8 Tekens en simptome van proteïentekort

Tevrede

• Wat is proteïentekort?
• 1. Oedeem
• 2. Vetterige lewer
• 3. Vel-, hare- en spykerprobleme
• 4. Verlies aan spiermassa
• 5. Groter risiko vir beenbreuke
• 6. Gestremde groei by kinders
• 7. Verhoogde erns van infeksies
• 8. Groter eetlus en kalorie-inname
• Hoeveel proteïene benodig u?
• Die slotsom

Min voedingstowwe is so belangrik soos proteïene.

Proteïene is die bousteen van u spiere, vel, ensieme en hormone, en dit speel 'n belangrike rol in alle liggaamsweefsels.

Die meeste voedsel bevat proteïene. Gevolglik is ware proteïentekort skaars in ontwikkelde lande. Sommige mense kan egter steeds gevaar loop.

Tekorte lei tot verskillende gesondheidsprobleme, terwyl lae proteïeninname ook kommerwekkend kan wees, aangesien dit mettertyd subtiele veranderinge in u liggaam kan veroorsaak.

Hierdie artikel bevat 8 simptome van lae proteïeninname of -tekorte.

Wat is proteïentekort?

Proteïentekort is wanneer u inname nie aan u liggaam se vereistes kan voldoen nie.

Na raming ly een miljard mense wêreldwyd aan onvoldoende proteïeninname ().

Die probleem is veral ernstig in Sentraal-Afrika en Suid-Asië, waar tot 30% van die kinders te min proteïene uit hul dieet kry ().

Sekere mense in ontwikkelde lande loop ook 'n risiko. Dit sluit mense in wat 'n ongebalanseerde dieet volg, sowel as geïnstitusionaliseerde ouer mense en gehospitaliseerde pasiënte (,).

Alhoewel ware proteïentekort in die Westerse wêreld ongewoon is, kry sommige mense baie lae hoeveelhede uit hul dieet.

Te min proteïene kan veranderinge in die liggaamsamestelling veroorsaak wat oor 'n lang tydperk ontwikkel, soos spierverspilling.

Die ernstigste vorm van proteïentekort staan ​​bekend as kwashiorkor. Dit kom meestal voor by kinders in ontwikkelende lande waar hongersnood en ongebalanseerde diëte algemeen voorkom.

Proteïentekort kan byna alle aspekte van liggaamsfunksie beïnvloed. As gevolg hiervan hou dit baie simptome mee.

Sommige van hierdie simptome kan voorkom, selfs as proteïentekort marginaal is. Hulle word hieronder gelys, saam met 'n paar tipiese simptome van kwashiorkor.

Samevatting: Proteïentekort is wanneer mense nie voldoende hoeveelhede proteïene uit hul dieet kry nie. Kwashiorkor, die ergste vorm daarvan, word meestal gesien by kinders in ontwikkelende lande.

1. Oedeem

Oedeem, wat gekenmerk word deur geswelde en opgeblase vel, is 'n klassieke simptoom van kwashiorkor.

Wetenskaplikes glo dat dit veroorsaak word deur lae hoeveelhede menslike serumalbumien, wat die meeste proteïene in die vloeibare deel van bloed of bloedplasma is ().

Een van albumien se hooffunksies is om onkotiese druk te handhaaf - 'n krag wat vloeistof in die bloedsomloop intrek. Op hierdie manier voorkom albumien dat buitensporige hoeveelhede vloeistof in weefsels of ander liggaamsafdelings ophoop.

As gevolg van verminderde humane serumalbumienvlakke, lei ernstige proteïentekort tot laer onkotiese druk. As gevolg hiervan hoop vloeistof op in weefsels wat swelling veroorsaak.

Om dieselfde rede kan proteïentekort lei tot vloeistofopbou in die buikholte. 'N Opgeblase buik is 'n kenmerkende teken van kwashiorkor.

Hou in gedagte dat oedeem 'n simptoom is van ernstige proteïentekort, wat waarskynlik nie in ontwikkelde lande sal voorkom nie.

Samevatting: Belangrike simptome van kwashiorkor is edeem en 'n geswelde buik.

2. Vetterige lewer

Nog 'n algemene simptoom van kwashiorkor is 'n vetterige lewer, of vetakkumulasie in lewerselle ().

As dit nie behandel word nie, kan die toestand ontwikkel tot vetterige lewersiekte, wat inflammasie, lewer littekens en potensieel lewerversaking kan veroorsaak.

Vetlewer is 'n algemene toestand by vetsugtige mense, sowel as diegene wat baie alkohol verbruik (,).

Waarom dit voorkom in gevalle van proteïentekort, is onduidelik, maar studies dui daarop dat 'n verswakte sintese van vetvervoerende proteïene, bekend as lipoproteïene, tot die toestand kan bydra ().

