisagtige groente, moet u vermy om boerenkool en ander groente in hierdie kategorie te eet.

Terwyl boerenkool vol vitamiene, minerale en antioksidante is, is daar ander gesonde kosopsies wat u kan kies om seker te maak dat u die regte voeding kry.

Hier is 'n uiteensetting van voedsel wat u kan eet om die voordelige eienskappe in boerenkool te verkry:

• vitamien A: beeslewer, patat, salm, winterpampoen, mango, bokkaas, botter
• vitamien C: soetrissie, pynappel, kiwi, sitrusvrugte
• vitamien K: sojabone, piekels, edamame, pampoen, dennepitte, bosbessies
• yster: pampoenpitte, skulpvis, peulgewasse, quinoa, kalkoen, tofu
• vitamien B-6: kekerertjies, wortels, ricottakaas, beesvleis, eiers, piesangs, avokado
• kalsium: bone, sardientjies, amandels, kaas, lensies, amarant
• koper: spirulina, oesters, kreef, donker sjokolade
• kalium: witbone, beet, aartappels, pastinaak, lemoene, jogurt
• magnesium: donkersjokolade, neute, sade, peulgewasse, avokado, piesangs
• quercetin: kappertjies, uie, kakao, bosbessies, appels

Wanneer u dokter moet besoek

As u dink dat u 'n boerenkool of allergie vir kruisagtige groente het, moet u 'n afspraak maak om met 'n dokter te praat. Hulle kan u na 'n spesialis verwys of allergietoetse doen.

'N Algemene toets vir allergieë is 'n veltoets. 'N Dokter sal u vel prik en 'n klein hoeveelheid van die betrokke allergeen inspuit. As 'n verhoogde stamp met 'n rooi ring om dit verskyn, is u allergies vir die stof.

'N Dokter kan ook kies om u op 'n eliminasie-dieet te plaas. Tydens 'n eliminasie-dieet sal u die kruisagtige groente vir 'n tydperk uit u dieet verwyder. Dan stel u hulle weer een vir een in om te sien of u simptome het.

Die wegneemete

Boerenkool het baie wonderlike voordele vir die gesondheid, maar dit is miskien nie die regte keuse vir almal nie. Mense met 'n allergie vir kruisagtige groente moet boerenkool vermy. As u 'n allergiese reaksie het, moet u 'n dokter besoek om te toets.

Boerenkool kan spysverteringsprobleme by sommige mense veroorsaak en kan ook 'n hoër risiko vir nierstene tot gevolg hê.