Wat is die beste sjokolade vir die gesondheid?
Tevrede
- Belangrikste voordele vir die gesondheid van donker sjokolade
- Hoe om die beste sjokolade te kies
- Voedingsinligting vir sjokolade
- Effekte van sjokolade op die lewer
- Voordele van donker sjokolade vir die hart
Die beste gesondheids sjokolade is halfdonker sjokolade, want hierdie tipe sjokolade het die beste verband tussen die persentasie kakao en die hoeveelheid ander voedingstowwe. Daarom is dit ryker aan belangrike antioksidante wat selle beskerm en voortydige veroudering voorkom.
Donker sjokolade as dit in oormaat verbruik word, is egter ook vet en kan die gesondheid as gevolg van die ophoping van vet benadeel.
Die kakao wat in donker of bitter sjokolade voorkom, het ook belangrike voordele om cholesterol te bestry, die hartgesondheid te verbeter, trombose te voorkom en selfs die bui te verbeter. Om hierdie voordele te behaal, kan u egter nie ooreet nie.
Belangrikste voordele vir die gesondheid van donker sjokolade
Die belangrikste voordele van donker sjokolade kan wees:
- Gee 'n gevoel van welstand - dit help met die vrystelling van die hormoon serotonien;
- Stimuleer die sentrale senuweestelsel - as gevolg van die teenwoordigheid van teobromien, 'n kafeïenagtige stof;
- Voorkom die voorkoms van kanker - omdat dit antioksidante bevat, genaamd flavonoïede, wat die selle van die liggaam beskerm.
Ontdek al die ongelooflike voordele van sjokolade wat deur ons voedingsdeskundige verduidelik word.
Hoe om die beste sjokolade te kies
Die beste gesondheids sjokolade is:
- Meer as 70% kakao;
- Kakao moet die eerste bestanddeel op die lys van bestanddele wees;
- Dit moet 'n klein hoeveelheid suiker hê, verkieslik minder as 10 g. As dit met Stevia versoet word, is dit beter vir die gesondheid, want dit is 'n natuurlike bestanddeel.
Sjokolades wat met organiese bestanddele gemaak word, moet ook die voorkeur geniet, aangesien kakao nie gifstowwe of plaagdoders het wat die voedingskwaliteit daarvan kan verlaag en gevolglik die voordele kan verminder nie.
Voedingsinligting vir sjokolade
Die voedingsinligting in hierdie tabel verwys na ongeveer 5 blokkies:
| Voedingswaarde per 25g sjokolade | Wit sjokolade | Melk sjokolade | Semisoet sjokolade | Bitter sjokolade |
| Energie | 140 kalorieë | 134 kalorieë | 127 kalorieë | 136 kalorieë |
| Proteïene | 1,8 g | 1,2 g | 1,4 g | 2,6 g |
| Vette | 8,6 g | 7,7 g | 7,1 g | 9,8 g |
| Versadigde vet | 4,9 g | 4,4 g | 3,9 g | 5,4 g |
| Koolhidrate | 14 g | 15 g | 14 g | 9,4 g |
| Kakao | 0% | 10% | 35 tot 84% | 85 tot 99% |
Behalwe dat dit ryk is aan antioksidante, bevat donker sjokolade ook kalorieë en vette, dus om die gesondheidsvoordele van sjokolade te hê, moet sjokolade verkieslik na 'n maaltyd, soos ontbyt of middagete, verteer word. dag.
Effekte van sjokolade op die lewer
Die verbruik van klein dosisse donker sjokolade of donker sjokolade is voordelig vir die lewer. Die verbruik van ander soorte sjokolade, soos melksjokolade of wit sjokolade, het nie dieselfde effek nie.
Oormatige inname van donker of semi-bitter sjokolade kan lei tot die simptome van lewerprobleme, selfs by gesonde individue, soos moegheid, duiseligheid, gebrek aan eetlus, hoofpyn, bitter smaak in die mond of selfs naarheid en braking.
Die antioksidante stowwe wat in sjokolade voorkom, help met die bloedvloei van die are wat die lewer besproei, wat die werking daarvan bevoordeel, insluitend in gevalle van lewerprobleme, soos byvoorbeeld sirrose en portale hipertensie.
Maar in die geval van oormatige inname, kan die lewer behandel word deur die stop van die inname van sjokolade, enige ander bron van vet en alkoholiese drank, deur een of twee dae in ontgiftende en bitterproeende tee, soos gorse of boldo, te belê. of tot dan verdwyn die simptome.
Voordele van donker sjokolade vir die hart
Donker sjokolade is goed vir die hart omdat dit baie antioksidante bevat wat die bloedsomloop vergemaklik, wat voldoende bloedvloei in die liggaam bevorder en sodoende die risiko van hartsiektes verminder.
Net 1 vierkante, ongeveer 5 g, per dag, na ontbyt of middagete, het egter al die voordele van donker sjokolade.
Boonop bevat halfdonker sjokolade teobromien, 'n middel wat die hartspiere stimuleer wat dit sterker maak.
Kyk na hierdie wenke en nog vele meer in die volgende video:
Maak Seker Dat Jy Lees
Babakosresepte vir babas van 4 tot 6 maande
