Nuwe studie: Amerikaners eet meer as ooit

Tevrede

• Resensie vir

Volgens 'n nuwe studie neem versnapering steeds toe onder Amerikaners, en is dit nou verantwoordelik vir meer as 25 persent van vandag se gemiddelde kalorie-inname. Maar is dit 'n goeie of slegte ding as dit kom by vetsug en gesondheid? Die waarheid is dat dit afhang van hoe u dit doen.

Hierdie spesifieke studie het gekyk na Amerikaners se eetgewoontes tussen die 1970's tot vandag en gevind dat versnaperinge in daardie tyd regtig gegroei het tot wat die navorsers noem "volle eetgeleenthede," of 'n vierde maaltyd, met gemiddeld ongeveer 580 kalorieë elke dag. Dit het ook gevind dat ons meer tyd aan peusel bestee. Net die afgelope paar jaar was die tyd wat ons aan die ontbyt, middagete en aandete bestee het, ongeveer 70 minute per dag, maar die tydsbesteding het verdubbel, van 15 minute elke dag in 2006 tot byna 30 minute in 2008. En sommige van die belangrikste data in hierdie studie was oor drankies. Tyd spandeer om te drink het byna 90 persent gespring en drankies maak nou ongeveer 50 persent uit van die kalorieë wat deur peuselhappies verbruik word.

Die probleem met drankies is dat baie mense nie daaraan dink as kos nie, terwyl 'n koffiedrankie, borreltee, smoothie of selfs 'n groot koeldrank of versoete ystee in werklikheid soveel kalorieë kan inpak soos iets soos 'n doughnut of selfs 'n toebroodjie. Maar nadat jy 'n kalorie-drank afgeneem het, is jy minder geneig om te vergoed deur jou vaste voedselinname te verminder.

Beteken dit dus dat jy nie moet peusel nie? Definitief nie. Byna 100 persent van die Amerikaners in alle ouderdomsgroepe eet elke dag 'n hapje, en dit is eintlik 'n goeie ding, want dit is 'n geleentheid om u voedingsinname te verbreed. Die meeste Amerikaners ontbreek vrugte-, groente- en volgraanporsies, en versnaperinge is 'n goeie manier om die leemte te vul. Dit gaan dus nie daaroor om terug te sny nie, maar om eerder gesonder opsies te kies, soos 'n piesang met amandels in plaas van koekies of groente en hummus in plaas van chips en dip.

En as dit by smoothies kom, maak dit dan self, sodat u presies kan beheer wat en hoeveel dit bevat. Hier is 'n paar reëls om hulle reg te bou:

1. Gebruik vars of bevrore, onversoete vrugte - in sommige smoothie-winkels sit die vrugte in 'n bad met suikerstroop. As jy vars vrugte gebruik, gooi 'n handvol ys in.

2. Voeg vetvrye jogurt, afgeroomde melk, organiese sy-tofu of 'n melkalternatief met proteïen soos organiese sojamelk by. Daar is getoon dat proteïene die metabolisme verbeter. En 'n alle vrugte smoothie, veral as suiker bygevoeg word, kan jou binne 'n paar uur weer honger laat. Hierdie toevoeging verbreed ook u voedingsinname met kalsium en hou u langer versadig - selfs met minder kalorieë.

3. Voeg 'n klein hoeveelheid gesonde vet by, soos 'n paar eetlepels amandelbotter, 'n eetlepel lijnzaadolie of selfs vars avokado. Vette is baie versadigend, so wanneer jy vet by 'n smoothie insluit, voel dit meer versadig - weereens selfs met minder kalorieë. En vette verhoog die opname van sommige van die belangrikste antioksidante, volgens sommige navorsing ten minste 10 keer.

4. Giet 'n paar natuurlike geurmiddels soos vars gerasperde gemmer, kruisementblare of gedroogde, gemaalde kaneel of kardemom. In my nuutste boek verwys ek na kruie en speserye as SASS, wat staan ​​vir verslanking en versadigende geurmiddels. Dit is omdat hierdie natuurlike wonders nie net smaak en aroma by elke maaltyd voeg nie-studies toon dat dit 'n redelik kragtige 1-2-3 gewigsverlies bevat. Dit help u om meer kalorieë te verbrand, verhoog versadiging, sodat u voller voel terwyl u verslank en vol antioksidante is, wat opwindende nuwe navorsing verband hou met laer liggaamsgewigte, selfs sonder om minder kalorieë te eet.

5. En as u dink dat 'n smoothie meer is as wat u nodig het as 'n snack-snack, belê in 'n paar popsicle-vorms, gooi die smoothie daarin en vries. Dit skep 'n porsie-beheerde versnapering wat jy kan gryp en gaan en hulle neem langer om te eet!

Cynthia Sass is 'n geregistreerde dieetkundige met meestersgrade in beide voedingkunde en openbare gesondheid. Sy is gereeld op nasionale TV gesien en is 'n SHAPE-bydraende redakteur en voedingskonsultant vir die New York Rangers en Tampa Bay Rays. Haar nuutste New York Times-topverkoper is Cinch! Oorwin drange, val ponde en verloor duim.

Resensie vir