Die gekke eenvoudige maaltydvoorbereiding-hack om u slaai vars te hou

Tevrede

• Resensie vir

Verlepte blaarslaai kan 'n hartseer lessenaarmiddagete in 'n werklik tragiese maaltyd verander. Gelukkig het Nikki Sharp 'n geniale hack wat jou middagete sal red en daardie setperke skerper, langer sal hou. In haar nuwe boek, Maaltyd berei u voor op gewigsverlies, gee die welstandskenner en vegan-opgeleide sjef 'n strategie om blaargroente vars te hou. Dit is eenvoudig: Wanneer jy jou slaaie uitdeel, plaas 'n effens klam papierhanddoek onder in elke houer om oortollige vog op te suig. Sharp sê jy kan slaaie tot vyf dae vooraf met die truuk voorberei. (Verwant: 5 wenke om u week te bespaar as u vergeet het om voor te berei)

Nog 'n wenk: Spinazie is bae, maar dit is nie die beste keuse as jy lank voor die tyd 'n slaai maak nie. “Ysberg sal die varsste bly vanweë sy waterinhoud, maar dit is nie so voedsaam soos byvoorbeeld rucola nie, so ek sê gewoonlik vir my kliënte om vir donkerder groente te gaan,” sê Sharp. Vir 'n groen wat albei ryk aan voedingstowwe is en sal waarskynlik vars bly, gaan vir boerenkool. Dit het 'n lang lewensduur in verhouding tot ander groente, mits jy dit op die stam laat, sê Sharp. Ten slotte, oorweeg dit om in 'n slaaidraaier te belê. Ja, dit is nog 'n lywige kombuistoestel, maar dit help om oortollige water na die was te verwyder, wat u blare andersins kan laat sleg word.

Maar dit is nie net blaarslaai wat die neiging het om te verwelk en sy varsheid te verloor nie. Nadat jy kruie gekoop het, sê Sharp om die bodems af te sny en in 'n pot water te bêre. (U kan dit in u yskas of op die toonbank stoor.) As u verkies om appels te sny voordat u dit wil eet, kan u die skyfies met suurlemoensap besprinkel of in 'n bak water stoor voordat u bruin word. . (Meer wenke: hoe om vars produkte op te slaan sodat dit langer hou en vars bly)

As dit gaan om die voorbereiding van smoothies, het u 'n paar opsies. U kan die bestanddele op die voorbereide dag sny, in individuele porsies vries en dan met vloeistof meng as u gereed is om te eet. (Vrieskas -smoothie -resepte FTW!) Maar as u soggens haastig is of nie iemand wil wakker maak nie, kan u vooraf u smoothies vooraf meng. Om dit oornag vars te hou, moet u dit 'tot by die bokant van die pot vul' om die lug uit te hou, sê Sharp.

Noudat u presies weet hoe u u voedsel vir maksimum varsheid moet bêre, probeer Sharp se sewe vegetariese maaltye wat u met net 10 bestanddele kan maak.

Resensie vir