Samevatting: Vetlewer is een van die simptome van kwashiorkor by kinders. In die ergste geval kan dit lei tot lewerversaking.

3. Vel-, hare- en spykerprobleme

Proteïentekort laat dikwels sy stempel op die vel, hare en naels, wat hoofsaaklik uit proteïene bestaan.

Kwashiorkor by kinders word byvoorbeeld gekenmerk deur 'n skilferende of gesplete vel, rooiheid en kolle van die vel (').

Hare dunner, verbleikte haarkleur, haarverlies (alopecia) en brose naels is ook algemene simptome (,).

Dit is egter waarskynlik dat hierdie simptome nie verskyn nie, tensy u 'n ernstige proteïentekort het.

Samevatting: Ernstige proteïentekort kan u vel beïnvloed, wat rooiheid, skilferige vel en depigmentasie kan veroorsaak. Dit kan ook brose naels en haarverlies veroorsaak.

4. Verlies aan spiermassa

Jou spiere is jou liggaam se grootste proteïenreservoir.

Wanneer 'n tekort aan proteïene bestaan, neem die liggaam proteïene uit skeletspiere om belangriker weefsels en liggaamsfunksies te behou. As gevolg hiervan lei die gebrek aan proteïene tot spierverlies met verloop van tyd.

Selfs matige proteïen ontoereikendheid kan spierverspilling veroorsaak, veral by bejaardes.

Een studie onder bejaarde mans en vroue het bevind dat spierverlies groter was onder diegene wat die minste proteïene verbruik het ().

Dit is bevestig deur ander studies wat toon dat 'n verhoogde proteïeninname die spierdegenerasie wat met ouderdom gepaardgaan, kan vertraag ().

Samevatting: Proteïene is noodsaaklik vir spiergroei en -onderhoud. Verlies aan spiermassa is een van die eerste tekens van onvoldoende inname van proteïene.

5. Groter risiko vir beenbreuke

Spiere is nie die enigste weefsel wat geraak word deur lae proteïeninname nie.

U bene is ook in gevaar. As u nie genoeg proteïene verbruik nie, kan u bene verswak en die risiko van frakture verhoog (,,).

Een studie onder postmenopousale vroue het bevind dat 'n hoër proteïeninname geassosieer word met 'n laer risiko vir heupfrakture. Die hoogste inname was gekoppel aan 'n 69% verlaagde risiko, en dit blyk dat proteïene van dierlike bron die grootste voordele het ().

'N Ander studie onder postmenopousale vroue met onlangse heupfrakture het getoon dat die inname van 20 gram proteïenaanvullings per dag vir 'n half jaar beenverlies met 2,3% vertraag het ().

Samevatting: Proteïen help om die sterkte en digtheid van bene te handhaaf. Onvoldoende proteïeninname is gekoppel aan 'n laer beenmineraaldigtheid en 'n verhoogde risiko vir frakture.

6. Gestremde groei by kinders

Proteïene help nie net om spier- en beenmassa te handhaaf nie, maar dit is ook noodsaaklik vir liggaamsgroei.

Dus is tekorte of tekortkominge veral skadelik vir kinders wie se groeiende liggame konstant benodig.

In werklikheid is verdwerging die algemeenste teken van ondervoeding by kinders. In 2013 het na raming 161 miljoen kinders aan vertraagde groei gely ().

Waarnemingstudies toon 'n sterk verband tussen lae proteïeninname en verswakte groei (,).

Belemmerde groei is ook een van die belangrikste kenmerke van kwashiorkor by kinders ().

Samevatting: Onvoldoende proteïeninname kan groei by kinders vertraag of voorkom.

7. Verhoogde erns van infeksies

'N Tekort aan proteïene kan ook sy immuunstelsel eis.

Verswakte immuunfunksie kan die risiko of erns van infeksies verhoog, 'n algemene simptoom van ernstige proteïentekort (, 26).

Byvoorbeeld, een studie by muise het getoon dat 'n dieet wat slegs uit 2% proteïen bestaan, geassosieer word met 'n ernstiger griepinfeksie, in vergelyking met 'n dieet wat 18% proteïen lewer ().

Selfs effens lae proteïeninname kan die immuunfunksie benadeel. Een klein studie onder ouer vroue het getoon dat hulle 'n lae proteïen-dieet gedurende nege weke gevolglik hul immuunrespons verminder het ().

Samevatting: As u te min proteïene eet, kan dit u liggaam se vermoë om infeksies te beveg, soos verkoue, benadeel.

8. Groter eetlus en kalorie-inname

Alhoewel swak eetlus een van die simptome van ernstige proteïentekort is, blyk dit die teenoorgestelde te wees vir ligter tekorte.

As u proteïeninname onvoldoende is, probeer u liggaam u proteïenstatus herstel deur u eetlus te verhoog en u aan te moedig om iets te ete te vind (,).

Maar 'n proteïentekort dryf nie die drang om te eet nie, ten minste nie vir almal nie. Dit kan mense se aptyt vir hartige kos, wat geneig is om baie proteïene te bevat, selektief verhoog ().

Alhoewel dit beslis kan help in tye van voedseltekorte, is die probleem dat die moderne samelewing onbeperkte toegang bied tot hartige kalorieë.

Baie van hierdie geriefsvoedsel bevat proteïene. Die hoeveelheid proteïene in hierdie voedsel is egter dikwels aansienlik laag in vergelyking met die hoeveelheid kalorieë wat hulle verskaf.

As gevolg hiervan kan swak proteïeninname lei tot gewigstoename en vetsug, 'n idee wat bekend staan ​​as die hipotese van proteïenhefboom ().

Nie alle studies ondersteun die hipotese nie, maar proteïene is duidelik meer versadigend as koolhidrate en vet (,).

Dit is deel van die rede waarom verhoogde proteïeninname die totale kalorie-inname kan verminder en gewigsverlies kan bevorder (,).

As u die hele tyd honger voel en sukkel om u kalorie-inname in toom te hou, probeer om maer proteïene by elke ete te voeg.

Samevatting: Lae proteïeninname kan eetlus verhoog. Alhoewel 'n groter eetlus voordelig is in tye van voedseltekorte, kan dit gewigstoename en vetsug bevorder as voedsel vol is.

Hoeveel proteïene benodig u?

Nie almal het dieselfde proteïenvereiste nie. Dit hang af van baie faktore, insluitend liggaamsgewig, spiermassa, fisieke aktiwiteit en ouderdom.

Dit is waarskynlik dat die liggaamsgewig die belangrikste bepaler van proteïenbehoeftes is. As gevolg hiervan word aanbevelings gewoonlik aangebied as gram vir elke kilogram of kilogram liggaamsgewig.

Die aanbevole daaglikse toelae (RDA) is 0,4 gram proteïen per pond liggaamsgewig (0,8 gram per kg). Volgens wetenskaplikes moet dit vir die meeste mense genoeg wees.

Dit kom neer op 66 gram proteïen per dag vir 'n volwassene wat 75 kg weeg.

Vir atlete beveel die American College of Sports Medicine 'n daaglikse inname van proteïene aan wat wissel van 0,5 tot 0,6 gram vir elke kilogram liggaamsgewig (1,2-1,4 gram per kg), wat voldoende moet wees vir spieronderhoud en oefenherstel ().

Wetenskaplikes stem egter nie saam hoeveel genoeg is nie. Die International Society of Sports Nutrition se daaglikse aanbeveling is 0,9 gram proteïen per pond liggaamsgewig (2 gram per kg) vir atlete ().

Net soos atlete, blyk dit dat ouer volwassenes ook hoër proteïenbehoeftes het.

Alhoewel die RDA tans vir ouer en jong volwassenes dieselfde is, dui studies aan dat dit onderskat word en dit moet verhoog word tot 0,5 tot 0,7 gram per pond liggaamsgewig (1,2-1,5 gram per kg) vir ouer mense (,).

Eenvoudig gestel, as u ouer of fisies aktief is, is u daaglikse proteïenbehoefte waarskynlik hoër as die huidige RDA van 0,4 gram per pond liggaamsgewig (0,8 gram per kg).

Die rykste proteïenbronne sluit in vis, vleis, eiers, suiwelprodukte en peulgewasse.

Samevatting: Die RDA vir proteïene is 0,4 gram per pond (0,8 gram per kg). Studies toon egter dat die vereistes groter kan wees vir atlete en ouer volwassenes. Presies hoeveel groter is 'n kwessie van debat.

Die slotsom

Proteïene kom oral in u liggaam voor. Jou spiere, vel, hare, bene en bloed is grotendeels van proteïene gemaak.

Om hierdie rede het proteïentekort 'n wye verskeidenheid simptome.

Ernstige proteïentekort kan swelling, vetterige lewer, degenerasie van die vel veroorsaak, die erns van infeksies verhoog en die groei van stunt by kinders verhoog.

Alhoewel werklike tekorte skaars is in ontwikkelde lande, kan lae inname spiervermorsing veroorsaak en die risiko van beenbreuke verhoog.

Sommige bewyse dui selfs daarop dat die gebruik van te min proteïene die eetlus kan verhoog en ooreet en vetsug kan bevorder.

Sorg dat u proteïenryke voedsel by elke ete insluit vir optimale gesondheid.